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鱼肉含有丰富的优质蛋白质，肉质嫩，很容易被吸收，鱼肉做的饺子馅味道鲜美，孩子爱不释手。
阳春白雪小食光
1食材：韭菜。2老豆腐。3将韭菜洗净，放在案板上切开待用。4将老豆腐放在案板上切开。5起锅倒油烧热，下入切好的老豆腐煎至两面金黄后捞出。6锅里留油，下入煎过的老豆腐，加适量的清水烧开。7然后，加点酱油、盐、白糖调味烧煮。8等汤汁快要收干时，合入韭菜加点鸡精炒匀，即成。
花鱼儿
中秋节，家人团聚，北方人除了吃月饼，像过年一样，这一天还要吃水饺，团圆的象征，荤素皆可，今天的水饺有荤有素，荤素搭配，香而不腻，好吃到停不下来。
大海微澜
1食材：面筋、茭白。2韭菜。3将面筋撕开，用开水泡一下。4将韭菜洗净，并切成段，待用。5将茭白剥壳清洗一下，并切成粗一点的丝，待用。6起锅倒油烧热，下入泡好的面筋，加点酱油和少许水翻炒翻炒。7接着，合入切好的茭白，加点盐调味翻炒翻炒至茭白断生。8然后，合入切好的韭菜，加点鸡精炒匀，即可。
花鱼儿
鱿鱼也叫柔鱼，是海洋赐予人类的天然水产蛋白质，具有滋阴养胃，补虚润肤的作用，适合于缺铁性贫血，月经不调，骨质疏松的患者。鱿鱼中含有丰富的维生素e，能延缓皮肤衰老，防止色素沉着，具有滋阴养颜，抗衰老的作用。鱿鱼中含有的牛磺酸能抑制胆固醇在血液中的蓄积，预防动脉硬化，防治心脑血管疾病的发生。鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，能够缓解疲劳、恢复视力、改善肝脏功能。
祯祯宝贝
这道菜营养丰富，色彩鲜艳，简单易做，老幼皆宜，无论是搭配米饭或者稀粥，还是花卷面条，都非常不错，赶紧试试吧！
筠旸JY
1面粉加温水和少许油、酵母搅拌均匀，表面抹油，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏松弛一个晚上。2第二天早上，韭菜清洗干净。3韭菜切成末，鸡蛋磕入碗中划散。4起锅烧油，下入鸡蛋快速划散，翻炒均匀。5鸡蛋铲至一边，下入韭菜末。6翻炒断生至软，加盐和鸡精调味。7和鸡蛋翻炒均匀。8盛出待用。9拿出冷藏好的面团。10搅拌排气。11手上抹油，揪出一块面团，拍扁。12包入韭菜鸡蛋馅。13包好。14放入提前预热好的电饼铛中，表面刷油，锁住水分，煎三分钟后，翻面再煎另一面（3分钟左右）。15出锅了。16好了????。17成品图。18成
芊芊_DOkzbcaviraI
韭菜和鸡蛋，可以变幻出的菜品多了，各有各的做法，各有各的特色，但是总离不了一个字------香！我喜欢煎的，因为炒的偏干，而且炒的话韭菜粘锅铲，看着不舒服。
爱在夏郢
1普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。2青虾鸡蛋备用。3韭菜择洗干净控水。4青虾去壳去虾线。5虾仁切成小段儿。6鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。7韭菜切成碎末。8所有食材准备就绪，姜末一起放入。9加入少许盐，鸡精，香油，花生油，生抽调味，搅拌均匀。10面团揉匀揪成均匀的剂子擀成比饺子皮稍大一点的面皮。11放入适量馅料。12先对折捏成饺子状，再捏一个花边，依次做好所有的盒子。13电饼铛预热一下，放入做好的盒子。14烙至两面金黄色。15翻过来也烙至金黄色。16出锅。
筠旸JY
一到秋天，听到最多的就是要贴秋膘，很多人会大鱼大肉的，其实贴秋膘别光吃大鱼大肉，还要多吃蔬菜，这样身体的各种营养齐全，才能身体棒少生病。杏鲍菇甜椒炒韭菜，杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，丰富，具有促进胃肠消化、增强机体免疫能力等功效。
寻梦一ZbDu
我家有韭菜控，怎么搭配都爱吃。水饺馅更是常吃不厌。馅料随意搭配，哪款都喜欢。大众的猪肉搭配大众的韭菜作馅，虽然普通，却是好吃又健康。大爱的一款。
尔东叶
“快手小炒”
小家有女初长成
1准备好面粉，加少许盐，磕入一个鸡蛋，加适量的水。2搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜室温静置松弛半个小时。3趁面团松弛的时间，我们来把猪肉剁成末。4韭菜清洗干净。5切成末。6肉末、韭菜末、加盐、鸡精、蚝油、姜粉、胡椒粉、淀粉搅拌均匀，最后加入少许油拌匀锁住水分。7饺子馅就好了待用。8取出面团，再次揉光滑，搓成长条状。9切成均匀的小剂子（10克左右）。10取出一个按扁。11擀成中间厚边上薄的薄圆面片（直径为8-10cm左右）。12包入馅料。13捏成饺子形状。14依次做完。15起锅烧水，水里加少许盐，水开
芊芊_DOkzbcaviraI
1瘦肉剁成泥。2加入鸡蛋姜生抽糖油拌匀。3韭菜洗净备用。4切碎。5放入肉馅中。6拌匀即可。7面团备好。8分成小剂子后擀成长方形，码上肉馅。9卷成长条后再卷成圆形，略压一下。10锅子烧热放入少许油，再放入饼坯，小火煎熟。11开动啦。
老U爱小轩哥
1材料如下。2土豆切丝浸在水中。3韭菜切段。4肉剁成泥。5锅子烧热放入肉末炒香。6放入土豆丝。7土豆丝炒熟后放入韭菜段。8调味即可享受。9开动啦。
老U爱小轩哥
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
