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这个面在我们这地方大家都是叫炒面，在美天朋友们都叫焖面，炎妈也就入乡随俗在这里也叫焖面吧。。。 看着油亮亮的面翠绿的豆角还有面中散发出的肉丝的香味，真的是让人食欲大动啊，平常如果煮汤面我们家三口500克面就够吃了，做这个焖面要多出200多克才够吃的，我家的小人精都能吃上一小盘呢。。。
燕清欣
1准备青蒜和豆干洗净2青蒜切断，豆干切丝3锅里热油，倒入豆干煸炒一下，放入青蒜翻炒，4再加一点料酒，加入适量盐后炒匀，加入白糖和少许鸡精即可关火装盘。摆盘什么都忽略了吧~~~
莎莎she
空心菜是我家夏天必不可少的菜，每年夏天老妈都会在地里种空心菜，它就成为我家餐桌菜肴之一。
莎莎she
1干豆腐切成粗丝备用2猪肉切粗丝,放半勺料酒,小半勺酱油,小半勺盐抓匀,腌10分钟3热锅入油,放入肉丝4翻炒至变色5在放入干豆腐,加半勺盐,两勺水6炖煮两三分钟至汤汁收干即可
京京~
1准备食材：芸豆、精瘦肉。2老抽、蒜头、干红辣椒。3精瘦肉切成薄片。4芸豆洗净去除两端梗丝，切成长菱形。5干红辣椒切成小段，蒜头切蓉。6煮锅放入适量清水烧开，放入芸豆段焯至8成熟捞出。7这是焯好的芸豆段，呈现半透明绿色。8炒锅倒入玉米油烧热，放入干红辣椒段和蒜蓉爆出味。9倒入肉片炒至变色。10倒入适量老抽翻炒2分钟。11加入芸豆段翻炒至上色，加入适量精盐和鸡精即可装盘。12这是出锅的芸豆小炒肉，清脆爽口，微辣。小窍门喵喵小贴士：1、焯芸豆段的时候 焯至8成熟即可，不可太过。过的话口感会大减。2、老抽要求能
喵喵1023
南方人的餐桌，几乎少不了汤，尤其在广东地区，煲汤几乎成了粤菜的特色之一。但是，家庭饮食，一日三餐，也不可能餐餐都花费几个小时的时间去煲汤，所以，快手滚汤便成了饭桌的常见菜。比较常见的有青菜滚肉片汤，酸菜豆腐汤，猪肝枸杞菜汤之类的，今天跟大家分享的是一款简单易做的快手汤，点果教你用２块钱打造出一碗奶白浓汤，不但菜好吃，汤也非常鲜甜。 这款汤尤其适合老人小孩，因为鸡蛋营养丰富，娃娃菜煮过之后鲜甜易嚼，当然，也可以用这款汤下面条，煮粥等，都是简易快手饭菜，非常适合做早餐或者赶时间的朋友。
点果
11.虾仁去掉虾线，洗干净，用盐 一个鸡蛋清 鸡精 白胡椒粉 腌一下 用手抓均匀22.土豆丝用擦子尽量擦细一些，放到淡盐水里泡一下 冲洗一遍后 尽量把土豆丝弄干一下 我是沥干水分后用纸巾吸的感觉完全可以在沥干水分以后放在太阳下面晒晒33.面粉：淀粉差不多2:1 的比例 加入剩下的鸡蛋 用水和面糊 稍微有点粘稠就行了41.油热以后 下虾仁 变金黄色就可以捞出来了 不要炸的太过 否则颜色不好看了52.虾仁炸好后 把沥干水分的土豆丝放到油锅里炸 开始会有很多水蒸气 等着土豆丝炸的变酥脆 就可以捞出 沥干油 可以
njhoon
1买来酸黄适量，用清水泡十分钟，洗净2猪前腿瘦肉切片，用一勺生抽，少许料酒与淀粉腌渍十分钟3红尖椒2个切圈，姜与蒜适量切末4油锅烧热后入姜蒜辣椒爆香5随后下肉片迅速翻炒6至到肉片断生7跟着放酸黄瓜下去翻炒片刻，加少许鸡精葱花起锅8装盘小窍门1.买来的酸黄瓜会有些咸,用清水泡掉它的咸味,再炒会好很多2.这道菜不用再别外加盐了
妍之有你
1把蒜切成片。2把鸡切成块，放到锅里用开水焯一下。3把芋头切成块。4往锅里倒油。5等油烧热的时候，放蒜片，花椒炒香。6再放烧鸡公辅料，料酒，再炒一下。7这时候可以问得到很浓的香味，再放鸡块下去，再炒一下。8放入芋头，继续炒。9最后放糖，盐，鸡精，味精，再焖一下，等到手浓汁的时候就可以了。
小食光姑娘
仔姜炒肉片是一道四川特色菜品 。特点是肉片干香，姜味浓郁。很下饭哟。。。仔姜则是生姜的嫩芽，为时令鲜蔬，季节性强，可作辅料或者腌渍成泡姜，味道鲜美。 生姜具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使机体发生癌症和衰老。
西马栀子
怀念大学食堂里的白菜炒猪肝，每次打这个菜的时候都能够把饭全部吃完~~猪肝味甘苦，性温。补肝，养血，明目。治血虚萎黄，夜盲，目赤，浮肿，脚气。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。
ぃ彼`岸ぅ
1准备食材2排骨洗净加入盐，鸡精，醋，料酒，碎蒜（蒜头拍蒜）腌制20分钟入味待用。3茭瓜洗净切片备用。4锅里烧开水倒入腌好的排骨焯水。5捞取再用冷水洗净备用。6锅里热油开始炒糖色。7勺子要不停地搅动，起泡泡就可以，（过了会黑苦的）。8入排骨炒入色。9加盐，鸡精，加些开水焖一会儿。10这时候改用高压锅时间10分钟可以关火。11锅里热油炒切好的茭瓜，加点盐，鸡精装盘待用。12打开高压锅倒出排骨扣在茭瓜上，把排骨里的汁淋在一起味道美极啦。13排骨扣茭瓜，这是缩小的图。
杯小茶
1把泡好的青豆用水煮五分钟，过凉水，胡萝卜 青椒 切丁 还有熟玉米粒，准备好备用2切适量猪瘦肉丁 葱花3锅里加入适量的适用油，待油热后加入肉丁 葱花4肉变色后加入准备好的五彩蔬菜丁，翻炒两分钟5加入盐 鸡精，翻炒几下回入味精盛盘就可以享用可口的美味了
在水一方爱美食
做一道我们湖北美食里我最喜欢的，猪肚糯米煲，在洗猪肚的时候手实在是没空，加上恶心了我好一下，拍出来后估计大家以后都不愿意再吃猪肚了。
杜雯媞
黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。因此，从营养学的角度，是十分适合长期食用的蔬菜之一。黄瓜本身具体一种清香的味道，和鸡蛋搭配无论从口感还是营养价值方面都是最佳组合。
herrybye
一杯咖啡、一份面包、一首歌，聆听生活的旋律.....
kiss战女
烤虾是儿子喜欢的菜之一，这次在一杂志上看到这个做法，就尝试了一下，感觉还不错，儿子和女儿很喜欢，一大盘几乎全进了他们的肚子了。我原以为迷迭香味会很浓（我这个人受不了太浓的香味），不过还好，虾子带着淡淡的香味，连我都挺喜欢的。
elmonte
1将用盐以及橄榄油腌过的米放入压力锅。2洗泡过的江瑶柱也放入。3陈皮丝、姜丝也同时放入。4注入半锅水大火煮沸约半小时熄火。待锅内消失打开锅盖。5放入用生抽、白糖、胡椒粉腌过的瘦肉继续大火煮沸。6煮沸约二十分钟即可熄火，食用之前放少许盐。
蓝色南半球
采草莓的时候犯了一个错误，光拣完全成熟红彤彤漂亮的采了，根本没想过自己到底吃不吃得掉，除了三四斤送人之外还剩下很多很多。我吃的撑到不行还剩下一大堆，为了不浪费掉，我只能把剩下全都熬成草莓酱了。
maiwu2005
1买来的干的海带结泡发的，挑了一些厚的出来拌，口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤，海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢，我一个个的结打开洗净，切成细条，用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙（我用的是很淡的醋）。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺，搅拌均匀。10腌制几个小时即可，期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝
