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1食材：毛豆、牛蛙（已洗净）、姜片、蒜（已拍）。2将毛豆剥壳淘洗干净。3将牛蛙放在案板上剁成块。4起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。5接着，下入剁好的牛蛙翻炒翻炒，加适量的料酒。6加适量的酱油。7加适量的盐。8加适量的零卡糖。9加适量的清水。10合入毛豆，调味烧煮开，撇去浮沫。11然后，烧煮至汤汁差不多了即成。
花鱼儿
1食材：牛蛙（已洗净）、青椒（已去蒂去籽清洗）、姜片、蒜（已拍）。2将青椒放在案板上切开。3将牛蛙放在案板上剁成块。4起锅倒油烧热，下入姜片和蒜炝锅。5随后，下入牛蛙，加适量的料酒。6翻炒翻炒。7接着，加适量的清水。8加适量的酱油。9加适量的盐。10加适量的零卡糖。11调味烧煮8到9分钟。12然后，合入切好的青椒翻炒翻炒至断生。13最后，加适量的味精。14炒匀，即成。
花鱼儿
1所需食材：牛蛙、土豆、大葱、十三香、八角、花椒、川椒、老抽、生抽、火锅底料、黄豆酱。2牛蛙切成小块。3加料酒少许。4加盐、十三香少许，抓拌均匀腌制十分钟。5土豆切块。6用水洗去淀粉备用。7凉锅凉油小火，加入葱丝、姜丝、八角、花椒、川椒炒出香味。8转大火加入牛蛙翻炒片刻。9加入土豆翻炒。10加入老抽一勺。11加入生抽两勺。12加白糖少许。13加盐少许。14加入黄豆酱一勺和火锅底料半块，加水。15炖煮15分钟，收干汤汁即可。16完成。小窍门1、牛蛙很容易熟，不要加太多水，和食材齐平就可以。2、土豆炖熟了即可
从容过日子
1食材：牛蛙（已洗净）、青椒和红椒（已去蒂去籽清洗）、姜片、蒜（已拍）。2将青椒和红椒放在案板上切开。3将牛蛙放在案板上剁成块。4放入盘中，加适量的料酒。5加适量的盐。6调味抓匀腌制10到15分钟。7随后，加适量的淀粉。8抓匀。9起锅倒油烧热，下入腌制好的牛蛙炸至微微发黄捞出。10接着，锅内留适量的底油，下入姜片和蒜，加适量的郫县豆瓣酱。11翻炒翻炒。12然后，搁入切好的青红椒翻炒翻炒。13最后，合入炸好的牛蛙，加适量的酱油。14加适量的零卡糖。15翻炒翻炒即成。
花鱼儿
1食材：牛蛙（已洗净）、千张条、蘑菇（已清洗）、莴笋（已去皮清洗）。2姜片、蒜（已拍）、剁辣椒、酸汤肥牛调料包。3将莴笋放在案板上切成片、蘑菇也切成片。4将已洗净的牛蛙剁开。5放入大盘里，加适量的料酒。6加适量的白胡椒粉。7加适量的玉米淀粉。8加适量的盐。9加适量的姜片。10抓匀，腌制15分钟。11起锅倒油烧热，下入腌制好的牛蛙翻炒翻炒盛出。12另起锅倒油烧热，下入姜片和蒜炝锅。13随后，加入酸汤肥牛调料汁，加入3小碗清水煮开。14接着，下入炒过的牛蛙煮上8分钟。15然后，合入切好的莴笋、蘑菇和千张条煮上
花鱼儿
1牛蛙去皮洗。2砍块。3放适量面粉。4拌匀。5炸牛蛙。6锅里放适量油，放紫苏酱（紫苏酱做法菜谱有）。7放牛蛙葱段酱油蚝油白糖（酱油有咸味，不放盐）。8炒匀。9成品。
l5277
下饭好菜，必备肉食。
莉莉呀Lilly
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
