搜索
苦瓜这一味我想应该没有孩子会喜欢随着年纪的增长，喜好的事物一定会转变味觉也是。从小在餐桌上看到苦瓜就变苦瓜脸不管阿瑛怎么拐骗，我不吃就是不吃苦瓜一直都是我的拒绝往来户久而久之在餐桌上看到苦瓜我也绝对不会夹它突然有一天不知怎么搞的，看到桌上的苦瓜咸蛋来试试看好了一吃之下惊为天人，这苦瓜炒的真妙这个外皮凹凸不平就像波浪一样起伏不定吃了肉苦而回甘小时后就怎不懂这回甘的道理呢? 那时没有耐心等待品嚐后的甘甜那时吃下第一口就直接否定苦瓜的味道我们是否在很多时后也犯下这种快速决定的错误许多人事物就像苦瓜一样吃第一口时
usatoday
1将苦瓜去瓤籽，斜刀切薄片，入水焯熟，放入冷水中拔凉。2将苦瓜控干水分，放入盆中备用。红椒切成小段备用。3将适量白糖，食用盐，白醋，味精放入苦瓜拌匀，装盘中，最后将红椒段撒在苦瓜上即可。味道酸甜味苦鲜辣，清口开胃。是一道简便易行的爽口凉菜。
黑白关系
苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经 具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效 主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。 注意：性寒的朋友们慎用。
jeany
苦瓜清脂降血压。正在减肥的我当然不会错过了~。我是一名大学生，所以用的工具也是很简单的，基本都能实现哦。
丶姬罪美丶
夏天就这样悄悄的来了，豆豉苦瓜，既清凉，又下饭。功能主治：除邪热，可解疲乏，清心，聪耳明目，润泽肌肤，强身，使人精力旺盛，不易衰老。
行不改名
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目之功效，对治疗痢疾、疮肿、热病烦渴、中暑发热、痱子过多、眼结膜炎、小便短赤等病有一定的作用。因苦瓜性寒，故脾胃虚寒者不宜多食。
丹妮妮
1总材料2南瓜进微波炉15分钟3捣成泥备用4苦瓜去心,切圈5开水里,加点盐和油,焯熟6净锅化黄油7黄油溶化后,南瓜泥及蛋黄加入混合焗8用小刀把黄瓜油填写到苦瓜圈里9最上面来粒枸杞10剩下最最精华的南瓜泥,弄成碗状,装盘,想怎么吃都行.
xingkong1970
苦瓜可以除邪热，可解疲乏，清心，聪耳明目，润泽肌肤，强身，使人精力旺盛，不易衰老。但因为其味道比较苦，很多人都习惯，但是如果在炒的过程中加入西红柿，虽然颜色看上去没有原来那么翠绿，但是苦味会减少很多，利于入口。
bljandlk
老干妈拌苦瓜做法相当的简单，冷藏后口感相当爽口，颜色诱人。
林玉清ivien
夏天来了，又到了吃苦瓜的季节
ymarcus
1准好食材2姜葱切好，苦瓜去籽切片3油锅烧热，放切好的葱白和姜丝放苦瓜翻炒4加少量的水，生抽和适量的盐，翻炒煮2分钟5放洗净的花蛤，翻炒6盖上煮2分钟翻炒至花蛤都开了即可7出锅装盘
林夕22589
苦瓜的功效：1.苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。 2．苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。 3．苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。 4．苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。 清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。 5．苦瓜含有苦瓜皂苷（又称皂甙），具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防
映映爱美食
天气热了，火气大了，该吃点去火的好东东，（¯﹃¯）
Hoo噜噜
《九尊翡翠玉指环》的命名： 时根据菜式成品的色、相、形意而命名。菜式特点： 1、菜式色彩洁白翠绿由黑色承托，更显高贵淡雅...... 2、营养搭配均衡，口感清淡多滋.....3、加工烹饪简单，健康环保无油烟。
奇海生态
1苦瓜洗净后对半切开，刮去瓤，切片，加盐拌匀腌十分钟，苦瓜水倒掉，用冷水把苦瓜冲洗干净待用。2鲮鱼撕成块3热锅下一点点油，爆香姜蒜片后，爆豆豉。4下苦瓜炒5下鲮鱼翻炒，加糖调味（因为豆豉鲮鱼本身有咸味，所以这道菜可以不加盐的，当然口味重的还是可以加盐的）6出锅前撒红椒炒匀上碟。
蜜丝漾
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
今天我们做的这个凉调面筋特别简单。加油加油
菜鸟学做饭
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
