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家常的蛋炒饭，家宴中作为主食也是不错的选择。
绿野薄荷
春天的第一茬韭菜，带着积蓄一冬的能量，破土而出，轻轻一嗅，韭菜的鲜香扑鼻而来，沁人心脾。如果不是和菜农熟悉，早有通知，说实话，还真难吃到。
小洞天
雨水节气一过，春天的气息扑面而来，阳台上的韭菜积累了一冬的能量，绿油油的茁壮成长，这可是初春的早茬韭菜呢！绿色有机，营养丰富，割了一把做了虾仁韭菜鸡蛋饺，味道鲜美，脆嫩清香。春韭温肾补阳，尝鲜之余，也可增强脾胃之气，有益肝功能，增进食欲。
清水淡竹
春天多给家人吃点韭菜，排出一个冬季积攒的“垃圾”，让身体轻便起来。
吴妈厨房
春天的第一茬韭菜和鱿鱼相配，只需一点点咸盐，鲜美可口。
小洞天
春天的韭菜来了，和香干肉丝一同炒制，鲜香味美，超级下饭！
柠檬小厨～～
家常下饭菜，营养美味。
绿野薄荷
煮鸡的时候看到五花肉很好，就煮了准备做回锅肉。看了看只有韭菜了，就用韭菜搭配吧。
不做妖精好多年
1食材：鸭血（已切开焯熟）、韭菜（已清洗切段）。2起锅倒油烧热，下入韭菜翻炒翻炒。3接着，合入焯熟的鸭血翻炒一下。4然后，加适量的盐。5加适量的味精。6调味炒匀即成。
花鱼儿
1鸡蛋三个。2打散备用。3春天的韭菜最养人。4切段。5锅子爆香油放入清水，倒入蛋液。6不停搅圈，小火炖煮。7放入韭菜段。8调味后即可享受啦。
老U爱小轩哥
韭菜炒鸡蛋属于常见的家常菜，做法也有很多种，有先炒韭菜加入鸡蛋液炒的，有分别炒后加一起炒的，百家百味，自己喜好。
四月豆
1鸡蛋打散后和豆腐放入锅中煸炒。2放入切碎的韭菜加入油、盐拌成馅。3面粉加水揉成软硬适中的面团。4包入馅料。5锅中放入适量油烧热后放入包好的盒子煎制底面焦黄。6翻面继续煎制中途加入少许水盖上盖子焖至水分收干即可。7装盘。
鸣翠燕
新春盛宴，元气满满中国年????????新春盛宴，人人都是美食家????同样的面，同样的馅，包法不同，做法不同，就成了一种不同风格的美食——锅贴。半包半露，半煎半蒸，独具特色。
家yao
东北习俗，逢年过节几乎都吃饺子，尤其是过大年，除夕和年初一必吃饺子，因为饺子形如元宝，一盆盆端上桌，象征着“新年大发财，元宝滚进来”。我家除夕、大年初一饺子都吃这个馅，寓意好，清香可口不油腻。
大海微澜
春日美味：喷香韭菜盒子不容错过，鲜香美味，皮薄馅多，简直太美味了～
RLing
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
