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四季豆，也叫豆角，是餐桌上常见的食物之一，价格便宜，美味可口。但是，你可知道四季豆具有极高的营养价值，它更是有美容、消暑、减肥等6大功效。它是餐桌上的常见蔬菜之一，无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义今天，用这两种家常菜，制作一款超级下饭的菜，四季豆烧茄子，希望大家喜欢：
小草根家庭美食
每逢佳节有没有胖3斤？嘿嘿，来一盘清爽的试试吧
大尘zi
1豆角掐头去尾，洗净2猪肉切片，用料酒、淀粉和酱油腌制10分钟3热锅冷油倒入肉片翻炒至变色4放入豆角5放入半碗水，焖6焖至汤快收尽，放盐7收尽时放鸡精关火
金豆妈妈爱做饭
炒豆角一定要炒熟，半生不熟容易肠胃不适哦。
小玉儿HiJade
1豆角掐头去尾，洗净，切丝2胡萝卜切片，葱切好3热锅冷油爆香葱，放入四季豆和胡萝卜4加入半碗水焖5汤汁快收尽时加入盐和生抽6汤汁收尽放入鸡精关火
金豆妈妈爱做饭
外表咸咸的焦焦的，咬开里面是四季豆微甜饱满的汁水，真正的简单又美味。不过这道菜值得注意的是：豆角一定要 焖 煮 熟 透 ！！！不然会呕吐拉肚子哦。
十三姨食味记
中餐西式做法
polaris滴食记
1鸡蛋打入碗中搅拌，四季豆和胡萝卜洗净切丁。2锅中放水煮开，胡萝卜，四季豆和少许黑木耳放入煮开水的锅中煮2分钟取出。3起油锅加热，把沥干水的胡萝卜、四季豆、黑木耳放入锅中煸炒。4把搅拌好的鸡蛋放入锅中煸炒。5放适量的番茄酱煸炒2分钟。6然后放入适量的盐煸炒。7最后放适量的味精炒匀即可。
花擦擦
1四季豆去两端角根帝，抽出两边老丝，字干净！2香菇洗干净，去根部，切片！3胡萝卜切片，焯一下，控干水分！4锅里适量油，葱姜干椒爆锅！5适量十三香，耗油，酱油，焯好的四季豆一起倒入锅里，翻炒，加适量盐，炒好出锅！6成品！7成品！
诗韵墨香
1四季豆去两端角根帝，抽出两边老丝。胡萝卜适量切片。2腐竹泡发好，四季豆、胡萝卜、腐竹一切倒入好锅里，炒一下，控干水分，多控一会。3锅里适量油，葱姜干椒爆锅。4适量孜然，烧烤料一勺匙，（喜吃辣的可以多加烧烤料）炒香。5适量十三香，蚝油，酱油，腐竹四季豆胡萝卜一起倒入锅里翻炒，加入适量盐，炒好出锅。6成品。7成品。
诗韵墨香
并非大鱼大肉才能让人喜欢，偶尔来个小炒也一样让人胃口大增，由四季豆，肉末，橄榄菜为主料作出的这道小炒，也可称之为米饭杀手，做法简单却非常的下饭.......
零下一度0511
下饭利器。
侠女煮妇
四季豆有健脾化湿利水消肿的作用，还富含可溶性纤维，可以降低胆固醇，中老年人可以常吃，炖肉最好了，帮助消化肉类脂肪，更好吸收蛋白质和钙。但是今天晚餐的菜，还是素炒了。
joo110
章鱼小妹的开胃菜，吃了还想吃。
章鱼哥你在哪※
1提前准备好所需材料。肉丁需用淀粉生姜丝腌制一会。2葱姜蒜，青椒切好。3锅烧热，倒入玉米油炒香，倒入葱姜蒜炒片刻。4倒入胡萝卜与四季豆煸炒片刻，加入开水，大火煮10分钟。5加入少许肉丁煸炒。6调入少许盐炒片刻。7撒入葱花炒均匀。8出锅，入碟。
逝去的爱情
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪，其味道总是无比鲜美，喜欢的朋友还真不少呢。
小惠子
这是一道很家常的菜。但是味道很鲜美，营养价值非常高，很适合糖尿病，高血压人群食用。在过年期间吃大鱼大肉的同时上一道这样营养丰富的菜也是不错的。
西马栀子
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。（都是熟的不焯也可）4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
one
1拌馅。将馅料混合在一起，顺一个方向搅拌。 处理茄子，斜切，第一刀不切到底，第二刀到底，2刀成一茄盒。2将馅料酿入茄盒中。3用面粉加水调油炸糊，太稀挂不上，太干全是面了。将茄盒浸入糊中待炸。4油锅，不知道什么时候炸可以先用一小片葱试一下，下锅开花即可。下茄盒前可以将茄盒蘸到的过多面粉糊去掉。5炸至面粉糊金黄即可。小窍门馅料里要加少许面粉，这样馅才不会散
海兰朵
按民间习俗讲；腊月二十八把面发，腊月二十九蒸馒头。我也凑个热闹，今天也蒸了不少的馒头。本想花样馒头这篇日志一次发完，在整理过程中发现图片太多还很长。还是分次按花样发吧。。。。花样馒头是运用了南瓜做的黄面团和普通的白面团搭配组织的花样。南瓜中含有很多对人体的有益成分。特别适合中老年人和高血压患者食用。
西马栀子
