1取适量面粉加温水,和成软硬适中的面团醒三十分钟。2韭菜洗净控水,鸡蛋备用。3红薯粉准备就绪。4红薯粉用开水浸泡软,控水备用。5鸡蛋打散入油锅中炒碎备用。6韭菜和粉条改刀,同鸡蛋碎一起放入盆中。7加入五香粉和姜粉,用热油淋入激出香味儿,加盐搅拌均匀。8醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀开。9放入馅料包着成月牙状。10电饼铛预热一下抹油,放入盒子。11多翻几次,确保熟透。12依次煎好盛出即可享用。13成品图。小窍门加入红薯粉的盒子口感非常棒!宴请款待,只是不能少哒!
米拉Miira
过年吃饺子,那是必须的,吃什么馅的饺子,各家有各家的秘方。在我们当地(河南南阳),萝卜肉馅一直都很经典,随着人们生活水平的提高,肉和萝卜的比例在不断变化,早些年是肉少萝卜多,后来是肉多萝卜少。用萝卜做馅主要是萝卜很容易得到,车马很慢的年代,人也很穷,自家菜地里冬季能种出来的菜不多,也没得选择。如今这个问题早就不存在了,过年的饺子,想吃啥馅都能做到。韭菜有大棚的,酸菜有袋装的,海鲜也很容易买到,今年的饺子,咱们以素菜为主,添加小量猪肉,做好的饺子特别抢手,皮软馅鲜,全家人都说好吃。今天的饺子皮也是手工的,正
辽南蟹
俗话说,初一饺子初二面,初三盒子往家转。除了煮食外,我这次用烙的方法,把味道锁住,吃起来津津有味!
筠旸JY
过年吃饺子那是必须的。鲜虾和猪肉是最佳搭档,用它们做出的饺子味道鲜美。非常好吃。
万山红
1基围虾剥壳去虾线,放胡椒粉、盐、生粉、玉米油拌匀腌制一下。2干香菇泡发。3切粒。4炒香备用。5韭菜切碎加盐、少许食用碱、一坨猪油拌匀。6拌好的韭菜和香菇搅拌一起。7包起来,偷懒买现成的饺子皮。8水开上锅中大火蒸12分钟。9味道不错哦。10剩下一点韭菜香菇馅我打了个鸡蛋加了勺面粉和水拌匀摊了个饼。11沾上辣椒酱美味极了。小窍门韭菜加食用碱的目的是使韭菜软烂,不加的话韭菜蒸熟吃起来的口感是脆生生的。
冰焰蓝心
咸香味美,早餐或当主食都不错的哦。
琪_feXjZ8E2
一道非常简单的家庭小炒,鸡蛋,豆芽和韭菜的完美结合,清晰可口。过完年啦,吃点素菜。
雨欣欣欣
过年期间,仍然是免不了制作一桌大鱼大肉;桌子上基本上也都是那些东西;老猫在春节期间做了一道韭菜炒鱿鱼花的菜肴,吃腻了大鱼大肉的“大餐”;老猫给大家换一个清鲜的“口味”。
大老猫的空间
这是我们四川农村最喜欢做的一道美食。自己做的面皮配上韭菜简单营养又好吃。没有多余的调料用少许的蚝油进行调味。风味独特。
雨欣欣欣
北方有句俗语,叫做“好吃不过饺子”。可见,饺子在我们北方人眼里,那就是最美味的食物。今天给大家分享一款彩色调温面皮的饺子,搭配了我最爱的虾三鲜馅,有了厨师机来帮忙,轻松搞定就是不知道你爱不爱吃呢。
水怜忧
早春时节,韭菜也许是最古老的尝鲜菜“夜雨剪春韭”,赋予了韭菜诗意的美味。
绿野薄荷
1韭菜择洗干净。2切成寸段。3木耳泡发去蒂洗净,放入开水锅里面烫一下捞出备用。4鸡蛋炒碎盛出备用。5热锅凉油放入姜末爆香。6放入韭菜段儿翻炒均匀。7放入炒好的鸡蛋。8加少许盐调味。9倒入少许生抽调味。10翻炒几下就可以关火啦!11装盘上桌。12成品图!13成品图!
筠旸JY
1韭菜洗干净切断,装入碗中,打入四个鸡蛋,加入少许盐打散。2油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入韭菜鸡蛋糊。3煎至偏黄。4换一面,继续煎至偏黄,然后快速打散。5出锅,装入碗中,成品图,晚餐。
逝去的爱情
今天来一道简单快手的小菜——韭菜炒贝肉。做法简单,但是味道却不一般,自带鲜味,而且膳食纤维很充足。春天常吃,开胃效果明显,即使吃一盘也不用担心上火。“正月葱,二月韭”,眼瞅着春天来了,吃几样韭菜做的小菜,开胃、通气、散春寒。其丰富的粗纤维还能将体内垃圾清除干净。
Meggy跳舞的苹果
1米粉泡好,鸡蛋准备好。2韭菜洗净切好。3锅内加水烧开,放入米粉,太5秒钟捞出。4放入熟油、蚝油、生抽、盐。5拌匀。6锅内放油烧热,倒入鸡蛋。7鸡蛋炒熟推一边,倒入米粉。8把米粉炒散。9倒入韭菜。10翻炒均匀即可。11装盘。12成品。
雨中漫步_kRsJPX
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后,下锅快火炒熟盛出待用;2再加少许油(小火),放入干豆豉、沙糖烹炒,待沙糖炒化后,加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后,加入洋葱快炒;3加入少许盐后,将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开,再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配,把宝贝喜欢的几种食材放在了一起,没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此,没有什么章法可循,发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老,如何让炒牛肉更加滑嫩呢?1、牛肉去除筋膜以后应横切,用刀从垂直于纹理的方向切下,否则不仅没法入味, 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打,然后用手使劲抓几分钟,把所有的水和汁都抓进肉里,反复两次,最后加一点油,会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油,油温不宜过高,用滑的方法,变色即可,不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团,放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子,揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下,放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱,180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao