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1番茄，木耳，四季豆切小丁，葱切小段。2起油锅，放入肉末爆香。3加入番茄，木耳，四季豆等翻炒。4以上炒出味，加入1小杯水，在放入番茄酱拌匀。5起另外一锅滚水。6放入1小勺的盐。7下入空心面煮3到4分钟。8放入葱花，鸡精就可以了。小窍门意大利面煮之前要放勺盐
下雨等彩虹
上班族的快手菜，香香辣辣，很下饭 好吃的家常菜。只是我辣的受不了，辣的汗都冒出来啦
柴哇哇学煮饭
现在应该是吃四季豆的季节吧，超市天天在打特价，都是一块多一斤，我这是去市场买的，更便宜，一元一斤，看在这么便宜的份上，我也买一斤来试试吧。四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经 化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品 有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效
吖冰
那天周六儿子提议中午去“兰州拉面”吃盖浇饭，我立马：“切”，盖浇饭这点花样，难道咱还折腾不出来吗？再说了，外面吃现在风险太大，保不准吃了啥油呢，自己做的省钱还放心，再花点小心思，小盆友照样吃得欢，饭中间加了点惊喜，一顿饭吃得很有乐趣，呵……
漫香小屋
食疗作用 四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经 化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品 有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效 。 主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。
李李小酒窝
1将四季豆倒入冷油中（冷油大概有80℃）。2将火开大炸至干，表面微黄。3捞起滤油。4将四季豆放在一旁备用，你会发现它的颜色自己会慢慢变深，所以一定不能炸的过火。5另起锅，或者将锅中油倒出，然后锅中放入芝麻油放入花椒小火炒香。6放入姜末蒜末小火炒香（先放姜末炒至，然后再放蒜末）。7将猪肉放入。8快速抄散，加入干辣椒。9将豆瓣酱放入少许。10炒至两分钟再放入少许。11豆瓣酱和肉炒至出香味。12将剩下的豆瓣酱全部放入，翻炒均匀。13倒入备用的四季豆小火慢慢煸炒至四季豆越来越干。14撒上白芝麻，放入生抽拌匀。15
靓女厨房
1猪肉剁成肉末，里面加少许盐，生抽，淀粉，一点水，搅拌匀，待用2四季豆洗净，锅里水开，四季豆倒入，直接把四季豆给煮熟，起锅，放凉水冲冲3四季豆切成颗粒状，待用4热锅冷油，放肉末炒散5一定要炒散6加入四季豆。继续翻炒7最后加入盐和生抽调味就好
琦食
这个菜叫农家四宝，虽说是四种普遍得不能再普遍的原料，排骨、土豆、玉米和芸豆，但也真的基本离不开我们的日常生活，很明显，这个是东北菜，用的是东北大酱来做，是个酱香型的菜，品味较重，有点象大碗酒大块肉的感觉。
rosejyy2000
橄榄菜是广东潮汕地区的一种腌菜，利用当地物产橄榄与盐渍芥菜叶（俗称酸咸菜叶），精工煮制成为乌橄榄菜，能开胃消食，帮助消化，增进食欲。橄榄菜一般用来下白粥，其实用来炒也可以的，今天试试用来做四季豆，味道和口感都很不错，也下饭。
琴心剑胆
此菜口味咸鲜，有五种颜色，有肉也蛋白，色彩斑斓，材料易取。
rosejyy2000
1四季豆洗好切成丁，入油锅炒至全熟后盛出待用。2锅中留少许油加入葱、姜、蒜炒香后放入肉馅，翻炒熟后加少许老抽上色。3将已炒好的四季豆倒入锅中，加盐适量翻炒，最后加入橄榄菜，炒匀齐活。小窍门第一步时油要稍微多一些，炒的时间也要长些，因为四季豆炒不熟好象会拉肚子，而且不全熟的话口感也不太好
~夕林婉约
此菜味道咸鲜微辣，一道相当好下饭的菜。能买到橄榄菜的朋友，可将其代替黄瓜粒，也可用其他腌菜代替黄粒瓜。
rosejyy2000
年夜菜里要荤素搭配营养搭配，还要有好的寓意，自创了一道平安四季豆的菜品，欢迎大家借鉴点评！
冰雪人830204
四季豆的做法，都是先把四季豆用油炸过，在来炒的，今天我就没有把豆角炸过，而是用有一点油，慢慢煎的，这样做出来也不错，就不用太多的油，而且味道都差不多
下雨等彩虹
好吃又少油清淡，特别下饭。
幽壑听风
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
用芋头来烧五花肉，芋儿软糯，肉儿酥香，非常搭的一道美味
A苹果小厨
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜，一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下。2把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味），用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大
chinahl_hlp
1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒，加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内，搁上一根筷子。11盖上锅盖，大火煮开，转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜，青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
