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粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
在我们当地河南南阳，人们晒萝卜干的方法可谓简单粗暴，冬天萝卜丰收的时候把萝卜切成片，放在太阳下晒干或者放在暖气房里烘干就成了，晒好的萝卜干保持干燥通风，吃半年没有问题，过夏的时候需要放进冰箱，要不然会长虫子。冬天的萝卜特别便宜，贵不过三毛便宜则可能几分钱一斤，晒萝卜干的成本也极其便宜。但这萝卜干的确是好东西，素炒、肉炒、蛋炒、煲汤，都超好吃。其中素炒在我家出现的频率特别高，因为家里中老年人居多，多吃素食更健康。素炒萝卜干不只能吃出肉滋味，甚至还能吃出春笋和莲藕的滋味，也真是很棒呢。
辽南蟹
1半袋澄面用开水和面。2和好后盖好盖子冷却醒好待用。3将西红柿（去皮）、炒熟鸡蛋、木耳、黄瓜、虾仁，韭菜切好小丁备用4将调料放入后均匀搅拌待用。5将澄面均匀切成小挤子，擀成饺子皮包进馅料。6包好饺子，澄面没有弹性，注意不要包入过多馅料。7冷水中火下锅蒸，冒蒸汽后再继续蒸5分钟出锅。8热气腾腾，形美味鲜的翡翠饺子～来吧！
香夫人
给孩子准备早餐，我喜欢做这种一口吃下去有好多种营养（食材）的美食，不用担心营养不全面。早餐时间比较紧，这种食物吃着方便，偶尔带在车上吃也没有问题，饼子很简单，只要提前备好煮熟的豆子，早上起来用一口平底锅就可以完成了。早餐主食是豆子奶酪蛋饼，另外还蒸了一些紫土豆，也是可以当零食的，喝的还是牛奶，水果备了羊角蜜，简单又好吃。下面看看豆子蛋饼的具体做法吧。
辽南蟹
炒合菜是非常受欢迎的菜，简单味美。
elmonte
微辣，咸鲜不油腻，减脂良选。
一溪月
1食材。2热油锅、炒香姜蒜干辣椒。3下螺蛳肉翻炒一会。4入料酒、生抽、盐翻炒。5加入开水煮三五分钟。6汤汁煮干。7下韭菜炒至断生，入鸡精调味。
香香的小厨房
1备好食材，豆芽洗净，西红柿切块，韭菜切段，葱花切碎。2韭菜单放小碗中，豆芽中花椒粉，盐。3油热下入豆芽、西红柿、花椒粉、葱花、盐炒匀，再放少许醋炒匀。4最后放入韭菜，鸡精炒下关火。5成品。
金凤栖梧
西北最受欢迎的面食之一。做法简单易学，不会擀面条也能轻松操作。尕即小。
小洞天
这款家常苦瓜酿从小食到大，满满家的味道。和外面的苦瓜酿不同，用料（????肉）太多????，一般都自家里做。真的很很很家常的一道菜，吃到嘴了，满满的汁水，馅不腻，苦瓜不苦????。
爱健康，爱美食
韭菜是吃起来比较特殊的馅儿，它跟鸡蛋的搭配是普遍认为最好吃的，我也这么觉得，为了提鲜，还可以加入虾仁或者虾皮，虾仁因为个头比较大，用的时候要剁碎一下，加上去壳，去虾线的工作，就很费时，而且很繁琐，所以我今天是用虾滑代替了鲜虾，每袋虾滑中是有虾仁真实存在的，数量不少，而且大小适中，很适合做馅儿，我们一家三口一次一袋刚刚好，每一口都能吃到虾仁，老公和儿子都特别爱吃。今天分享的做法饼皮可以擀到非常非常薄，按这样的方法和面，很难擀破，轻松就能做出皮薄馅儿大的馅儿饼，吃起来的口感是外酥里软的，特别香。
美食妃英理
有一段时间没吃豆腐了，本来想买那种方块的表面稍微煎了一下的豆腐，那种豆腐塞点肉末再烧了吃，很好吃。不过去晚了，卖光了。看到三角豆腐，这种也不错，烧了也好吃，加上一勺酱，味道丰厚，咸鲜下饭。
小小多和包子
韭菜具有补虚益阳，安五脏，除胃热的功效。韭菜中含有丰富的粗纤维，有促进食欲，降低血脂的作用，对心血管系统疾病有很好的疗效。最近特别喜欢吃韭菜，包包子，包饺子，做馅饼，做烧烤，怎么吃都不腻。今天用韭菜做一道家常小炒，加入了大喜大的孜然酱，味道美美哒！
卤蛋厨房
1食材:鸡蛋液、韭菜洗净切段、红薯粉用温水浸泡半小时。2锅中油热倒入鸡蛋液炒散盛岀备用。3锅中放油，放入蒜末和干辣椒煸香。4放入红薯粉翻炒几下。5放入半勺老抽。6半勺蚝油。7翻炒均匀。8放入韭菜和鸡蛋翻炒几下。9放入盐调味，翻炒均匀即可。10成品图。
笑笑昵
清淡爽口的一道韭菜菜。绿豆芽菜搭配韭菜炒制而成，快手有美味。减肥瘦身很有效。
尔东叶
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
