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1鸡胸肉切成丝，用盐 胡椒粉 玉米淀粉 生抽花生油腌制半小时，再炸。2包菜切成丝，焯水。3豆芽清洗干净，焯水。4韭菜切成段。5热锅热油，放入韭菜，盐，大火炒。加入包菜和豆芽，快炒，放点生抽。最后放入鸡胸肉丝。6馅放凉。拿出解冻好的春卷皮，摆成菱形。放入馅。7卷起来，用淀粉水封口。8馅可以多放点， 也可以少放点。9放入热油锅中，小火炸，很快就炸金黄了。10注意翻面。11放在厨房纸上去油，凉凉就可以吃了。
斌1975
我是河南人我家和山东聊城搭界、从小就吃母亲做的韭菜饼、山东聊城饮食和我们差不多、韭菜饼属于我们那边的家家户户都会做的主食了。以前小时候都是烧锅然后母亲翻来翻去的烙、如今有了电饼档、一个人也可以轻松完成了。
愿做尽天下美食
鲜香
金凤栖梧
春天的味道～豆皮炒韭菜，简单又不失美味～
RLing
朋友送了我一些红薯粉丝，我连着好几天都吃了酸辣粉，太过瘾了，今天听隔壁奶奶说，红薯粉丝炒着吃味道也很好，于是我就按照老奶奶的做法做了个红薯粉丝炒豆芽，我还是头一回这么做，没想到居然太畅销了，上桌就差点被抢光，还特别下饭，奶奶的做法果然不错！红薯粉丝比较好存放，家里可以常备一些，没有菜的时候拿一把出来炒炒，还是一道非常不错的下酒菜。
手机用户7618_nI4z
烙春饼不用酵母，只要用中筋面粉就够了，但这个和面的水可不是凉水，而是开水，春饼的面要烫，这样春饼才不会硬硬的，那要烫到什么程度才好呢？用量多少才合适呢？热水太多会让春饼发粘，太少又会太硬，嚼起来太费劲。配春饼的菜，各家又都有各家的喜好，但经典不变的一定会有豆芽、韭菜和鸡蛋，也叫炒合菜，但我家更喜欢把它分开炒，这样筷子在桌子上夹夹这个，再夹夹那个，更有意思，也更能符合个人口味了。
石榴树2008
1荠菜清洗干净。2沸水下锅焯水去除草酸，捞出过凉水。3挤干水分切细。4肉末加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀腌制10分钟。5铁棍山药去皮切细。6韭菜切细（用了小部分）。7山药、荠菜、韭菜末放到肉末中，先用米糠油拌匀韭菜、荠菜锁住水分。8加适量盐拌匀成馅。9包成饺子。10锅中放水烧开，加点盐，放入饺子烧煮，中途点两次冷水，最后烧开饺子浮起即可。11春日美味，鲜香可口。
清水淡竹
1韭菜切断备用，蛤蜊提前浸泡洗干净。2大火烧开，倒入蛤蜊煮几分钟。3捞出来去壳，取蛤蜊肉，沥干水分。4油锅起火烧至六成熟，倒入韭菜大火快速翻炒。5加入蛤蜊肉。6加入少许盐，大火快速翻炒几下出锅。7装碗中，成品图来一张！家常下饭菜！
逝去的爱情
1准备材料待用。2油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入火腿肠煸炒。3在倒入韭菜大火快速煸炒几下，韭菜容易熟，需要大火快速翻炒几下。4加入少许盐，调味道。5快速煸炒均匀出锅。6装盘，成品图来一张！家常下饭菜！
逝去的爱情
春季的韭菜格外香，搭配鸡蛋，营养又美味。
敏zhu
1准备材料。隔夜剩饭一碗。韭菜切碎打入鸡蛋打散。2油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入韭菜鸡蛋糊。3快速煸炒均匀。4炒均匀。5倒入米饭????。6加入少许生抽。7用铲子按压均匀，加入少许盐，炒均匀。8装盘，成品图来一张！
逝去的爱情
春天的韭菜鲜嫩、美味，配上虾干在一起，鲜美好吃的饺子，有喜欢的吗。
雨中漫步_kRsJPX
1韭菜清洗干净。2蛏子吐净泥沙清洗。3韭菜切段。4蛏子在沸水中焯水半分钟，开口即可捞出，剥出蛏子肉，去除周边的黑线。5锅中放油下火煸香姜蒜。6放入蛏子肉翻炒，适量加盐、料酒、生抽调味。7放入韭菜段翻炒均匀。8出锅。
清水淡竹
俗话说“韭菜黄瓜两头香”意思是春天和秋天的韭菜还有黄瓜最可口。这是以前的老话儿，现在有大棚蔬菜一年四季什么菜都有。春天的韭菜确实美味。
绿野薄荷
1韭菜洗净控水。2豆皮提前浸泡一会儿。3韭菜切段，蒜切碎备用。4豆皮切丝装盘。5马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入蒜末爆香。6放入豆皮翻炒均匀。7加入辣椒粉，孜然粉和酱油炒匀。8中火翻炒入味。9加入韭菜快速炒均匀。10出锅加盐调味即可。11成品图。12成品图。小窍门现吃现炒，营养满满哦！祝您生活愉快！
米拉Miira
今天早上出门，思想斗争了好一会儿，要不要加衣服呢？！最后还是加了衣服出门。不过，出门就后悔了，温度比昨天高了几度，回到办公室里，感觉衣服多了，裹得紧紧地不舒服，赶紧脱，呵呵，这天气。天气预报说过两天还要冷，不过昨天最冷的时候都没穿毛衣，今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车，真辛苦，为了家人团聚，多苦多累都能忍受，感动。还好，俺离家里就几百公里，方便些。 魔芋我很少吃，看到超市里有，买来试试，以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效，我就知道它最通俗的一点就是清热下火，单吃芥蓝的话会有稍微的苦味，所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
草莓
番茄炒鸡蛋这道家常菜虽说简单，但是大家却都爱吃，记得在大学的时候常常吃这道菜，在宿舍煮面条的时候也会放一个鸡蛋一个番茄，所以这两样的搭配总觉得格外的亲切，对一点都不挑食的我来说，怎么煮都好吃。 虽然是道简单的菜肴，但是每个人都有自己的做菜方式和习惯，番茄炒鸡蛋这道菜的做法随便都能搜索到很多，虽说简单却也不易，以前看过很多这道菜的做法，每个人的说法也不同，最后根据自己的喜好，总结了自己喜欢的吃法，只是个人的观点，仅供参考。 先从切法来说，以前在天天饮食上看到的是切成滚刀块的，番茄还要快速焯水，我试过一次，不
球球厨窝
三文鱼先用盐一点点，和红酒腌制半小时。黄油入锅融化，三文鱼中火煎制，中火是为了锁住水分。然后我调制了个白汁。黄油融化，小火炒面。面呈现淡黄色，倒入少许牛奶，不停的搅拌。呈粘稠状，调味。盐和鸡精。淋在三文鱼上，然后在白汁上撒少许法香碎。最后我用黄瓜，刻了几个字。K.P Happy new year
ANSON417
土豆既是主食又是蔬菜，几乎不含脂肪，碳水化合物的含量也不高，却富含膳食纤维，吃饱后有饱腹感，常吃有利于控制体重，是宜果宜粮的减肥佳品。
kiss战女
