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昨天剩下了一碗饭，今天中午吃了面下午就弄个蛋炒饭来吃吃吧。丛冰箱里收刮了些食材打算给自己和小宝弄个即美味又营养的蛋炒饭。。。 炎妈是比较有点粗枝大叶型的人，做米饭总不是多点就是少点，而老公每次做米饭都是刚刚好，少一点多吃菜多喝点汤就过去了，多了就要想办法把弄的好吃一点再吃掉，不然大宝又要说我浪费了。。。 今天的蛋炒饭食材比较丰富，玉米和胡萝卜都含有很丰富的营养成份，而火腿和葱可以使蛋炒饭的口感更加美味。炎妈做的炒饭一般食材都比较丰富有时感觉有点像大杂烩。呵呵。。
燕清欣
西兰花，学名花椰菜，俗称绿菜花、青花菜、茎椰菜、意大利芥蓝、木立花椰菜等，属十字花科芸薹属甘蓝种中以绿花球为产品的一个变种，食用部分为带有花蕾群的肥嫩花茎。原产地在地中海沿岸。西兰花口感清爽，味道鲜美，令人回味无穷。。。 西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。。。
燕清欣
朋友送我些菜干，是青菜晒成的，是开水焯过之后晒的吧，因为没有咸味，她还送我大青豆仁。是那种成熟后为皮青仁青的的青豆。用咸菜一起炒，补上菜干流失的维生素，呵，是吃粥好小菜。
余甘果蜜的厨房
星期天想着早饭吃什么时候，想想还有点自发粉快过期了，赶紧用掉吧！于是想到了饭店里经常吃的馍馍，里面的馅很好吃，就决定用现有的料做。
放飞的馋嘴猫
自从上次买了木瓜，知道了木瓜特适合慢性萎缩性胃炎患者食用，太适合我了，我本来就是喜欢吃木瓜，老惦记着遇到新鲜的木瓜再买，现在价格还算便宜，要是冬天更贵了，毕竟不是本地的产得，就运费就比别的地方贵很多，说到运费就想起在淘宝网的事，看上的东东，明明说是包邮，可去下订单时，“包邮新疆除外”，要不另加多少邮费，每次看到这些，总感觉被歧视了，难怪有新疆的网民说，我们是住在另一个地球上。我爱吃木瓜又特爱吃鱼，木瓜又特适合萎缩性胃炎食用，真是太适合我了，喜欢的可以试试，营养丰富，又养胃。 鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对
天山可可
魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维，多种氨基酸和微量元素，经常食用对人体好处很多：（1）清洁肠胃，帮助消化，防治消化系统疾病。（2）降低胆固醇，防治高血压。（3）防治肥胖，延年益寿。（4）对防治糖尿病有好的作用。我也是最近才发现ta的好的，美女们，为了我们的身体健康，动起来吧！
eykier
酱疙瘩这菜我们是这样叫的，不知道别的地方怎么叫的，其实就是大头菜经过腌制时间长而制成的，主要是酱油泡出来的，所以很咸。每次做得用凉水泡好久才能去掉咸味。我去外地吃过，那些地方特喜欢吃酱疙瘩，一到秋天，差不多每家就买很多大头菜，用大坛子自己腌制，到第二年才能吃，早上就捞出来洗净，切丝，拌上香油配着玉米粥和馍馍就是一顿早餐。那地方做鱼时，也把酱疙瘩切丝和鱼一起做，有时锅里还帖上玉米饼子，那种玉米饼子的美味很难形容出来，有时间真的很想再去尝尝那特有的美味。大头菜含有丰富的食物纤维，可促进结肠蠕动，缩短粪便在结肠
天山可可
蛤蜊滑蛋是一道简单的快手菜，其做法简单 味道鲜美，营养丰富。不仅味道特别鲜美，口感也很软嫩，非常适合挑食的小朋友来补充铁 锌 钙的一道美味。 蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点; 蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用； 鸡蛋中 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经
西马栀子
食材：红萝卜1个，海带适量，调料：精盐，油，生抽，调味鲜，耗油，鸡精。方法：1、红萝卜冼净切片，2、海带适量冼净待用。3、锅内放入植物油烧热，下入切好的萝卜片，4、翻炒片刻，5、再放进海带，6、加适量的精盐炒匀，7、加适量的清水将海带和萝卜焖软。8、调入生抽，耗油，9、调入调味鲜，鸡精即可出锅。
水青青
饭店的茄子都是用油泡出来的美味，今天介绍一个少油少盐健康美味的家常茄子夹。
teamo911
1兔肉洗净，砍成肉丁，放酱油、鸡精、料酒码味20分钟。2大葱、青椒洗净，切小节。3干辣椒、老姜、大蒜洗净切好，花椒、八角洗净备用。4开大火，炒锅放菜油加热，放入干辣椒、花椒、八角、老姜大蒜炝锅，炒出香味。5加入兔肉翻炒15分钟，爆干水气。6加入大葱、青椒翻炒2分钟后关火。7加入鸡精拌匀，滤油，装盘即可。
chuj2009
蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝食品。因为蕨菜的根是紫色的，所以做出的粉丝也就成了“黑粉丝”。蕨根分布于陕西汉中、四川九寨沟、平武等一带深山，天然野生无污染，蕨根粉经现代工艺取其根部淀粉精制而成，保留了蕨菜根里大部分营养，对人体有保健作用。 由于市场上不常见蕨根粉，所以以前在饭店总点凉拌蕨根粉。前段时间在超市看见有卖蕨根粉，就买了一包，可是一买回家就忘了吃了，今天翻箱倒柜，被我发现了，好久没吃了，就来个凉拌吧。
打盹的猫
1半肥半瘦猪腿肉烧皮，洗净，飞水。2放入老卤水中煮20分钟。（没有老卤水可在超市买自家卤卤料加水煮即可）3捞出滤干。4切成肉片。5青椒、蒜苗洗净，切段。老姜洗净，拍碎。6开大火，炒锅放入少量色拉油，加热。放入老姜炒出香味。7加入肉片翻炒，爆油。8加入青椒、蒜苗翻炒1分钟，关火。加入少量盐、鸡精拌匀。9装盘，卤香浓郁.肥而不腻的美味做好了。
chuj2009
吃猪腰可补肾益气，但是处理不好吃起来会一股骚味，所以处理猪腰的环节非常重要，平时吃腰花一般是爆炒的，用水煮的方法可以吃起来更加鲜嫩，辣味也能有效去腥，因为不太吃辣，所以放了少量的辣椒，能吃的尽可多放点。
落雨无声
1肉馅加入五香粉，盐，老抽，鸡精，鸡蛋调匀2调料汁，生抽3勺，白糖3勺，醋2勺少许水3杏鲍菇切片，第一刀切断，第二刀连一点，第三刀切断，（如同做茄夹切法）4加入肉馅，不要夹满5一只剥皮的虾仁夹好6锅中放宽油7夹好馅的杏鲍菇两面粘干面粉8油烧5成热，杏鲍菇夹下锅9炸至两面金黄，熟透10锅中留少许底油，放葱姜蒜末煸香，倒入调好的料汁，烧开，下杏鲍菇夹，加入水淀粉，出锅小窍门1.不喜欢酸甜口，可以不放糖，醋2.也可以烧好料汁，直接浇在摆好盘的杏鲍菇上
贪吃咪咪
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
