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家里的李锦记叉烧酱剩下两大勺的样子，做叉烧肉啊鸡啊都不够，做点啥呢？ 昨天买的嫩豆腐变成了老豆腐，突然觉得炸豆腐泡吧，那色泽红亮的叉烧酱用上试一试。 做好后那色泽和口感正是我想要的，所以说歪打正着。
大吃包
冰箱里两个冻鸡腿化化冻，煮熟的鸡腿随便撕撕凉拌下，味道不错，煮鸡腿的汤用来烧汤也算是一菜两吃咯。
王的美食梦想
当季的葫芦瓜，再等就老了。这个瓜就是剖来可以当水瓢的那种葫芦，与海鲜贝类搭配十分美味
路路爱下厨
银鱼仔含有钙、磷、铁、维生素B1、B2和烟酸等，和苦瓜同食，能更好的进行排毒，此菜制作简单，又非常有利于清除宿便、排毒代谢。
虫虫指挥官
1准备山芋梗一扎（我们这里有农民拿菜场上卖 ，不称重量，只说多少钱一把）2去叶，撕去外皮后折成段备用3红椒一根洗净后去除头尾后用筷子将辣椒籽捅去后切成圈状备用4锅中加入适量的油烧热后将红椒圈煸香5将山芋梗倒入锅中，迅速煸炒6将清水中加入适量的盐、鸡精和白糖调成调味汁后延锅边淋入，大火煮开，稍加翻炒后转小火炒3-5分钟即可7一盆爽脆可口的夏季小菜，清爆山芋梗出锅啦
你在我的左手边
1原材料（鸡胸肉切丝备用）2油锅烧热！3鸡丝炒变色！4倒入香芹和青红椒翻炒！加适量的盐炒匀。5大火炒出香味后，撒入葱花和适量的鸡精炒匀，准备出锅！6装盘！很清爽的一道小菜！7装盘！
娟娟厨房
青菜牛肉炖粉条，是饭店里的菜，也是小吃店里的主食，也是家常菜，白汤，红汤，辣的，酸的，随你口味。
余甘果蜜的厨房
很多朋友都会有这样的疑惑，从超市买来的冻虾仁，看起来美白水嫩，炒出来会之后就会缩的很小，而且口感很柴，很难做出餐馆里水晶虾仁的口味。这是为什么呢？制作的关键就是虾仁的上浆。肉类原料的上浆是个很有技术含量的工作。这是个需要大量的实践和不断的总结才能掌握的一项技能。每种原料的上浆都有各自的要点。每一步都要做到位，而不是简单的把盐、淀粉、蛋清搅拌在一起就能成功的。今天来做一道百合虾仁，顺便示范一下虾仁的上浆过程。
海洋moon
1红辣椒切丝2仔姜洗净切成丝3锅里加油下红椒翻炒4下姜丝、盐翻炒出香味，起锅前加鸡精味精调味即成！
苗妹翠翠
1原料2洗净原料后，将大蒜，酸梅，青辣椒分别切成小块3将三种小块混合后再剁碎4剁好的样子5将三种小块混合后再剁碎6放适量盐，酱油，鸡精调味
丰食
豇豆怎么拌都好吃，有姜汁的、有麻酱的、有红油的、有蒜香的 我最爱那一股大蒜味，有点重口味。 其实这个蒜拌豇豆也很讲究，讲究金银蒜，也就是一半生蒜，一半熟蒜。也就是要把一半的蒜末煸炒成金黄色，别看就多了这一步，出来的豇豆味道绝对不同。全是熟蒜蒜味不足，全是生蒜香味不够。这样是恰到好处的
帅帅小厨
这只是我们平常吃的炒面，是韭菜的哦~
bingo123
1准备鸡爪适量，放入冷水中浸泡出血水后洗净，减去鸡脚趾甲后备用2将鸡爪放入冷水锅中大火煮开，小火煮3-5分钟后取出3锅中放入适量的油烧热4将焯水后的鸡爪洗净沥干后放入锅中炸至鸡爪微黄色后捞出5将炸过的鸡爪浸泡在冰水中备用6生姜、大蒜切片备用7鸡爪从冰水中捞出后放入姜片、大蒜片、放入豆豉、生抽、白糖、鸡精和胡椒粉，料酒抓匀后腌制数小时，我一般早上腌制好后晚上做，比较入味8准备水发香菇适量，整齐码放在大碗中备用9将鸡爪整齐的码放在大盘中后，将青红椒去籽后切成圈撒在鸡爪上，将腌制鸡爪的调味汁也淋在鸡爪上10大盘
你在我的左手边
食材： 豆腐数块，辣椒2个，葱少许 调料： 精盐，调和油，老抽，调味鲜，鸡精， 过程： 1、先将豆腐切块装碗中，加入精盐腌制1小时。 2、辣椒切丁，葱切段。 3、锅里烧油关小火下入腌好的豆腐， 4、慢煎，两面煎黄。 5、调入老抽炒匀， 6、再倒进辣椒丁翻炒均匀。 7、加入清水煮开收汁， 8、最后加入香葱，调味鲜，鸡精即成。
水青青
食材： 鸭脖子2个，过开水去浮末，精盐少许，鸡精。 调料： 八角，桂皮，香叶，茴香，干辣椒， 调汁： 老抽，生抽配成一小碗待用， 甜米酒2小碗， 方法： 1、将氽好水的鸭脖切段， 2、备好调料和调汁， 3、将切好的鸭脖子放时锅里， 4、将调料和调汁倒进锅里，加适量的盐。5、盖锅盖将其焖15分钟，6、开盖收汁，调入鸡精即成。
水青青
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
1大米半杯，黑米两把、小米加满杯，核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净，连同核桃放入豆浆机，加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源，按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音，关掉电源，倒出米糊即可食用。
魅惑儿
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
