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1藕 土豆洗好切片备用2鱼骨和鱼片分开腌制十分钟，放盐、鸡精，胡椒、芡粉，料酒，花椒、姜，葱白腌制3同上放材料4土豆粉用清水洗净备用5煮锅烧热、油熟后放花椒、姜、蒜，泡椒，干红辣椒，大葱炒香，盐和鸡精自己适量放6倒一碗清水烧开7水开后放鱼头煮8放鱼骨开后，放鱼片9两分钟后放藕和土豆片，土豆粉煮开烧十分钟10面上撒上葱花就成功啦（注意：鱼肉要多煮一下，因为梭边鱼肉和草鱼肉之类的不同，不象它们放两分钟就熟了）
一片2丹儿
1市场上买好的猪皮2容器洗净，壁纸刀换上新刀片，洗净3猪皮洗一洗4放锅里用沸水煮一煮，到水开，捞出来，放到凉水里冲一下5冲凉水6重头戏来了，生菜板生菜刀，壁纸刀，去油脂，去毛，我在水池旁边弄，刮完直接扔到水池，冲洗刀子也方便7锅里加水，加入洗好的猪皮，葱姜适量，煮到水开后十分钟左右，筷子可以轻松穿过猪皮的时候加盐，再煮一两分钟8捞猪皮到倒好凉开水的盆里，这里直接用的桶装纯净水，方便9容器里倒入泡椒，白醋，白糖10煮料汁的时候切猪皮，切小条，趁温热的时候比较好切，切好之后放到容器中11汤汁凉了之后，倒入容器
苹果梨子都爱
1准备好泡椒。2将肉切薄片，用淀粉和料酒裹匀。3锅内放适量油烧热，下入肉片爆变色，用滤网滤干油放一侧。留适量的油在锅中，下入泡椒爆香，加入肉片快速翻炒，盛出。
小尧0209
1将鸡剁成小块，葱洗净，姜切块，同鸡肉一起放入小锅内，加入酱油、胡椒粉、料酒拌匀，腌30分钟。2将青椒切段，大蒜剥皮，准备好泡尖椒和豆瓣。3锅内放入适量油，放入蒜瓣炸香。4放入鸡块（爆之前拣去葱姜）爆香变色。5加入冷水淹过鸡肉。大火烧开后转中火不加盖煮至水余一半时，加入青椒、姜片、辣豆瓣、泡尖椒，煮至水快收干，起锅装盘。6鸡肉糯香咸鲜。
小尧0209
辣子鸡丁是全国闻名的四川的传统菜，也是很受人喜欢的家常下饭菜。泡椒的酸香和微辣使其口感更富有特色，鸡丁咸鲜醇香，香辣可口，是一款食者啖之难忘的美味佳肴。
追逐阳光
连续几天都在演播室里录节目，昨晚居然从下午一直忙到凌晨，到家都1点过了。是有点累，不想做菜了。把之前的泡椒猪肝发了。之前同事说过，炒猪肝的时候，先用淀粉、料酒、盐和食用油把猪肝拌匀，炒出来的猪肝很嫩。
夜魇
鸡肉很滑嫩
Amber7080
酸萝卜老鸭汤是重庆非常大众的一道汤品，她汤汁澄清香醇，滋味鲜美，是集美食养生滋补于一身的大众消费型汤锅食品，且四季、老少皆宜。
Amber7080
今晚又是快12点才到家。而昨天演播室出完像后也已经是10点多了。最近都是这个节奏。但无论怎样，菜谱还是要发布的。今年春节依旧是一个人在重庆度过的，而这条鱼，是大年三十的夜晚我的年夜饭之一。虽然只有三菜一汤，但这顿年夜饭对我来说依然是很奢侈了。年年有鱼，年夜饭中的泡椒鲫鱼。
夜魇
回锅肉，这道四川的名菜之一~27从小吃到大的一道菜，不过，很少做，因为过程有点吓人~嘻嘻~为什么呢？大家仔细看下去吧~呼呼~~
27殿
一直很喜欢吃粉蒸的东西~于是，今天终于做了这个粉蒸牛肉~
27殿
很喜欢吃豆腐的27，今天又把豌豆和豆腐混在一起做了这道菜~恩恩~ 松松软软的豌豆和香香脆脆的豆腐结合~那个味道~巴适哟~~~
27殿
韩剧里总有泡菜，鸡蛋卷，大酱汤等。鸡蛋卷是最简单好吃的！最近中了星星毒，也接近一下金秀贤欧巴，动手做了这个鸡蛋卷。
dulihua1020
继续懒人版的烹饪~恩恩~~这次是红烧鸭子哟~
27殿
一般活水兔都喜欢用青椒去做，做成“白味”的，今天换了一些食材，做了另外一个颜色的活水兔，恩~这个做法和27做的其他很多都是一样食材准备呢~恩~~
27殿
香辣酱香饼，花椒的麻、辣椒的辣，芝麻酱的香······完美的结合，层次分明，口感丰富，配上一碗粥或者牛奶，保你吃了还想吃~~~
籣草児
记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了，这几天都在忙着整理清洁，累得半死，但还是挺开心的，又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱，每隔一段时间他就想吃。
elmonte
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
馋包子了，自己动手，丰衣足食！
除了吃嘛也不会
