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1肋排洗净。2冷水下锅，葱姜料酒焯水。3准备辅料。4把焯好水的肋排和辅料从姜蒜红椒香叶花椒大料一起下锅。5在加上一大勺黄豆酱。6锅中＋热水。7大火烧开，加生抽，老抽，冰糖，这些都按自己的口味适量加，没有准确数。8下火慢炖50分钟。9汤汁收干，全程不加一点油。1050分之后排骨已经很软糯香甜，撒一点芝麻。11成品上图。
董小伊
饭玉米就是用来磨玉米面粉的玉米，不甜不糯。单纯煮着吃，味道一般。但是用来炖荤菜，荤菜啥味它啥味。
不做妖精好多年
1肋排改刀斩块。2冷水下锅焯烫出血水后洗净备用。3热锅倒入花生油。4放入排骨翻炒。5加入生抽，老抽，蚝油。6加入可乐。7再加入少量清水。8大火煮开转小火盖上40分钟。9排骨煲软烂后放入年糕。10煮开大火收汁收至浓稠即可。11成品。12成品。13成品。14成品。
_蒍鉨变乖々
笔者时时烤排骨或叉烧，基本上用李锦记和叉烧酱和日式照烧酱轮流使用，偶尔也用其它牌子的，本次使用照烧酱，味道也不错，有色得色有味着味，喜欢！
rosejyy2000
1猪肋排改刀切块抓洗干净。2排骨加入生抽，蚝油，玉米淀粉。3抓拌均匀加入适量花生油锁住水份，腌制入味。4菠萝切小块后用盐水浸泡着备用。5小酥肉粉加入鸡蛋，搅拌均匀成酸奶状的面糊。6排骨均匀裹上面糊。7锅中热油把排骨下锅。8小火将排骨炸定型后捞出。9锅中油温升高后把排骨下锅复炸几秒后捞出。10碗中加入番茄酱，玉米淀粉，白糖，白醋，加入适量清水搅拌均匀。11将酱汁倒入锅中煮开至浓稠。12放入炸好的排骨。13放入菠萝。14大火快速翻炒收汁，让排骨均匀裹上酱汁即可。15成品。16成品。17成品。
_蒍鉨变乖々
想吃了，那就自己在家做。
宛馨儿爱美食
我家宝贝也是出了名的鸡翼粉丝。所以饭桌上当然少不了鸡翼，什么豉油王鸡翼，可乐鸡翼，茄汁鸡翼。我都全出招了。凡事都要创新，这个时节酸酸甜甜的橙子到处可见。买回家除了当水果吃，还能用来做菜。看看我的自创菜式，橙汁鸡翼。美味让女儿总夸我是美女厨房。只要家里有客人，也是必做家常菜之一。呵呵。
靓妈煮意
1蛋4个打散加入少许玉米油打匀做蛋饺时锅中不用加油,肉泥猪肉买好后超市可加工中加入香菇丁和榨菜丁加盐糖黄酒豆豉酱油鸡精和少许胡椒粉拌匀。2锅烧热离火加一勺蛋液摊开,加入肉泥将蛋皮合拢即可。
竹之精灵
1把南瓜外皮洗净，把南瓜子和外皮去掉。2切成大小均匀的长条，摆入盘中。3盖上保鲜膜。4放入微波炉，用高火加热6分钟。5取出来去掉保鲜膜。即可食用。小窍门温馨提示：如果喜欢吃甜一些的，可以添加少许蜂蜜调味。
gaopingzhao
1清洗猪耳朵，可以用盐搓洗干净。2放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾，这个过程不要盖盖，可以去腥味。3然后拿出来，用温水洗一下。4刮掉猪耳朵上的毛。5准备调料。6锅里放入卤汁加水（水量可以与猪耳朵平行），倒入干辣椒和姜片。7倒少许老抽和料酒（可以去腥和上色）撒一些十三香粉。8待水煮开后，放入猪耳朵。9开盖煮沸后，再盖盖小火煮40分钟。（这之间可以翻动一下猪耳朵，以免一面上色太浅）10然后别开盖，关火焖上3小时以上。11这时也凉了，可以拿出来切条即可装盘。小窍门PS： 1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，
香橙可米露
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
