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1食材，红皮土豆一个，韭菜适量。2韭菜切丝用清水冲洗去除淀粉。3韭菜切段。4起锅放油再下入土豆丝煸炒至熟。5再下入韭菜。6翻炒均匀，调味，放盐，少许鸡粉即可！7成品！小窍门炒土豆丝尽量用不沾锅，这样不会粘锅，也不用加水，直接干煸，这样炒出来香！
柠檬小厨～～
很喜欢吃的一道凉菜，味道酸酸辣辣，非常酸爽。
红•宏
1秋葵洗净去蒂，在沸水中焯水2分钟，捞出过凉水。2秋葵切细。3鸡蛋加盐、料酒、少许水打成蛋液，锅中放油烧热，倒入蛋液用筷子搅拌炒成小碎块。4秋葵、鸡蛋、韭菜放在大碗中。5加盐、蚝油拌匀。6面粉加水和成光滑偏软的面团，盖湿布饧发（一般是先和面，饧发过程准备馅料）。7面团取出搓成长条，切成小剂子。8擀成饺子皮。9放上馅料，包成饺子。10锅中放水烧开，加点盐，放入饺子烧煮，水开后点两次冷水，再次浮起后即可。11蘸点酱汁吃更有味。
清水淡竹
今儿接着鼓捣那条鲅鱼，做鲅鱼饺子。
绿野薄荷
喜欢吃韭菜馅，怎么搭配，有肉没肉都喜欢。韭菜摘洗干净切碎，加两勺虾蓉酱搅拌均匀，作水饺馅味道也是很鲜美。
尔东叶
1所有食材切丝备用粉丝开水烫一下。2准备红椒丝和葱花。3锅中热油加入豆芽翻炒。4炒制断生加入胡萝卜丝。5然后加入韭菜豆腐丝加入适量蚝油盐和五香粉。6一点生抽调色大火翻炒出锅即可。7家常小炒请您品尝。8成品上图。
董小伊
1韭菜和鸡蛋备用。2鱿鱼处理干净。3韭菜洗净切段装盘。4鱿鱼切丝装盘。5锅中入水煮沸放入鱿鱼丝汆烫。6锅中入油烧热，倒入蛋液炒好备用盛出。7另入油烧热倒入鱿鱼丝翻炒。8放入鸡蛋翻炒均匀。9加入五香粉和盐调味。10放入韭菜段炒匀出锅。11成品图。12成品图。小窍门家常美味，请您品鉴！祝您生活愉快！
米拉Miira
1锅内热油、下鸭血翻炒片刻。2炒至鸭血变色，加料酒、姜蒜、豆瓣酱翻炒均匀。3加盐。4少许糖。5再加少许清水煮两分钟。6下韭菜、少许鸡精。7炒匀出锅。
香香的小厨房
去饭店吃过几次鲅鱼馅饺子，味道非常鲜美，总想着自己在家做，今天妹妹送来了鲅鱼，正好用它做饺子，找了一下菜谱，照着东营小英子的菜谱做的，饺子端上桌，受到了好评，一点没有腥味，非常好吃、非常鲜，在美食天下分享菜谱的同时也学到了很多厨艺知识，感谢平台提供的机会，让自己的厨艺增长，为家人烹饪美味的菜肴，让生活充幸福！
琴韵优雅
这个季节的韭菜非常香。入馅非常美味都喜欢。韭菜、宽粉、鸡蛋搭配在一起作馅煎合子，好吃到停不下来。
尔东叶
1平菇撕成小朵，洗净。2放入开水锅里面烫一下捞出备用。3韭菜洗净。4切成寸段。5鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。6锅内放少许油烧热然后放入姜片爆香。7放入平菇翻炒均匀。8放入鸡蛋。9再放入韭菜段，快速翻炒几下。10加少许盐调味。11加少许生抽入味。12继续翻炒均匀即可出锅。13装盘。14成品图。
筠旸JY
1干米粉放入清水泡20分钟，泡软备用。2准备配菜： 鸡蛋加适量盐调散、 韭菜切段、 胡萝卜切丝 。 3起锅热油，放胡萝卜入锅炒。4炒至微微发软 。5放入韭菜，加少量的盐， 炒至变色，铲起备用 。6锅中再次放油， 鸡蛋入锅煎。7用锅铲切成块状 。8放入米粉 。9放入沙茶酱和酱油炒出香气。10倒入韭菜胡萝卜丝。11加入胡椒粉和鸡粉，翻拌均匀即可。 12成品。家常炒米粉，香喷喷哦！
宸·羽
1青口贝洗净。2锅内加冷水，放入青口贝烧开，青口贝开口就捞出。3去克，内脏。4洗净。5韭菜洗净切好。6姜、干辣椒、花椒准备好。7锅内放油烧热，放入姜、辣椒、花椒炒香。8放入青口贝炒匀。9放盐。10生抽。11翻炒均匀。12倒入韭菜。13韭菜炒30秒就可以。14装盘。15非常鲜美。
雨中漫步_kRsJPX
买了现成的春卷皮，和学生做了炸春卷品尝，和学生在一起，自己也变年轻了，哈哈。一份配方可以做50个左右，大家一下就吃完了。
美食煮张
我们这里，除夕吃年夜饭，在享用丰盛的大餐的同时，一定要吃水饺。年夜饭的水饺一定要包三鲜馅。猪肉、虾仁、鸡蛋是传统的三鲜标配。一般还要搭配些韭菜，以进一步提鲜。现在市场繁荣了，三鲜的配置也在不断的提升，鱼虾蟹都可以入馅，但还是叫做三鲜馅。我喜欢南瓜的金黄色，以及金瓜寓意的吉祥，又在馅料里加了些南瓜。略做调整，馅料亮丽了，味道也很不错。
尔东叶
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
