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这是我老家的特色点心，一般婚宴酒席上，都会有。因为豆腐谐音：多福，整个点心是条状金黄，所以寓意多福多金。好看又好吃！刚炸出来喷着热气，蘸上冰凉的酸奶蓝莓，又凉又热。咬一口，外壳酥脆带着芝麻的香，里面滑嫩，透着豆腐的滑，因为有酸奶，所以感觉一点也不油腻。
老杨的厨房
炸的金黄的猪排，咬上一口香脆多汁，想不想来一块O∩_∩O~
爱下厨的猪
逛一趟菜市场，豆腐最物美价廉，最终的结果往往就是拎一块豆腐回家啦。觉得今天又省了不少钱，可是脑细胞不能省，怎么做，怎么做，之前做过的豆腐菜再美如若在出现一次，说心里话，不想吃。恩，豆腐是个不大开胃的东西。话说今天的饭也不多了，这豆腐要撑肚的，所以，不能做太咸的菜，要无限的接近饭的味道，这才两全其美。
漂亮马婆
北京市场目前刚上市的一种短长茄，有些类似日本茄子，质地很嫩，形状也漂亮，很适宜制作西餐的焗茄子。今天，就用这秋季刚上市的小茄子，制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”，具体制作如下；
大炒勺
11.超市买猪排，5-6块应该就够了2.腌：六月鲜、鲍鱼汁、盐、料酒、腌1小时左右23.腌好后，拿出排骨划几刀，然后把它敲得薄点34依次面粉、蛋液、面包糠4面包糠~~~55.待油热后下锅炸6.炸到金灿灿时就好啦~~~67.别忘了加上辣酱油 可棒类~~~（以前在吴江路时有个傻瓜干面，老板总说他们是密制酱料，MD就是辣酱油~~~吃了一次后再也不吃的。真的是刚度吃饿了~）8.把它吃光吃光~吃光~~~~9.满足~哈哈哈7成品成品~~~~
yimeimei
肯德基的鸡米花，恐怕没有那个宝贝不喜欢。其实自己在家也能做出好吃的鸡米花。在节假日做上一点，给孩子一份休闲的小零嘴，过过嘴瘾。
红豆厨房
“香椿”采摘下来如果太多，可进行冷冻保存。方法是，先把香椿洗净用开水汆烫一下，然后用清水过凉，按每次食用数量的需要可分成若干份小包装，然后分别放入几个小的保鲜袋里进行冷冻保存，储存期可长达3-4个月，延续到夏季都没问题，使用时和新鲜的差不多，这是我自己瞎琢磨的，呵呵，不妨你可以试试。今天，再用自家产的香椿做到春季养生美食，叫做“炸椿段”，具体制作如下；
大炒勺
1南瓜去皮切块.2放微波炉，中高火四分钟。3南瓜块熟后，压成南瓜泥。4加入适量的桂花糖，搅拌均匀。5适量的糯米粉，和成面团。6面包糠倒入盘中。7取一小块面团，揉成球，放入面包糠内。8用手把面团按扁，两面粘满面包糠。9油锅烧热，加入做好的南瓜小饼。10中火煎到两面金黄。11控去多余油，摆盘即可。
尘欢
1紫薯去皮切块蒸熟.2用勺子压成泥。3加入适量的糖和牛奶，搅拌均匀。4加入糯米粉和成面团。5适量的面包糠和黑芝麻搅拌均匀。6取一小块面团，按扁压成想要的形状，两面粘满拌好的面包糠。7中火两面煎熟。8装盘即可。
尘欢
1鸡脯肉洗净沥水，用刀片成0.5cm左右的薄片。2柠檬榨汁备用。3片好的鸡肉裹上干淀粉。4裹好淀粉的鸡肉放入蛋清中，尽量粘满蛋清。5粘满蛋清的鸡肉再放入面包糠中滚动。6油锅烧热后放入裹满面包糠的鸡肉，改中小火炸制。7炸至两面金黄后捞出沥油， 晾凉后切成块。8切好的鸡块装盘备用。9将柠檬汁兑适量的水加糖烧开（根据自己的喜好加糖），加入湿淀粉勾芡。10将芡汁倒在切好的鸡块上即可。11也可以不将芡汁倒鸡块上，而是这样粘着吃。小窍门鸡脯肉尽量片薄一些炸鸡肉时火不能太大如果没有新鲜柠檬也可以用浓缩柠檬汁或果珍代替。
雾霜
儿子超爱我做的劲爆鸡米花，只是做起来麻烦，有时忙的很不得一块鸡肉整做了，当然那不是不可能，炸鸡排就是也。只是那还叫零食吗，吃起来就没感觉了，所以折中了下，切成长条，做鸡柳，而说是鸡米花的姐姐。
漂亮马婆
1将虾仁洗净去除虾线。2加入蛋清、料酒、盐腌制十分左右，然后将面粉和淀粉按1：1的比例加入，调成薄糊。3将沾了薄糊的虾仁取出沾满面包糠。4180左右的油温，中火慢炸。5当虾仁金黄时捞出沥油即可。
A苹果小厨
明天（2011.04.08）是我们认识五周年纪念日，也是我们大婚的日子，终于结束五年爱情长跑。步入婚姻殿堂，做了这款小点心，送给我的心爱的毛毛。
尘欢
实在喜欢那爱仕达的24CM火龙眼靓彩不粘煎锅，所以我用了有史以来从末有过的勤快，一口气发了几篇，此刻，我终于清楚，原来我也是一个有追求滴人，哈哈。
鱼尾巴
一个人吃早饭的时候，我喜欢来一块面包，一杯牛奶或者豆浆，勤快了还给自己煎一块鸡排，我叫它鸡香饼。
草原一剑
常见甜品
黄清文
咖喱牛百叶汤的做法简单是饮食健康汤粥的做法菜谱里的常见菜，咖喱牛百叶汤口味属于咖喱味，做法属类，但怎么做咖喱牛百叶汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道咖喱牛百叶汤吧!
kiss战女
买了点玉米很嫩的，煮了几根真的好吃，剩下一根做点马芬也是不错滴。。。马芬我不是经常做的，是因为用的泡打粉比较多，不过偶尔吃点也没多大关系的。这款蛋糕简单省事，很适合烘焙入门的同学哟。
西马栀子
1牛肉洗净，切成大块。2粉丝用温水浸泡至软备用。3锅内放一大勺油，下葱姜爆香，放入牛肉。4倒一小勺料酒，煸至变色。5移至高压锅内，加入两大勺酱油。6再加一点盐和适量的开水。7盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。8把炖好的牛肉倒入平底锅。9放入泡好的粉丝。10加两小勺糖和一大勺酱油。11盖上锅盖小焖几分钟。12粉丝差不多熟时，撒上一小勺盐和鸡精调味。13再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。14最后撒上蒜花就可以关火装盘了。小窍门1、个人建议放点香料更好吃一点，因为我家老公不爱吃有香料的东西，所以没敢放。2、红薯粉容易烂
sheery的妈妈
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
