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1夹心肉剁成末。2加盐、料酒、生抽拌匀。3黄瓜、韭菜清洗干净。4黄瓜擦成丝，加盐搓软。5挤去水分。6韭菜切细用油拌匀锁住水分，甜玉米剥粒。7全部食材拌匀成馅。8用黄瓜搓出的水来揉面，盖湿布饧发一个小时。9分成小剂子。10擀成饺子皮。11取适量肉馅。12包成饺子。13锅中放水烧开，加适量盐，放入饺子，用勺子轻推不粘连，水开后再点两遍冷水，饺子全部浮起即可。14清淡鲜美饺子。
清水淡竹
1黄瓜、胡萝卜去皮切片。2韭菜切段。3锅中放油，先放入胡萝卜翻炒。4放入黄瓜片翻炒几分钟。5放入韭菜，加盐调味（黄瓜鲜甜，没加过多的调料）。6成品。
清水淡竹
1面粉，黑全麦面粉各一勺。2加少许盐，胡椒粉拌匀。3韭菜洗干净。4切碎备用。5用开水和面。6简单的揉一揉。7然后加入韭菜末一起揉匀。8揉好的面团醒一会儿。9分成几个剂子。10擀成薄饼。11不粘锅抹一点点油，放饼皮下去烙。12多翻几次面烙熟即可，饼皮很薄易熟。13烙好的韭菜饼饼。14改刀切成四分。15成品图。16成品图。
琪_feXjZ8E2
今天的主角是这两只大鸡腿，一家三口吃足够了，再配些蔬菜，晚餐就一道菜，再煮个米饭，就是这么简单，准备工作都是提前做的，这样的晚餐超省时间，也不累，还可以有时间玩手机，真是太好了。
石榴树2008
1用50克开水、60克冷水和一个面团，醒30分钟，醒好的面团柔软劲道。2鸡蛋炒熟。3粉条泡好，放玉米油、老抽拌匀备用。4韭菜洗净切好。5放芝麻油、盐拌匀。6醒好的面团揉好，分成均匀的剂子，擀成薄皮。7放入馅料收口。8全部包好。9平底锅放油，放入韭菜盒子，小火慢慢煎。10反面，倒入适量清水。11盖上锅盖烧3分钟。12打开锅盖，收干水分。13出锅。14香喷喷的粉条盒子就好了。
雨中漫步_kRsJPX
1调烧烤汁：盐+白糖+孜然+辣椒面+蒜头+芝麻，比例1+1+1+1。用热油淋上再加：酱油+蚝油+沙茶酱+花生酱+蜂蜜比例2+1+1+1（这里没有一定比例，喜欢那个味道重点多加1勺，比如喜欢甜点的多加勺蜂蜜或白糖，喜欢辣点多加一勺辣椒面）。2均匀刷上刚刚调的汁。3上下火，180°，20分钟。4即可开吃#^.^#。
胖胖糯米团子
某天在电视节目上看到用韭菜做的面片汤，刚好这段时间总下雨，韭菜也长得不错，凭着记忆动手做起来，味道确定不错吃。
琪_feXjZ8E2
豆腐猪肉莲藕韭菜糯米糍粑，用料丰富，操作简单。莲藕QQ脆脆，还有韭菜的鲜香，选用少许肥肉的猪腿肉肥瘦相宜，不柴不腻，加入油豆腐口感层次更丰富。口味清淡，大人小孩都可一试哈。
叫我小麦……QEu7k
韭菜猪肉蒸饺，咸香清淡，早餐夜宵都适宜哈。
叫我小麦……QEu7k
1准备食材：韭菜，红彩椒，香干。2韭菜洗净后切段。3香干和红彩椒分别切丝。4起锅烧油。5下入香干炒出金黄色。6下入韭菜和红彩椒丝翻炒至韭菜变软。7加入适量食盐和1勺生抽。8加入1勺蚝油。9翻炒均匀后关火出锅。
小家有女初长成
1韭菜洗净切段。平菇洗净处理好，下锅焯水后捞出，用手挤干水分备用。2干辣椒，葱切段，蒜切片。锅烧热油，下入葱蒜，干辣椒翻炒。3加入一勺孜然，一勺辣椒面，翻炒均匀。4下平菇翻炒。5加入盐、鸡精、生抽、老抽、糖、蚝油，翻炒均匀。6加入韭菜段，翻炒均匀后出锅。小窍门此菜单由网络视频截取，非原创。平常喜欢收集一些菜谱，这样整理出来会方便一些。菜单不是很详细，做来自己看的懂就行。有喜欢我做的菜单的厨友们，感谢支持啦！
hhhys
健康美味素饺子吃起来！
Dear_布布糕
1普通面粉加入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。2韭菜择洗干净，控水。3切成碎末。4鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用，小红虾清水洗一下攥干，我还加了一点点油条碎，防止出汤。5小红虾切两刀，姜末备用。6所有食材放入小盆里。7先加少许花生油拌匀，有效防止出汤，再放入少许鸡精香油盐，朝一个方向搅拌均匀。8面团揉匀揪成均匀的剂子，稍大一些。9擀成饺子皮。10依个人喜好包成饺子状，捏出花边。11电饼铛预热后放入盒子。12烙至两面金黄色盛出即可食用。13薄皮大馅，鲜香味美。14配点香醋。15吹弹可破啊！16成品图
筠旸JY
1食材:粉丝泡软切碎，韭菜碎、鸡蛋液、虾皮、饺子皮。2锅中油热放入蛋液炒散。3粉丝、韭菜、鸡蛋、虾皮放入碗中。4放入盐调味。5放入胡椒粉。6放入一勺蚝油。7拌匀。8淋上一勺香油拌匀。9饺子皮擀薄。10放入馅料把两边叠一下。11再卷起来。12封口处抹上一点水卷起来。13电饼铛中刷油，放入小春卷。14煎至两面金黄即可。15成品图。
笑笑昵
前段时间逛超市，看到香干买了几个回来，平时很少吃，因为老人不吃豆腐，也不吃韭菜，这次想吃了就买了，刚好家里种的韭菜割有一点回来。我就来个独食吧，却不料炒出来大家都吃????
爱在夏郢
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
