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前些年秋葵还是很稀罕见的时候，第一次尝它是白灼后冰镇上盘沾淡味酱油/芥末吃的，人们对食物气味的记忆总是最敏感和长久的，近些年来秋葵也越来越常见，成为了人们饭桌上一道家常小菜，但始终觉得越简单的做法越能带出食材最鲜最原始的味道。
黑猫警长kitchen
秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效。[5] 还可治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、预防癌症、保护胃黏膜。助消化，护肠胃黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。耐缺氧可提高耐缺氧能力。保护肝脏黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效。
柳SU
无油版，原汁原味的烤鱼。低热量，还原食材本身的味道。鲜嫩美味、简单易做的烤鱼，亲们可以试试哦！
梦悦的小灶炉
相信熟悉香港街头美食的朋友，对煎酿三宝一定不会感到陌生。这道街头小吃就是源于客家菜和顺德菜中必不可少的釀菜，原意就是将调好味道的肉末涂抹进各类的素／蔬菜当中，其中釀辣椒和釀苦瓜最具代表性。去到香港的街头，被标准化为釀辣椒、釀豆腐和釀茄子，填充的肉类也普遍成了鱼肉。推陈出新，我将用大的海虾代替鱼肉，素菜3小福也变成：1.近年来在国内的越来越普及的，被赋予“补身”“美容”“降血糖”等无解功效的秋葵。2.干煸类菜最青菜的一哥：四季豆。说起釀豆角，其实早有所闻，据闻当年是达官贵人用以刁难厨房的一道功夫菜。3.上海
Jackylicious
1准备材料2洗净百合3切好芦笋4切好甜椒5荷兰豆去丝！芹菜切段！6热锅下油7倒入芦笋！8接着倒入百合9接着倒入甜椒荷兰豆芹菜！10放入适量盐跟生抽翻炒几下装盘即可！
陈雅文_eAdsBT
1洗净土豆上电饭煲蒸熟2土豆去皮3土豆加些许生抽捣泥！4热锅下点油！放上模具5放入土豆泥用调羹压平6小火剪成金黄色！剪的时候轻轻摇一摇平底锅！以免焦了！反面也煎好！7西瓜用模具切成心形8铺好海苔9捞好芦笋10切好苹果，泡下盐水11秋葵切小段捞好12最后摆盘就可以了小窍门土豆捣泥挺累的！还把我心爱的调羹给捣断了！要是有搅拌机就更好了！
陈雅文_eAdsBT
1准备一块新鲜的鲜猪肉备用2猪肉剁成肉泥葱和姜也剁成碎末，放入一品鲜酱油、蚝油、糖、盐、料酒腌制半小时3腌制入味的猪肉泥鲜美的不得了4秋葵洗净沥干水份备用5秋葵一切为二依次切好6将腌制入味的猪肉泥镶嵌在秋葵上面，摆入盘中放入蒸锅大火蒸十分钟7蒸好的秋葵酿肉可以出锅了8西红柿切片摆入盘中做装饰9将蒸好的秋葵酿肉摆入盘中用香菜梗做秋葵梗做出了一盘盛开的秋葵酿肉花10秋葵和鲜肉在一起相结合真实叫做互补噢味道和口感都是美美滴11也可以将蒸熟的汤汁淋在秋葵酿肉上味道更加浓郁12秋葵的营养价值超高适合各类人群享用噢1
祯祯宝贝
今天来分享一个方便面美食，虽然生活中不提倡吃快餐和方便面，但是很多时候因为时间不够，或者在外出行等原因，还是会吃几次方便面。 我家早餐也有几次吃方便面，不过方便面做好了一样很营养，前天去超市看到这个“鲜虾鱼板面”很不错，于是乎就买了一包回来，做了一个秋葵面味道也是很赞的！我自己全部消灭掉！ 误入花园的小羊 （康师傅秋葵鲜虾面）
WFMM牛妈
用两片吐司放在烤碗里，然后放入家人喜欢的蔬菜撒上少许盐和马苏里拉芝士，送入烤箱烤至蔬菜熟透，一款非常好吃的杂蔬奶酪吐司盅就制作完成。将各式蔬菜，蛋类，水果等，放入烤盘，撒上一点盐和胡椒粉，同样用烤箱稍微烘烤一下，只需十几分钟的时间，搭配各式自制水果奶昔或者蔬菜奶昔，就可以给家人带来一顿营养满满的温暖早餐，这样一顿富含丰富维生素，优质蛋白和谷物的阳光早餐，营养全面，简单健康，幸福指数百分百。
浓咖啡淡心情
慵懒的周末，和孩子一起DIY一份饭盒吧！感谢好友大润送出的五常大米，打开包装扑鼻而来的米香味，煮饭时满屋飘香的味道，连小朋友都忍不住说好香。貌似也只有白米饭才能更体现出它的味道！
橙子妈妈Eva
秋葵含有丰富的维C和可溶性纤维，能使皮肤美白、细嫩，光这些就足以让许多女生对它心生喜爱，并且在美国老早就有"植物伟哥"的美称，所以它是男女皆宜的素食品。秋葵相对来说呢，做法比较单一，这种用来冷拌的方法是我的一时即兴之作，做法也简单，简单的东西用心去做往往可以有意想不到的收获。 以前老人家常常讲，平淡是真，素心居静想用来形容这道菜是再合适不过了。所以，吃货的福音来咯，跟我一起做吧！
素心居静
秋葵肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，可以炒食、煮食、凉拌、做汤。常食秋葵可帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。 因其含有丰富的维生素C和可溶性纤维，还有保健养颜，使皮肤美白，细嫩的功效。今天我是用白灼的方法做的这道菜，很适合夏天吃的一道清爽开胃小菜。
爱美食的志宝妈
听说秋葵营养价值非常高，第一次购买
忽尔今夏1212
1秋葵切块、锅烧开水再下锅煮，沸水煮3分钟即可使用2秋葵煮的时候放点盐和油3大蒜切碎、西红柿切片备用作为点缀，生抽、再用辣椒泡好的俏头、一点盐、一起搅拌即可小窍门秋葵不宜煮太久哦
Deng雨惜
（一）秋葵的功效【性味】 淡；寒。【归经】归肾、膀胱经。【功能主治】利咽，通淋，下乳，调经。主咽喉肿痛，小便淋涩，产后乳汁稀少，月经不调。（二）秋葵的作用助消化，护肠胃。黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。降血脂。黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。耐缺氧。可提高耐缺氧能力。保护肝脏。黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。防肠癌。黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。
客家妹琥珀
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
