今天买了一些三文鱼,肉切出来做了刺身,剩下的鱼皮被我用来做小炒,这道菜算是我突发奇想的创意菜,结合了咱重庆人爱吃辣椒的习惯!味道非常不错,堪称下饭杀手!~三文鱼要想做得好吃,还是需要一点心思。 三文鱼是欧米加-3不饱和脂肪酸含量最高的鱼类之一,Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效;据说每周期两次就可将心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。还含有一种叫做虾青素的物质,是一种非常强力的抗氧化剂。
心清似水淡若云
这是一款适合小宝贝的美食,,,最近入了些三文鱼,想着应该给宝贝也尝尝这来自深海的美味,于是就尝试了这款简单的菜品。。制作简单,比较适合宝贝们吃哦
优优冉冉妈
最近一直在研究适合小宝贝的三文鱼吃法,,于是就尝试了这个菜,味道不错哦
优优冉冉妈
丘比沙拉酱邮寄来了试用礼包,于是买来了新鲜的三文鱼,焖一锅香喷喷的米饭,做寿司吃吧,连菜带饭的都解决了,嘿嘿
小堂堂妈妈
很幸运得到丘比系列产品的试用,这次试用还贴心的送了一个做口袋三明治的模具。很喜欢这个模具,有了它可以让三明治变的更可爱更漂亮。今天就用丘比黑胡椒味的沙拉酱来给三文鱼调味,因为黑胡椒味的和三文鱼比较搭配,再用模具做成口袋状,我家那个大小伙子也是吃了还想吃哦。
万山红
1材料: 海苔2材料: 寿司专用醋3材料: 三文鱼 吞拿鱼4材料: 牛油果. 蟹肉 青瓜5材料: 鱼子6材料: 鸡蛋7用具:寿司专用8用具: 手套 刀9用具 :水 干净的抹布10首先洗米煮饭 11.用煮饭的空余时间 .把青瓜,切成丝.牛油果,去皮12成丝13.把鱼切成条.14将煮好的饭放在容器中去掉锅巴15彻底干净16倒入,寿司醋17搅拌均匀.直到感觉.搅拌吃力.米开始粘稠18停下让米饭降温.过几分钟就要应该搅拌.让米变干身.19米已经完成.20把饭弄成,拳头大的饭团21干净的
FOREVER承诺
不少人都接受不了生吃鱼肉,三文鱼确实是生吃的营养价值最高。如果确实不习惯生吃三文鱼,可以尝试下我今天做的这道菜,我将挪威三文鱼加入泡椒改良成川菜,味道真的很好吃,我推荐大家一定要尝试做一次,因为我做好拍完照后还没有来得及品尝就快没有了!我老公给我的结束语很简单就是“好吃”,三文鱼要想做得好吃,还是需要一点心思。 若常吃三文鱼,患肾癌的几率比不吃三文鱼的人低74%。三文鱼中提取出的Ω-3不饱和脂肪酸可消除损伤皮肤胶原、皮肤保湿因子的活性生物物质,起到防皱纹的功效, 三文鱼是欧米加-3不饱和脂肪酸含量最高的鱼
心清似水淡若云
三文鱼用柠檬来去腥提鲜,然后简单的煎一下,用泰式甜辣酱来辅助调味,简单易行,鲜香味美。甜辣酱是我儿子喜欢的口味,也可以换成黑椒酱,番茄酱等等。
万山红
有没有听说过,世界上最长寿的男人在冰岛,最长寿的女人在日本。这是因为冰岛和日本都是以三文鱼为主食,研究表明,多食三文鱼不仅可延长寿命,更能帮女人保住青春容颜。 现在生活条件好了,吃三文鱼也不是什么高不可攀的食品了,在家也可以做出来美味的三文鱼。而且儿子最近几年鱼类只有三文鱼和金枪鱼是比较爱吃的,所以家里做的也比较多,我们家一般烹饪时三文鱼做成八成熟,这样可保存三文鱼的鲜嫩口感。
眉儿美食
儿子不吃三文鱼????但经过与酥皮与生菜结合类似汉堡,儿子便不再抵触三文鱼了,他说是在吃小汉堡。我挺高兴的!
爱博冷艺
这次用了黄油煎的三文鱼,煎时候格外的香,但是锅不好用了有些粘底,早知道我拿电饼铛煎还好了;起锅前在鱼块上挤了点柠檬汁和撒胡椒粉提味,口感还是比卖相好的!
鱼眼中的爱
讨厌吃鱼的我在:"如何将鱼做的没有一点点点点腥味"这条道路上越走越远……所以,任何可以去腥味的办法我是试了又试~这种焦香的做法真的保证食物没有一点点腥味,讨厌鱼腥味的朋友一定要试试!
翟女……
这款蓝莓酱汁很独特,我很喜欢,上次搭配的是烤猪肩肉,这次和三文鱼搭配看看,结果出乎意料的好吃,而且去鱼腥,很不错哦!
翟女……
三文鱼薯饼之前没有操作过三文鱼,拿来先跟土豆配,一个薯泥,一个薯饼,哈哈,不同口味儿,美美的。材料:三文鱼 土豆 柠檬调料:盐 黑胡椒 酸奶 橄榄油 面粉
辽南蟹
以前做三文鱼基本都是最简单基础的香煎黑椒三文鱼,今天尝试了新的做法,用迷迭香、蜂蜜、生抽、老抽及柠檬来腌制,煎制后浇了酱汁也很好吃。
眉儿美食
过节时鸡肉、牛肉、羊肉吃多可不舒服,偶尔吃点海鲜也是不错的选择,这次的对虾买来已加工过,本身是有点咸,其肉质比较有嚼筋,做起来特方便和省力啊!
小惠子
1韭黄切成段。2小银鱼炒之前用水泡软。3烧热油锅之后转慢火放入小银鱼。4炒的时候最好使用筷子将小银鱼分散不粘连。5炒至小银鱼香脆为止。6将韭黄加入一起翻炒。7加少许生抽、白糖、盐、胡椒粉继续炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
1在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。2装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。3然后把盘子里的蒸馏水倒掉。4大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。5倒入少许生抽以及白糖煮均匀。6放入葱白然后熄火。7最后放香菜,然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上即可食用。
蓝色南半球
蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪,其味道总是无比鲜美,喜欢的朋友还真不少呢。
小惠子
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。(都是熟的不焯也可)4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
one