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1韭菜洗净沥干水分。2切细。3鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。4锅中放油烧热，倒入蛋液用筷子快速划散，关火。5放入虾皮。6凉后放入韭菜拌匀（鸡蛋和虾皮都有咸味，没再加盐了）。7包成饺子。8锅中放水烧开，放入饺子煮熟。9春日的韭菜是最补的，也是最香的。
清水淡竹
春夏交替的季节，不要吃太多大鱼大肉，而要多吃一些清淡可口的食物，这个时节正是万物生长的黄金时节，多吃时令的韭菜，芽苗菜等好处多多，豆腐是我们的传统食物，搭配新鲜的鸡蛋和韭菜，做出来的菜品不但清新养眼，还美味可口，喜欢吃豆腐的朋友不妨试试这个烧豆腐，老人孩子都能吃，还好消化。
爱吃绿豆糕
这道肉末韭菜炒粉丝比蚂蚁上树好吃百倍，超级下饭，喜欢的可以一试哦。
清水鱼翅
1备好食材，韭菜洗净切段，腐竹浸泡好。2油热下入鸡蛋划散煎熟。3下入腐竹、香肠片炒匀。4加葱花、蚝油、花椒粉、盐、鸡精炒匀。5放入韭菜炒匀关火。6成品。
金凤栖梧
韩式的泡菜主要是比较辣，用来搭配烤肉非常合适。
hjtlooking
最近不知道怎么了，特别想吃面食，吃腻了包子饺子之类的，今天心血来潮，做了一个三鲜馅饼，自己感觉味道还不错。这样做的馅饼，做早餐，午餐或者晚餐都可以，再搭配一个汤类的食物，简直完美！
卤蛋厨房
没啥严格要求但我觉得先放豆芽炒几下再放韭菜的好，韭菜非常薄容易熟。老抽就是让粉条有点颜色好看点，放不放都行，鸡精当然也可以放啊，我没有，随意大法好。这菜我觉得卷到小饼饼里吃最好，我用的烤鸭饼一蒸就得省得自己烙。
狼女
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
1韭菜清洗备用。2锅中热油倒入蛋液用筷子翻拌。3锅中热油倒入韭菜。4翻炒软。5合入鸭蛋。6翻炒均匀加入盐调味即可。7装盘。
甜甜mimi
鲜香入味，色泽诱人，妥妥的美味下饭菜～
RLing
1准备:韭菜，鸭血。2用刀将鸭血划成厚片。3电煮锅水烧开，放入鸭血慢火煮熟火大了煮鸭血不嫩。4煮约10分钟左右，关火浸泡10分钟。5捞出来洗干净备用。6韭菜洗干净改刀切段，切点姜丝。7电煮锅放纯净水烧开，放入姜丝，胡椒粉，盐，油。8放入鸭血。9放入韭菜煮约两分钟。10如图，完成了。11成品图。12成品图。
琪_feXjZ8E2
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
1水，面粉和盐拌匀。（粉与水的比例是1：2）。2加入鸡蛋。3拌匀。4韭菜切碎。5面糊里加入韭菜和虾皮。6搅拌均匀。7平底不粘锅刷油，倒入2汤勺面糊，摊薄。（面糊很稀，转动一下锅就摊平了。）8煎凝固，翻面继续煎一下。（想要嫩的煎的时候短点，想香脆就煎至两面金黄。）9我家喜欢嫩滑的，煎凝固就好，折叠起来。10自家种的韭菜香极了。
elmonte
1陷料准备：韭菜切小小段，海参切小小块，热油鸡蛋不用放盐炒碎（放凉后在和陷里），海螺肉切碎，鲜虾肉切碎，虾仁水泡一会切碎。2再加入适量的盐、味极鲜、鸡精、蚝油、油、香油2滴，搅拌均匀后就可以开始包饺子啦。3锅里水烧开了就可以下饺子啦 饺子胖胖的飘起来就是熟了。
晓芹海参_gKUNyh
1猪肝切片清洗干净。2放入生抽、蚝油、淀粉抓拌均匀。3锅中热油放入姜、蒜末煸炒。4放入猪肝、盐煸炒。5放入韭菜翻炒出锅。6成品图。
懂得，爱
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
