搜索
第一次做，牛蛙，还有提升空间。
姜兜兜
小时候最喜欢的食物之一是青蛙（四川人也叫克猫儿），爸爸做的克猫儿回味无穷。后来知道了克猫儿是益虫，咱不能吃，嘿嘿，被俺某一天发现牛蛙也不错啊！今天附近有家新的生鲜超市开业，鱼鳅牛蛙都是9.9元一斤，买了四只牛蛙，中午小煎，蛙肉细嫩，麻辣鲜香，巴适得板！
八维蜜梅
牛蛙是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食材。
吴妈厨房
牛蛙含丰富的蛋白质，肉嫩味鲜。
球娃娃
女儿爱吃牛蛙，这次做成红烧的，味道也不错。
眉记：
公主????????不吃辣，且又非常喜欢吃牛蛙，所以原创菜品，分享给家有同款公主的麻麻们????
童话里艳丽的秋天
1去头洗净，狠狠切块。2油盐生抽料酒生粉腌半小时。3准备配料：姜葱蒜辣椒紫苏。4煎炸牛蛙至金黄。5小火放配料和辣酱炒开，放入牛蛙炒匀，加入适量白糖和盐调味。6加水啤酒和辣椒，大火煮沸，转中火焖大概10-15分钟。7加入紫苏，最后收汁撒葱等。8摆盘。9吃个腿。小窍门可以网上买菜买冰冻处理好的牛蛙。辣酱可以选择牛油火锅底料、小龙虾底料、海鲜炒酱、豆瓣酱等。
胖妞la
1葱切段。2辣椒蒜瓣切好。3牛蛙切好。4热油放牛蛙炸。5炸五分钟捞起。6热油炒香蒜瓣辣椒，放火锅料，加适量水煮开。7放牛蛙。8再次煮开放酱油蚝油盐调味。9最后放葱段。10成品。
l5277
1食材：牛蛙（已洗净）、大鸡腿（已洗净剁成块焯水）、红椒（已去蒂去籽清洗）、姜片。2将红椒放在案板上切成块。3将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。4起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。5随后，合入剁好的牛蛙翻炒翻炒。6接着，加适量的料酒。7加适量的酱油。8加适量的清水烧煮开。9然后，烧煮至汤汁差不多了，合入切好的红椒翻炒翻炒。10最后，加适量的零卡糖。11加适量的盐。12加适量的味精。13调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：牛蛙（已洗净）、活皮虾（已去虾须清洗）、姜片、香葱。2将已洗净的牛蛙剁炒块。3起锅倒油烧热，姜片炝锅。4接着，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。5加适量的酱油。6加适量的清水烧煮开，烧煮5分钟。7然后，合入活皮虾，加适量的盐。8加适量的零卡糖。9调味翻炒翻炒，搁入香葱即成。
花鱼儿
1食材：鸡块（已清洗焯水）、牛蛙（已洗净）、姜片、葱段。2将牛蛙放在案板上剁成块。3起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。4接着，下入鸡块和剁好的牛蛙翻炒翻炒。5然后，加适量的料酒。6加适量的酱油。7加适量的盐。8加适量的零卡糖。9加适量的开水。10调味烧煮开。11最后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。12翻匀，搁入葱段即成。
花鱼儿
1食材：牛蛙（已洗净）、鱼头（已洗净）、豆瓣酱、姜片、葱段。2将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。3起锅倒油烧热，下入鱼头两面煎至一会儿。4接着，合入牛蛙，搁入姜片、加适量的料酒。5加适量的酱油。6加适量的豆瓣酱。7加适量的盐。8加适量的零卡糖。9加适量的开水。10调味煮开、炖煮10分钟。11然后，搁入葱段即成。
花鱼儿
最近超市牛蛙特价，正好家里还有酸菜，安排！
牙医的烦恼
周日休息天，满足大宝的要求，给他烧一份想吃的牛蛙，吃得满足啦，下午开开心心的返校吧！
丽彩（五谷杂粮）
牛蛙肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富。配以葱伴侣的黄焖鸡调味料，鲜香可口，做法也非常简单。
吴妈厨房
1土豆去皮洗净，切丝。2放入清水中浸泡30分钟。3青红椒去籽洗净切丝。4猪肉切丝。5热锅下油，下放入猪肉丝炒至变色。6再放入土豆丝继续翻炒一分钟。7再放入青红椒，醋，盐，蒜翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
早就想做这个开口笑了，虽然很喜欢吃，可还是克制自己做这些油炸的东西的欲望，终于没能抵制得住诱惑，还是充当了它的俘虏！
sheery的妈妈
多做几款西餐的开胃菜，提供给喜爱西餐的朋友们选择和参考。今天的这款，是禽类的一种做法，使用的是鸡翅根。材料比较简单，超市里都能买到，做起来也不费事，所以叫做简约版。使用整鸡制作也可以，鸡翅、鸡腿都没问题。这是一种先烤制，然后再用凉汤腌制而成的，它需要在冰箱里冷藏腌制6-8小时然后食用，所以叫做“冷腌鸡翅”。
大炒勺
第一次做这个菜，意想不到的好吃！又不腥，又美味，又便宜。就是鱼油多了点~~~呵呵~~~~~~不知道是不是手有点抖，相片拍得有点花~~~
我爱做煮
按照飞雪无霜的方子。
j616_12
