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今早上市场看到有农民卖自己种的小土豆，蛮新鲜的，买了些回来，做了这一锅重口味的菜。说实话这碗菜，土豆好吃过牛腩呀，它吸收了整道菜的精华，口感软糥又入味，让你停不了口呢。
妍之有你
焖面是传统面食（汤面）的革新性产品，其加工工艺就是——焖，从烹饪技术来讲，焖出来的面，不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构，所以焖面更营养，口感更好。焖面起源于宋朝，发源在山西、河北、内蒙古西部以及河南、陕西等地。近年来焖面在全国市场发展迅速，深受广大消费者的青睐！焖面主料是面粉，配料主要是豆角和肉类，其他随自己喜好而加。
爱烹饪的女主播
1锅里烧开水，放入清洗干净的猪舌和鸭胗。2烧几分钟后出现浮末捞出。3用小刀把舌苔刮干净，彻底清洁。4备好姜蒜，八角，辣椒等5锅里倒入清水，加入所有配料6把猪舌头和鸭胗放进去，烧开后倒入料酒7接着倒入生抽、老抽、调入盐等调料8大火烧开后转小火煮四十分钟9四十分钟后，汤汁就收得差不多了10待凉后，切片装盘即可。11辣椒炒着吃也不错。
仙姑的美食诱惑
排骨浓香四溢，海带酥软入味，再搭配口感绝佳的海鲜菇，这道经典的海带炖排骨营养丰富、解馋又滋补。方法参照天天饮食。
给宝贝做的饭
1将鸡块洗净（我用的是翅根），放入料酒、姜丝、蒜片、干辣椒和少许五香粉，抓匀腌制十分钟。2热油，下毛豆大火炒。3待毛豆表皮微皱时倒入腌制好的鸡块，大火翻炒。4加入适量的老抽，继续翻炒。5翻炒片刻后加入适量的水，并放入白糖和盐，翻匀后加盖焖煮。6待收汁时加入少许味精，并撒入葱花。7装盘，完成啦。小窍门鸡块可以根据自己的需要来挑选，我用的是小翅根，比较嫩，如果选用鸡腿应该口感更佳。
点点rat
1羊肉在凉水中煮开去除浮沫捞出2放入锅中炒干水分，放姜片、料酒去腥3放老抽和生抽4放冰糖5放足够的开水大火烧开后改小火6大米淘洗干净，静置30分钟7胡萝卜、土豆切块8羊肉焖40分钟后放入胡萝卜、土豆，放盐，再煮5分钟左右9连汤一起倒入米饭中，开始煮饭10煮熟后把面粉搅拌一下，放入玉米粒、葱再焖几分钟即可小窍门羊肉中盐量要比平时多放点。电饭煲中水量要比平时少一点，这样才干香。
老马溜达
作为山西人，面条是最常吃的主食。百变的浇头可以大大丰富面条的口感和风味儿。这道肉末烧豆角是最家常的面条浇头之一。
tgcyy
菜谱——家庭版大盘鸡大盘鸡为著名的新疆特色菜肴，其来源有众多说法。真实的来源已无法考究。据说发源地是新疆沙湾县，比较靠谱的说法为在新疆炒菜的基础上配以多种作料而成。自己没事的时候也喜欢做一些菜，不是太复杂的，这个属于精简版O∩_∩O~喜欢的朋友们可以参考下。
小吃货生态园
这是留学期间，舍友的越南外交官姐姐教做的一道菜，味道鲜美，大家可以尝试一下哦～
hamaakiting
参考的君之食谱自己做了小调整，第一次尝试，味道不错，喜欢蚝油的同学，可将老抽换成蚝油。
张小婷的私家厨房
红烧肉是最家常也是最受大家喜爱的一道菜，各家各户都会做这道菜，但是做法会不太一样，看舌尖上的中国里面介绍的两种红烧肉的做法就不太一样，做出红红诱人的颜色，有用炒糖色的，用老抽的，还有用红曲粉的，像我们家口味是不爱甜的，所以就用了红曲粉来烧，颜色出来还真好看！
阿大^.^
干子烧肉是很家常的一道菜，这种厚厚的干子在我们这边叫老豆腐，和肉一起烧是最常见的一种那个做法，每家的做法都有各自的特点，因为要结合自家人的口味来调整的。
阿大^.^
1取鱼中段洗净，切块，加盐、料酒、葱段、姜片腌半小时。2将鱼块分批入油锅炸至金黄。3捞出控油。4将炸好的鱼块倒入料汁中浸泡（我的料汁做少了，以没过鱼块为最好）。5鱼块都吸饱了料汁后取出装盘。小窍门料汁做法：锅中加适量水，加生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉烧开，晾凉。
享受生活的糖豆
小盆友，排排坐，大任教大家做大肘肘~~大任牌大肘肘，可棒可棒啦！肘子就应该对自己狠一点~just do it!!!
大任的厨房
1排骨洗净，葱姜切片准备八角桂皮。2锅烧水，下排骨焯水。3锅开后去捞出排骨，倒掉焯排骨的血水。4锅烧热，倒油，下1勺白糖，炒出糖色后加水。5下排骨和各种香料。6（水量以没过排骨为宜）大火烧开，中火慢炖至水稍干。7加适量盐、糖、老抽。8翻炒均匀，大火收干汤汁即可出锅！小窍门盐要等排骨已经炖烂后再加。这种做法很适合牙口不太好的孩子和老人。
机器嘴
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油，倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净，切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1把尖椒，葱姜切好待用。2鸭杂洗干净，切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出，晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油，豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油，葱姜，尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒（除去鸭杂的腥味）继续炒3分钟。11下酱油，蚝油炒匀，盛起，铺在豆芽上即可。
秋夕
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉（有烧烤功能）预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
