搜索
1食材，青蒜，平菇。2平菇洗净先焯水，去除草酸。3起锅放油下入蒜末，辣椒面，孜然粉煸香。4下入挤干水份的平菇煸煸，多煸炒一会，尽量炒干。5接着下入青蒜一同翻炒，调味放盐，鸡粉。6青蒜炒熟后下入香菜碎。7成品，洒入芝麻增香！有点烧烤的味道！
柠檬小厨～～
咸鲜微辣，孜然味儿浓郁，超级下饭。
一溪月
1蒜黄一小把，我上次切了一半，所以这个食材是上半部分。2洗净切成寸段。3两个鸡蛋炒碎盛出备用。4平菇去根，放在清水里浸泡洗净。5放入开水锅里面烫一下捞出备用。6热锅凉油，放入葱花爆香。7放入蒜黄，翻炒几下。8倒入焯好的平菇。9放入鸡蛋。10加一点点盐。11少许生抽。12大火翻炒均匀即可关火。13成品图！14成品图！
筠旸JY
过油肉最大的优点在于锁住了肉中的水分，吃起来口感滑嫩。
小洞天
1平菇洗净放锅里焯水捞出沥干。2倒入作料炒香。3加入盐孜然粉辣椒粉。4倒入平菇。5翻炒均匀。6加点白糖蚝油。7翻炒均匀。8最后撒葱花。9出锅了。10开吃。
@那时花开@
1锅中油预热，放入蒜子炒香。2放入平菇，青椒翻炒。3放入一勺蚝油翻炒。4放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。5成品图。
小乙美食
简简单单的一碗面。没有固定的模式，想吃什么就放什么。生活就是这样。
小洞天
红烧肉烩菜的版本很多，没有固定的模式，凡是自己喜欢的菜都可以放，吃的就是一个杂乱无章，各取所长，互为补充。食材之所以杂，是上顿吃刷锅所致，各种食材混在一起，在红烧肉的统领下，味道是出奇的赞。
小洞天
1海鲜菇和白玉菇去根洗净备用，杏胞菇切片，平菇撕成细条，将海参切成段。2锅中入适量的水，放入姜片，料酒和冰鲜的贝丁，放入菌菇一起煮开，转中火，不断去掉汤中的浮沫。慢炖二十分钟左右。3当汤汁浓郁时，放入海参，再加入适量盐，慢炖两三分钟，加入胡椒粉调味出锅即可。
晓芹海参_gKUNyh
1香葱洗净切段。2里脊肉洗去血水切薄片。3肉片放入碗中，加入适量花生油抓匀 。4平菇洗净备用。5蒜头拍扁去皮衣备用。6热锅下油放入里脊肉。7加入适量蚝油将肉片翻炒入味，放入薄片。8放入平菇翻炒均匀。9少许盐调味。10翻炒至平菇断生，放入葱头。11最后放入葱叶炒匀即可。12成品。13成品。
_蒍鉨变乖々
鲜美，懒人汤
阳光•雨露
现在天气慢慢热起来啦！是不是有很多朋友不想炒菜太过繁琐了呢？试试这个吧！又简单又美味，有菜有肉 一锅搞定????。
kezzhen
平菇中所含的氨基酸比较高，氨基酸可以促进蛋白质的合成，可以增强抵抗力，改善记忆力。平菇中含有很多的粗纤维，纤维素可以保持肠内水分平衡，可以起到通便排毒的作用，对于便秘患者有很好的作用。而且还可以起到降血脂、降血糖的作用。其次，平菇中的含的蛋白多糖比较高，对癌细胞有抑制作用，所以经常吃平菇可以起到抗癌、防癌的作用。
祯祯宝贝
雪菜可以是其他咸菜。
阳光•雨露
1准备火锅丸子，平菇和有机菜花。2盆中加入葱花、蒜蓉、白熟芝麻、小米椒圈和辣椒面。3浇上热油。4加两大勺生抽。5加入1大勺香醋。61大勺蚝油。71勺白糖和1勺食盐。8加入两大勺芝麻酱。9搅拌均匀。10花菜清洗干净切小朵进行焯烫。11平菇洗净后撕小朵进行焯烫。12火锅丸子入锅加水烧开后焯烫。13将焯烫好的各类食材装入盘中。14倒入调好的姜汁。15搅拌均匀后即可开动。
小家有女初长成
1先把三文鱼头对半切开用胡椒粉盐腌，在烹饪前再洗干净擦干水分。2三文鱼头先沾上一层面粉。3后再挂桨用油炸。4炸到两边金黄色就取出来将锅里油倒出一部分留一点底油。5把姜与洋葱放入炸过的三文鱼头的油锅里爆出香味来。6再将三文鱼头重新放入锅里，约一碗水倒入锅里之后陆续加入配菜以及咖喱盖上锅盖焖。（菜花、红萝卜、土豆事先蒸熟，这样可以减少烹调时间）7大部分材料都是熟的所以不必再花太长时间，锅里的水快烧干之前再放九层塔还有奶油就可以上碟了。
蓝色南半球
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
这几天大家可算是吃尽了山珍海味，烦了吧！那今天，我就向大家推荐一道很简单、很爽口的素菜【酸辣脆藕】，保证让你们很解腻！废话不说了，直接上菜啦！
sheery的妈妈
小女出去吃了一顿斋菜，回来缠着叫我做罗汉斋。罗汉斋的做法有很多，问一下她吃到了什么，然后煮了一餐给她吃，效果不错，全吃光了，叫我下次还做，哈哈。
琴心剑胆
你爱杏仁嘛？我超爱的，但是杏仁真的不是人见人爱的食物，许多人都受不了杏仁味。上周末，妈妈的姐妹团们来我们家聚会，我做了很多糕点，杉阿姨5岁的儿子胃口超好，但是咬了一口我做的杏仁塔立马吐了出来，我吓到了，因为那算是我的招牌糕点耶，怎么会做失败呢？原来，杉阿姨说他儿子不喜欢杏仁，觉得它有一股生的味道，看来杏仁真的是个极端的食物呀，不喜欢的人超讨厌，像我这样喜欢它的人就超爱的。
miale
