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1蒜苔切小段，用水煮一下。2切肉丝，放淀粉和盐3炒蒜苔，放盐，盛在碗里。再留油，放豆瓣，炒肉丝。4把蒜苔倒入锅内和肉丝一起炒，放味精，出锅
我一直都在
玫瑰大头菜又称酱渍菜，是云南地方风味食品之一，它选用云南特产的鲜嫩大头菜，配上陈酱、盐、玫瑰糖等配料用云南少数民族的传统腌制方法加工而成，风味独特、色泽光亮、具有香、甜、脆、嫩、回味悠长等特点。生熟食皆可，也可凉拌、煲汤、炒菜。
清欢的烟火生活
这是一道懒人菜，不但够味，而且有肉有菜有汤，有此一碗其它菜就不用再做了。菠菜可以促进人体健康，防止衰老，防治缺铁性贫血，菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富，可以增强产妇对铁元素的吸收力，是缺铁性贫血的理想食物，菠菜中的膳食纤维能起到很好的通便作用。
清欢的烟火生活
1瘦肉，豆腐切丝，香葱切段。2烧油倒进豆腐丝炒匀，加盐炒入味。3淋上酱油上色。4炒匀待用。5另起锅另放油倒进瘦肉炒匀。6加盐将肉炒熟。7倒进炒好的豆腐丝炒匀。8炒片刻，放进葱头炒匀。9放一点清水烧开入味。10再放进葱尾。11调入味精炒匀出锅。12炒好的香葱瘦肉豆腐丝。
水青青
邻居是大好人，经常给我送好吃的，这次送了一把刚从山上挖下的野笋，家人超喜欢吃竹笋，这次有口福了，感谢好邻居!
liu_yi
前段时间小朋友爷爷过来帮忙接送孩子一段时间，家里买菜的事也就不用我操心。 某天买菜时，告诉老人家，俺家那位喜欢吃蒜苔，买菜时顺便买点，此话出口后，每次去买菜都会买这个，最后搞得公司同事都非常奇怪，问，你咋天天吃蒜苔。俺只能笑笑回答道，家里就这些菜，只能变换着花样炒。不炒着吃放着就会浪费也蛮可惜，跟老人家讲少买点，人家买一次至少是可以吃三顿，买次数是少了，份量一点都没减少。为这事也不好多跟老人家说什么，担心老人回头有啥想法，再说也不是长期住在一起，偶儿适应下也无所谓。这也许是他们的一种生活。
黄豆豆的一家
简单好做，蓬松的程度可以媲美市售的肉松！
huihuiren
怀念当年学校小餐馆的这道菜，几乎成了心心念念之后必点的，多年以后，重拾那种味道，找寻一种回忆。
美人卷珠帘
小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2～3倍。是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服，经常食用颇有益。
清欢的烟火生活
1黄豆凉水泡8小时2泡好的黄豆加水打成汁，比例1比103打好的豆汁过滤4过滤的豆渣放入纱布挤出豆浆5豆浆入锅里煮，打去泡沫，开后再煮5分钟6煮好的豆浆放凉到80度到90度之间720毫升白醋加适量凉白开8百村慢慢倒入，用筷子一遍朝一个方向搅拌，看到水和豆花分离就正好合适9白醋慢慢倒入，用筷子一遍朝一个方向搅拌，看到水和豆花分离就正好合适，静置半个小时10豆花好了11豆花麻辣浇汁材料12肉切丁、泡菜切碎13锅里放油爆香葱姜蒜末14依次放入瘦肉、甜椒、泡菜、黄豆酱、自制麻辣红油、花椒油，炒匀15将麻辣料放入到豆
叶子的小厨
蒜苔炒肉是一道比较常见的家常菜，做法也很简单。蒜苔的辛辣味比大蒜要轻，加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被接受。
一笑嫣然
有幸得到史云生浓醇高汤的试用，从此不论做汤，下面、煮粥都变得简单多了，一支一碗使一道平淡无奇的菜肴短短时间内在手中变得美味鲜香爽口，为我们这些上班族节省了更多的时间，享受更多的生活乐趣。
清欢的烟火生活
1瘦肉洗干净切片，放盐和生粉、油腌好，荷兰豆撕筋洗好备用。2锅内放油烧热后倒入瘦肉翻炒至6成熟后盛出。3锅内留油烧热，倒入荷兰豆翻炒一会倒入瘦肉继续翻炒。4炒至荷兰豆8成熟放入生粉水收汁即可。小窍门材料买回来第一时间切好瘦肉腌好，腌过的瘦肉炒出来不会老，荷兰豆勿炒太熟，那样才爽口而且带有甜味。喜欢的朋友可以加些辣椒或葱，相信味道更美。
有情之泪
某一天的饭店里，吃过一个菜，它是碎碎的大蒜炒牛肉，我觉得很好吃。于是回家琢磨着，牛肉改成瘦肉，大蒜切碎，一道美味的菜肴就产生了，我做过这到菜n多次了，每次这道菜都一扫而空。
伊悠悠
这个季节假蒌长得特别的快，不用去浇水，也不用打理，从春天开始一直到夏天都会有假蒌吃，这是自家种的，想吃就去摘，非常的方便。假蒌别名 假蒟、臭蒌、山蒌、大柄蒌、马蹄蒌、钻骨风、蛤蒟、酿苦瓜、封口好、毕拔子、假荖、蛤荖、猪拔菜、荜拔、巴岩香、猪嫲蒌。是一种胡椒科植物，味道浓烈，喜欢的人说香，不喜欢的人说臭。和肉类鱼类煮可去腥臊味。
蓝天白云66
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕，该补补了！买了一只乌鸡，补个汤吧！【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
嘻嘻，第一次发表日志，有点点紧张啊，大家多多指教。在饭店吃过蒜泥白肉，哇~那个美味~所以呢 想自己在家尝试下，今天我做的就是改良版蒜泥白肉~~~~~
小娴乖乖哟
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
