烟台每年九月开海过后的日子,真的是非常幸福,每天都有新鲜的海鲜上岸,随着海水越来越凉,海货的味道就越来越鲜。这个季节虾能买到鲜活的,蛸是刚早上下船的,扇贝丁是当天从海里捞出来阔的丁,真是又嫩又鲜,不管是蒸着炒着炸着或是包饺子,都是好吃得不要不要的。今天就和大家分享一下这个鲜掉眉毛的海三鲜饺子。????
春天DIY美食
简单方便。
金凤栖梧
有肉有菜有碳水,简单美味的韭菜饺子。
敏zhu
这个素馅很好吃。
金凤栖梧
1鸡蛋打成蛋液,韭菜洗干净切小段。2猪肉洗干净切小丁。3热锅倒油,猪肉下锅煸炒出水分。4猪肉的水分炒干后,韭菜下锅。5蛋液倒入锅中,稍微凝固。6锅中倒入一大碗水,大火烧开。7水开后撒点盐调味,再次煮开。8最后倒入大碗中就可以了。
YU的庄园
羊肉面片是西北最常见的一种面食,不同的季节配不同的蔬菜,多以土豆、萝卜为主,也有配以黄花、木耳。有炒、烩之分,冬季多以烩为主,可以御寒保暖。
小洞天
扇贝是物美价廉的海产品,其不含脂肪,富含蛋白质、锌等微量元素,是很多减肥健身人士和脑力工作者喜欢的食品。鲜贝有鲜的吃法,干贝有干的吃法,而超市里更多见的是处理好的半成品,只需要买回来稍加处理就是一盘味美小菜。和扇贝最常见的配菜就是韭菜、香葱、青蒜这类易熟、味美的蔬菜,不需要多高超的厨艺,简单一炒就很下饭。
Meggy跳舞的苹果
学习家乡妈妈的味道。
铁骨铮铮女汉子_y3Lq
1面粉加入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。2韭菜洗净控水。3切成碎末。4虾仁和八带鱼备好(我冰箱里有熟的,就直接用了)。5虾仁。6切碎。7八带鱼也切碎。8鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。9也剁几下碎一点好吃。10姜末备用。11所有食材准备就绪后放入盆里。12先放花生油香油,拌匀,为了锁住水分。13再放入适量盐和鸡精。14拌匀,饺子馅就做好了。15面团揉匀揪成均匀的剂子,擀成饺子皮。16依次做好所有的饺子。17煮锅注水烧开后放入饺子,煮至全部浮起即可出锅装盘。18鲜香味美,薄皮大馅儿。19翠色欲滴。
筠旸JY
糊涂面,这辈子都难以割舍的情缘,儿时的记忆永远抹舍不掉。廿年前到洛阳办事,为了到西关吃这碗一块钱一碗的面,数次打车前往那家人头攒动的小店,现在不知还在不在了。
小洞天
今年最幸福的事情就是发现了一个超级大的批发市场 除了蔬菜新鲜便宜之外,肉也实惠 更令我开心的事夏天的龙虾,秋冬的基围虾那个价格太让我满意了 16一斤,每次一去都会买一百多大洋的 回来各种折腾,吃的我好爽啊 朋友圈也是各种羡慕声音不断呀。
美姐姐的小资生活
今天刚买了新磨的玉米面,琢磨做个两合面的肉包吧,从冰箱里搜罗食材,肉馅、虾仁、松露、胡萝卜,还有自己家阳台上栽种的一小把韭菜。
烟火厨房
1韭菜洗净切成寸段。2虾皮姜末备用。3锅内放油,微热,放入虾皮姜末爆香。4放入韭菜段大火翻炒几下。5加入少许盐鸡精调味。6淋少许生抽,再快速翻炒几下就可以关火啊。7成品图。8成品图。9成品图。
筠旸JY
刀削面的营养价值小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄立痈肿、外伤出血及烫伤等。
祯祯宝贝
烤鹅肉剩了2块,切丝后炒韭菜鸡蛋了。
金凤栖梧
1枸杞水里泡软;白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟,捞出。3锅里放一点点油,小火,慢炒面粉(家用调料小蓝碗那么多)至几粒大粒状,倒水(一个煎锅底那么多,能包裹匀娃娃菜形)至面粉全部融化,然后倒入鸡粉(再不用放盐了),再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜,裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散,大葱切丝。3油锅烧热,下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热,下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒,调入两滴生抽,撒一点花椒粉,适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕,烧汤只用了一点,剩下的清炒。非常清脆爽口,看着就很有食欲呢!
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
猪皮是俺家大MM的至爱,豆腐小MM喜欢,这次,一个菜满足两个口味,哈哈。那日在超市看到有猪皮卖,很便宜,于是就买了点。这玩意胶质丰富,美容哦。在加上些老豆腐,焖起来格外香,好吃。
琴心剑胆