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1土豆洗净擦条。2将擦好的土豆丝泡入清水，去除多余淀粉。3泡好后控水备用。4有自己腌制的泡菜，取出适量。5将泡菜切好备用。6准备好葱、姜、蒜、小红椒。7锅中放油，油热后将葱、姜、蒜、小红椒、花椒粒，倒入炝香。8炝香后加入泡菜翻炒。9随后倒入土豆丝一起炒。加入适量盐和酱油。10香喷喷的泡菜土豆丝就炒好了！
胖熊小兔
1土豆削皮切丁、杏鲍菇洗净切丁、番茄洗净2杂粮米洗净后放入碗中，加入香油、盐、蔬汁鲜、胡椒粉3将土豆、杏鲍菇放入碗中与米混合，然后把番茄划十字后放在上面4快好的时候打入一个鸡蛋5起锅、拌匀、开吃小窍门水千万不要放多...番茄会出很多水，我水就放多了...
yummy！
1烤盘内铺锡纸，刷一层油，黑鱼去内脏后沿鱼骨对半切开，放料酒，盐，葱，姜腌制10分钟2腌制完成后在鱼身洒花椒粉，孜然粉，辣椒粉，两面刷油后入烤箱220度中层25分钟，10分钟左右翻面3芹菜切段，豆芽洗净4鲜豆皮切菱形块5准备好泡椒，葱，姜，大蒜，八角6小火煸出香味后加一勺祁县豆瓣酱，加适量水煮5分钟7所有配菜下锅煮2分钟左右至短生8将所有配菜铺至烤盘，将烤好的鱼放至烤盘后继续烤制10分钟9准备红辣椒，麻椒。花椒10锅内倒入香油，小火煸出香味，淋再烤好的鱼身上11表面装饰香菜即可
一盏孤灯
牛肉含有锌铁等矿物质，大量的B族元素，对肌肉生长有益。土豆含有大量淀粉、蛋白质、促进为脾功能。这款家常酱汤加了牛肉，豆腐、豆芽、海带等一起炖了，营养好吃，酱香浓郁。
金凤栖梧
就着米饭吃，既营养，又美味！
小客串
今天分享的烧鸡公，可谓是江湖菜中的江湖菜。只做了两次，感觉都能媲美街边的火锅店了！传统的烧鸡公里面的配菜好像放莴苣的挺多，不过事先问了朋友。朋友更喜欢放土豆，就改成了土豆。煮好后焖一会开锅，闻一闻发现，没错，就是这个香味！也许你觉得，家里做的怎么可能比馆子里做的好吃。是，我当然是不可能放增香剂啦，但是不要把做菜想成很复杂的事，用心去做，一定能呈现美妙的味道。不相信么？那你自己试试看好了！
遗忘↘蕾拉●
一道非常家常的菜肴，土豆丝，要怎么才能炒得爽脆可口，又绝不软烂，而是根根分明，洁白漂亮，酸辣适度呢？注意一下几点就可以炒出完美的土豆丝1，土豆丝要切的细，切得均匀这样才会受热均匀吃起来口感好2，土豆去皮切丝，用凉水冲泡几次，勤换水，直到水变清澈为止3，炒土豆丝的时间不能长，一定要大火，动作要快，时间长一点点土豆丝就会变软不好吃4，翻炒时加醋和出锅前放醋是为了土豆丝更为清脆
独角戏71
三月美食，怎么少得了优康牛肉呢？你可知道，简单的你，触动了我的心弦。你可知道，美味的你，让我唇齿留香。
美食侦探yk
美味好吃的家常燥子面，营养，健康。
小客串
大学那会特别馋大盘鸡，大盘鸡有肉有菜有面，一个宿舍的点一份大盘鸡就可以搞定一顿，而且里面每种配菜都很好吃，尤其喜欢土豆，还有很有韧劲的裤带面^_^在家不想麻烦做裤带面，但是没有裤带面的大盘鸡照样好吃~大盘鸡颜色艳丽，一看样子就能让人胃口大开，我和老公每次都能吃掉一大盘o╯□╰o有客人的时候烧一大盘招待朋友也非常不错~
小董妞@厨房
1启动： 自动启动时间： 0 S温度： 0 ℃牛蛙请摊主活杀后去除内脏、脚趾，洗净后切成块放入盐料酒鸡精胡椒淹制2启动： 自动启动时间： 0 S温度： 0 ℃土豆藕莴笋洋葱分别去皮切片，香菜、葱切段；蒜去除外衣剥出蒜头，青椒姜切片3启动： 自动启动时间： 20 S温度： 220 ℃锅中放油4启动： 手动启动时间： 840 S温度： 220 ℃牛蛙拍上生粉下锅炸分2次炸每次炸420s捞出备用5启动： 自动启动时间： 600 S温度： 220 ℃将土豆炸300s藕炸300s捞出备用6启动： 自动启动时间： 2
XDIan
1鸡翅根洗净2胡萝卜土豆切块3洋葱半个4鸡块一定用水焯一下5先放油炒鸡肉，一定要把油煎出来6炒成金黄色7加入萝卜和土豆炒均匀8加入水，淹没菜就行9闷20分钟左右加入2块咖喱10待咖喱融化后加入洋葱11最后撒少许黑胡椒粉，收汁即可，由于咖喱中含盐，所以不需要放盐
阿拉伯博士
1水磨糯米粉和鸡蛋混合，加入清水调和均匀后过一遍筛，成细滑柔顺的面糊；2土豆、胡萝卜、黄瓜分别削皮，用工具刨成丝；3锅中热油，先放胡萝卜丝炒一会儿，再放入土豆丝炒，最后放入黄瓜丝炒匀，细盐鸡粉调味；4不粘平底锅抹一层薄油，倒入适量面糊转动锅子，小火摊成圆鸡蛋饼，一面凝固后再翻一面5秒即可；5将摊好的蛋饼平铺，中间放入炒好的三丝，两边先折起再由下至上卷起成蛋卷。切段装盘。OK！6两边先折起再由下至上卷起成蛋卷。切段装盘。OK！小窍门* 用水磨糥米粉和鸡蛋混合摊出来的蛋饼口感与面粉相比，更加软柔。不同的口感值
NZmom
1准备用料2香菇洗净切碎3土豆去皮切丝，不用特别细4腊肠切丝5干辣椒切圈、姜切丝、葱切葱花6锅中烧开水，放入面条煮散7煮至七成熟捞出过冷水8沥去水分，拌入适量植物油防止粘连9锅中放适量油，放入葱花和姜炒出香味10放入香菇翻炒片刻11加入土豆丝翻炒均匀12放入盐调味13加入鲜酱油14蚝油炒匀15加入腊肠和干辣椒炒匀16加入适量清水17放上面条，盖上盖子，大火烧开后转中过，待汤汁收干后打开盖子翻炒均匀18加入适量老抽调色即可19成品20成品
涵宝de妈
1土豆切丝，葱切花2放少量盐巴和酱油把土豆丝搅拌均匀。3把油适量放好，烧热，再把拌好的土豆丝摊开放到锅里（有平底锅更佳）。4土豆丝翻面不要用东西辅佐，直接抬锅掂，两面黄即可。出锅再撒葱花，就好了。
左轩雅
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
馋包子了，自己动手，丰衣足食！
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
