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1准备好食材，韭菜清洗干净。2鸡蛋磕入碗中，划散。3起锅烧油。4油七成热时，下入鸡蛋快速翻炒。5盛出待用。6锅中留油，下入韭菜快速翻炒断生，加盐调味，翻炒均匀。7加入鸡蛋。8快速翻炒均匀，加鸡精调味即可出锅。9好了。10成品图。11成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
色泽鲜艳，味道鲜美。
hb俗人
1材料：韭菜、臭干。2锅中放入适量油烧热后放入材料煸炒。3炒至变色后放入适量盐调味均匀后即可。4装盘。
鸣翠燕
春雨贵如油，春韭贵如金????。
甜甜mimi
1蚕豆。2蚕豆凉水入锅，煮15分钟 。3熟透捞起。4捞起后放入凉水，浸泡 20分钟。5准备韭菜 。6韭菜切段 ，再准备蒜米和小米椒。7起锅热油，放入蒜米和小米椒炒香 。8倒入蚕豆 ，加适量的盐翻炒入味。9放入韭菜 。10翻炒至韭菜断生 ，加入适量的酱油调味，关火出锅。 11成品。
宸·羽
#早春美味#经常有朋友跟我说，她做的韭菜盒子不柔软，吃起来又干又硬不好吃。其实最关键的就是和面了，面和好了，韭菜盒子才柔软，放凉了也不硬。那到底怎么和面做出来的韭菜盒子才最好吃呢？今天就把我的详细做法毫无保留地分享给大家，按照这个方法做，保证特别柔软，饼皮边角，放凉了也不会硬；好了，话不多说，快来一起看看详细做法吧~~~
老方小雨
春季，就喜欢吃芽类食品，也喜欢韭菜那特有的味道，韭菜炒绿豆芽非常简单，但要想做得好吃，还是要下功夫的。
冬季心情
1韭菜摘洗干净切段。2锅中加入猪油。3放入韭菜翻炒。4少许盐调味。5快速翻炒均匀后即可。6成品。7成品。
_蒍鉨变乖々
阳春三月，万物苏醒。最好吃的就是头镰韭菜，味道鲜美，吃一口带着鲜味的韭菜，用嘴巴去感受春天，享受春季美味。今天给大家分享一道家常菜韭菜炒鸡蛋，滑嫩的鸡蛋裹着片片韭菜，让你一口回春。
红•宏
“早春美味”春天的韭菜最佳。我做了一道水晶鸡蛋韭菜饼，就是想在早春时节体尝春天的美味。
小家有女初长成
1隔夜米饭准备一些备用。2韭菜切成小段，肉片准备。3油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入韭菜和肉片。4大火快速翻炒几下。5倒入米饭大火快速翻炒，用锅铲轻轻按压均匀。6加入少许盐，调味道。7一勺老干妈辣椒酱，生抽，加入一起大火快速翻炒。8大火快速翻炒几分钟，入味准备出锅。9成品图来一张。昨天的晚餐。
逝去的爱情
1螺狮肉洗净用盐抓干净。2韭菜洗净切段。3锅中放入适量油烧热后放入螺狮肉煸炒片刻后加入适量料酒去腥后盛出备用。4锅中倒入适量油烧热后放入韭菜煸炒片刻。5放入螺狮肉煸炒。6加入适量盐调味后装盘。7成品。
鸣翠燕
春天的韭菜鲜嫩好吃。
琪_feXjZ8E2
1韭菜切小段，土鸡蛋打入碗里，与韭菜混合。2加入少许盐，用筷子顺着一个方向搅拌均匀。3油锅起火烧至六成熟，倒入韭菜鸡蛋糊。4煎至一面偏黄，快速用铲子换另外一面煎至偏黄。5快速划开，炒散开来。6简单的韭菜煎土鸡蛋做好了。装盘。
逝去的爱情
疙瘩指面疙瘩，和擀面条一样，擀厚一点，切成小指甲盖大小的面疙瘩，煮熟投凉，再炒食。其实和炒面一样，只是面条变成了面疙瘩。不同的是，配菜也要切成小丁，便于和面疙瘩搭配。羊肉炒疙瘩是回族风味小吃。还可用鸡肉、素菜炒，风格独特，面香味美，和炒面的体验大相径庭，令人回味无穷。
小洞天
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
