1西兰花去除老径,掰成小朵,焯水2木耳提前一晚浸泡,焯水3木耳撕片,青蒜、葱切丝4热锅凉油,爆香青蒜、葱丝5先倒入西兰花翻炒6再加入木耳翻炒均匀7出锅前加少许盐调味
乐:在吃
1准备青蒜、鸡蛋2打开鸡蛋,青蒜切碎3撒入青蒜碎、少许盐,搅打均匀4热锅凉油,倒入蛋液,转动锅开蛋液5蛋液凝固后翻面,四圈都微微焦黄铲出6蛋饼放盘中间,青瓜去皮,切片,在蛋饼周围摆一圈,青瓜片压在蛋饼下一点,形成花边7火腿肠切片,摆成五瓣花,中间放一片,做花心,花心上放一粒玉米,做花蕊8酸笋切两细片,摆上做花枝9青瓜片切叶型,深色向外,做枝叶,好了上桌
乐:在吃
1准备食材,龙豆焯水2龙豆切小段,圣女果切两半,葱、青蒜切象眼片3热锅凉油,爆香青蒜、葱片4圣女果、龙豆一起倒入,翻炒几下,出锅前加少许盐调味5装盘,收工
乐:在吃
1西兰花去除老径,掰成小朵,焯水备用2青蒜、葱切丝,胡罗卜切斜片3热锅凉油,爆香葱、青蒜丝4先加入胡罗卜翻炒几下,再加入西兰花翻炒均匀,加少许盐调味5出锅装盘
乐:在吃
1豆腐皮焯水煮熟2豆腐皮切丝,红椒切丝,青蒜切碎粒3装盘,淋上酱汁即可小窍门小伙伴可以根据自己的喜好来调酱汁
乐:在吃
青蒜是大蒜的幼苗,青绿色,很鲜嫩,有微微的辣味,具有醒脾气、消积食的作用,还能预防流感,杀菌、抑菌。用来炒回锅肉,味道很好。
情一诺
随手取了一些材料,成就了这道酸辣汤。所谓酸辣,无非是加了些醋和白胡椒粉。而里面的材料也是从家中仅有的现成的蔬菜中信手拈来。只要吃喝着舒坦,管它正宗不正宗呢!哈哈,家常菜就是这么随心、随意!
Meggy跳舞的苹果
过年的时候做了一部分肉丸子,无论是煲汤喝红烧都很鲜美,这次配上香菇一起荤素搭配更美味营养,是一道很鲜美的家常菜
香儿厨房
猪肚有独特的口感和美味一直深受人们的喜爱,煮熟后可以直接蘸酱油食用,还可以配上其它食材一起爆炒,这是用猪肚和青蒜一起爆炒,用了美极酱油调味,最后用老干妈油辣椒提味,味道超级的棒。
香儿厨房
1准备好原材料; 2 烧锅开水, 放少许盐, 将冬笋放入里面焯煮两分钟后捞出; 3 锅中放入适量水和少许油,下入腊肉片里面先煮后煎; 4 直至将腊肉片油脂煎出后下入蒜片翻炒; 5 翻炒出香味后放入焯煮过的笋片继续翻炒; 6 加入少许生抽和糖增色调味翻炒均匀; 7 加入蒜白和盐继续翻炒; 8 最后加入青蒜叶翻炒变色后即可;9 盛入碗中。小窍门1. 笋片需提前用水焯煮后去除笋片中的涩味;2. 因为腊肉没有提前蒸,所以在炒之前放入适量的水和少许油, 让腊肉先煮软再煎出部分油脂;3. 待到腊肉片肥肉部
斯佳丽WH
并不是正宗的回锅肉做法,只是符合我的口感的做法。第一次用舌尖风些内容,别较真哦,写着玩儿~
白熊研究所
1青蒜洗净待用2鸡蛋炒熟,青蒜切滚刀块儿待用3坐锅点火,锅内放底油,姜末爆香,下青蒜煸炒两分钟后,再放鸡蛋炒一分钟,然后调味儿4装盘即可小窍门青蒜要拍一下,好入昧
米酒wine
鸭蛋粉皮是山东鲁南地区菜馆必备的一道菜,决定自己尝试做一次~没饭店的油大,口味还不错。自己一个人吃所以就放了一个鸭蛋,正宗微山湖鸭蛋噢~粉皮需要提前泡十分钟到半小时~
wsqq_921
辣椒炒肉,是湘菜里的一道经典家常菜,每家每户都会做的一道菜,而且每家都有自己的做法和绝招,呵呵。记得有次再朋友家里吃过这道菜,非常简单的做法,几乎没用啥特别的调料,味道却出奇的好,赶紧偷学了,回来做做,果然可以。电视里说烹饪协会定了湘菜的标准,辣椒炒肉辣椒和肉的比例要3:5,不知道这个规矩对不对,如果中餐都像西餐一样,都进行量化了。
护肤师新刚
1将法棒切成有厚度的片;2黄油中加入盐调匀后涂在法棒上3把切成末的青蒜撒在黄油上,放入烤箱160度烤7-8分钟即可。
悲伤蘑菇
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 今年,家父在自家的后院种了10几棵丝瓜,收获颇丰。除了自家食用,还给邻舍送了许多。“馋嘴乐”用自家收获的丝瓜,做了25道丝瓜菜肴,组成一个丝瓜菜肴系列,在此逐一介绍,仅供感兴趣的朋友借鉴。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
1将各式材料洗净。2黄瓜,香菇切片;蒜去皮拍碎。3锅里油烧热,下蒜片爆香。4下入香菇翻炒,放酱油,蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下,加盐,鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝