在网上看到这道菜的方子,心想老公一定很爱吃,果然不出所料,他边吃边说不错不错。 虽然花生米和豆腐经过炸制,但裹上了酸甜味道的酱汁,一点都不油腻,很适合下饭和下酒。
粉竽粘糖
金针菇遇上海蜇丝,随意的配搭,两种不同的爽脆,意想不到的美味。
粉竽粘糖
亨受原汁原味````
烟水迷离
1鱼治净,对半切成两部分,抹上盐腌制30分钟。2青蒜头、姜、蒜切好备用,这些是用来跟鱼一起烧的,因为大部分蒜要切碎最后铺在鱼上面,所以这里的蒜的用量比较少,我只用了一个独头蒜,切成四份。3青蒜叶、红椒和剩下的三个蒜切碎混合,本来里面还应该加入豆豉酱,因为莉崽和她爸都不喜欢,我没放;另外,莉崽不能吃辣,所以没有用自制的剁椒,我家自制的剁椒都是用特辣的红椒做的,小孩子一般受不了,所以我改用了两个普通红椒。4生抽、老抽、糖、醋、蚝油兑水调成调味汁。5油烧热,将鱼煎至两面金黄,加米酒,然后加入4中的调味汁、适量水
双鱼座米屑儿
白萝卜生吃有种怪味,但那是营养所在,所以白萝卜煮熟了营养就流失了。之前在一个养生节目中了解白萝卜的营养保留方法,这样既能保留白萝卜的营养,又能稍微减轻其中的怪味。自己以前试着做过,觉得很不错,这次做的时候就拍了照~~喜欢的人可以试试
呆。。
鸡蛋香葱红萝卜饼是我最喜欢吃的,而且是制作方便,口感脆香,老少皆宜哦
杯小茶
1准备的材料。2面粉加发酵粉,一点白糖,水和成面团发好。3芹菜洗净,剁碎。4开水锅里焯烫一遍。5过凉水挤干水分。6猪肉,生姜剁碎。7把猪肉,芹菜,生姜,生抽,料酒,鸡精,盐,一点白糖加在一起。8一个方向搅拌上劲。9发好的面团分成小剂子,压扁。10包入做好的馅,醒十几分钟,上笼大火蒸半小时左右就可以。
小耿妈妈
1猪肉和韭菜洗干净,韭菜沥干水分。2猪肉剁末。3韭菜切成末。4肉馅里放入蚝油,姜末,生抽,盐,花椒大料粉,味精搅拌均匀后放油搅匀。5把切好的韭菜末放入肉馅里搅拌均匀备用。6准备好肉馅和馄饨皮。7馄饨包好。8馄饨包好之后烧一锅清水。9谁开之后放入馄饨用锅铲向前推防止粘锅。10锅里放入少许生抽和姜末烧开。11开锅后放入半碗清水继续大火烧开,这样反复两三次馄饨就熟了。12把打散的蛋液放进去后放点盐和味精关火,馄饨盛碗里后放入紫菜,撒点黑胡椒粉即可。
小乖宝宝
1八角,葱,姜,蒜切好备用。2土豆2个去皮后切块,放清水里浸泡。3鸡翅解冻好之后洗净,切块。4然后用酱油,盐,白胡椒粉,料酒,姜片,腌制15分钟。5锅里倒少许油加热后,那腌制好的鸡翅鸡皮厚的那面先朝下煎会(多余的油煎出来,吃起来就不腻了)。6剪好后翻面再煎另一面,夹出控油。7锅内留余油,把土豆沥干水分后放入锅内也煎会,煎成边上稍稍变色即可。8锅里重新倒点油,把八角,姜蒜放进去煸香,煸香之后把土豆和鸡翅一起放入,稍稍炒会。9加入盐,白糖,料酒,辣椒粉(辣椒),生抽翻炒匀。10然后加入清水没过土豆,盖上锅盖,
苽苽
1主辅料:米饭、海米、胡萝卜粒、青豆、熟玉米粒、蒜粒、青椒粒。2起锅热油,放入蒜粒、胡萝卜粒炒熟。3再放入海米、青豆、青椒粒炒香。4放入熟玉米粒,快速翻炒均匀。5放入米饭。6小火慢炒,把米饭炒散后,放入少许盐提味即可。7出锅盛入碗中。
馋嘴乐
1小土豆十六个。2刨皮后洗净,擦干表面多余的水分,防止炸的时候油到处溅。3锅中放适量色拉油,油温加至六七层热,下入小土豆。4中火炸至金黄,直到表面形成了一层硬皮的程度。5重新起锅,倒入小土豆,下入一碗清水,适量盐,生抽。6把汤汁都煮干,直到锅表面噼啪的响。7下入少许的鸡精和葱花,搅拌均匀即可。
球球厨窝
又是一道下饭菜, 胡萝卜是一种带根皮的蔬菜。常食带根皮的蔬菜,可以强壮身体,御寒耐。胡萝卜中含有较丰富的叶酸,为一种B族维生素,也具有抗癌作用;胡萝卜中的木质素,也有提高机体抗癌的免疫力和间接杀灭癌细胞的功能。对长期吸烟的人,每日如能饮半杯胡萝卜汁,对肺部也有保护作用。
西马栀子
贞是我相识近十年的好友,回想起初到昆山时,我们每天一起搭乘往返于公司的班车,40分钟的车程有贞的相伴从不会感觉枯燥乏味,无话不谈的我们彼此倾诉关于工作,生活,家人,爱人……我眼中的她近乎完美,除了不爱下厨外可以算是内外兼修的职场白领兼贤妻良母,太爱干净的她不能容忍厨房的油污还有飘荡在家里的油烟味,其实这些在我眼中不就是正常家的味道吗?在这方面我还要继续努力,让这个爱家的小女人也能时常用美味把家的味道营造的更加温馨。今天这道锡纸烤排骨就是一道巧妙制作完全避免油烟侵扰的美味,用锡纸将腌制入味的排骨及酱汁紧紧包
爱美的家
1排骨洗净,下蒜瓣和沙茶王。2适量的生抽和生粉,一点点盐。3用手抓匀。4南瓜去皮,切大片。5取一个耐高温的容器装入拌好的排骨。6把南瓜片码在排骨上。7入高压锅,上汽后八分钟关火。8泄汽后取出倒扣盘中即可。
幸福的热带雨林
1鲶鱼用盐洗掉外表粘液,用少许盐和胡椒粉略腌一下。2炒锅下油,下腌好的鲶鱼煎一下。3煎至外青微黄出锅。4蒜瓣去皮,葱切末。5锅里底油爆香蒜瓣。6蒜瓣微黄时下葱末。7生抽,蚝油和清水兑好8锅里炒出香味后,倒入煎好的鱼块。9倒入调好的汁。10煮至鱼肉熟透汤汁略干时起锅。
幸福的热带雨林
买了点玉米很嫩的,煮了几根真的好吃,剩下一根做点马芬也是不错滴。。。马芬我不是经常做的,是因为用的泡打粉比较多,不过偶尔吃点也没多大关系的。这款蛋糕简单省事,很适合烘焙入门的同学哟。
西马栀子
这是女儿超喜欢的汤,牛肉还是做【豆豉牛肉】时剩下的,因为不怎么好切片,所以当晚我就切成丝炖汤了。
sheery的妈妈
1牛肉洗净,切成大块。2粉丝用温水浸泡至软备用。3锅内放一大勺油,下葱姜爆香,放入牛肉。4倒一小勺料酒,煸至变色。5移至高压锅内,加入两大勺酱油。6再加一点盐和适量的开水。7盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。8把炖好的牛肉倒入平底锅。9放入泡好的粉丝。10加两小勺糖和一大勺酱油。11盖上锅盖小焖几分钟。12粉丝差不多熟时,撒上一小勺盐和鸡精调味。13再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。14最后撒上蒜花就可以关火装盘了。小窍门1、个人建议放点香料更好吃一点,因为我家老公不爱吃有香料的东西,所以没敢放。2、红薯粉容易烂
sheery的妈妈
家里早前买了多罐花生酱做饼干,看看就要快到期了就改变一下做花生瑞士卷。不多说啦...看看吧
meimei.lam
我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
sheery的妈妈