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用烤箱烤出来的鱼皮酥脆，鱼肉细嫩，香辣入味。一般烤的都是鲤鱼草鱼吧，这次用了一条黄鱼，也很好吃。
寻找桃花岛
第一次做烤鱼，发现其实还蛮简单的，就跟做火锅一样，喜欢吃什么配菜就放里面咕噜咕噜咕噜咕噜。
津妹爱吃川菜
东北的乱炖，辈辈相传～ 在国外最爱吃的还是家乡菜！吃不到才觉得珍贵，所以想吃就自己动手吧！东北乱炖的营养均，远菜式多样，可根据自己的口味放入时蔬，以及肉类!都很不错～ 汤汁易入味儿喝着鲜美！
美厨娘S
麻辣过瘾的川味烤鱼，口味劲爆，食材丰富，保证你吃了这顿想下顿。
浓咖啡淡心情
什锦菜包含了蔬菜、肉类和合成食品，营养丰富，耗时较短，是一种方便的菜式，没有什么特别的手法，只要掌握好火候就好！
啥都会点的厨房
最近馋肉了，想吃烤鸡了，做烤鸡的时候忽然想起卖火柴的小女孩了，我想象一下我学习那篇课文时似乎自己都没吃过烤鸡呢！虽然此烤鸡非彼烤鸡，但是起码都是烤的哈！想想我如今多幸福哈，想吃烤鸡就能吃上，还是自己动手烤的，多美呀？珍惜美好的生活吧！
热爱红烧肉
1土豆去皮洗净，切成5mm厚的条状，用水冲洗掉淀粉，沥干水分。2不粘锅中倒入适量油，放入土豆条翻炒，炒至稍微有些焦黄时，加入适量盐。3继续翻炒，一直炒至土豆条吃起来比较软了，加入孜然粉，拌匀即可。4炒好的土豆条的口感不像炸薯条那样绵软，也很好吃。小窍门土豆条最好切得粗细一样，比较好熟。炒的时候要经常搅拌。
悦悦玉食
1龙虾用清水洗干净控干水，加入少许的料酒搅匀2米饭提前按大米1斤加水1.3斤比例蒸好备用。3按酱料200克加入400克清水配比，搅拌均匀。4把土豆切成丝，西兰花改刀切成小块，开火把锅里放入水烧开，把西兰花、土豆丝、分别烫好过凉，分别用盐、味精、香油拌匀备用，鸡蛋提前煎成太阳蛋备用。5把调好的酱汁放到锅里大火烧开，加入龙虾收汁、收浓即可关火。6把米饭扣在盘子上，把做好的龙虾浇在米饭上，摆上土豆丝、西兰花、和鸡蛋、即可上桌小窍门如果用干虾仁建议提前浸泡2小时
惠欣源食品调味料
1将所有食材切成小丁状，由于这个季节的西红柿不是很有味所以用量稍多一些，这个可以自行把握。木耳和香菇需要提前泡发（其实还可以再加入一点豆腐丁也是极好的）2倒入比平时炒菜稍多的油，加入少许咸盐，放入土豆丁翻炒（此次哨子面没有放肉，如果有肉需要先炒肉丁，再放入生姜和洋葱，油也需要更多一些）3加入洋葱和生姜翻炒4（我没有植入广告）加入花椒粉翻炒5加入胡萝卜翻炒，一定要多炒一会儿待胡萝卜变软6倒入木耳丁和香菇丁继续翻炒7加入少许味极鲜，由于后面的步骤还需要加入酱油，所以此次量不可过多，如果是有肉版的哨子面还需要加
你看灰机
1食材：土豆（已洗净去皮）、泡菜2将已洗净去皮的土豆放在案板上切成片。3 接着，将切好的土豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。4烧锅倒油烧热，焯熟的土豆和泡菜翻炒翻炒。5然后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀，即成。
花鱼儿
美天的烘焙大赛对于我来说就是重在参与，因为饼干、蛋糕、面包一类的西点实在是做的不好，又疏于练习，看那么多高手发的菜谱，真是堪比专业烘焙店呢
眉儿美食
土豆，这类最常见的碳水化合物，在中西餐桌上都是非常常见的 食材。就以北美而言，最普遍的就是薯条（French Fries），土豆泥（Mashed Potato）和焗薯（Baked Potato）。今天这个焗薯，我也会介绍如何利用微波炉达到类似的效果。
Jackylicious
这个汤被全家人称为专利汤，一年四季都可以喝，还可以加培根或干贝变异为培根罗宋汤或海鲜罗宋汤。
红伊
1鸭腿切块，冷水浸泡出血水2锅里放油烧热（我用的是珐琅铸铁锅）放葱片蒜瓣爆香，可以加一枚干辣椒3放入鸭块煸炒4炒制鸭块变色，皮炒出油5加入生抽、老抽、蚝油翻炒上色6加入啤酒，一瓶剩了五分之一，大火烧开挥发一下腥气，然后盖锅盖，小火烧7烧至鸭腿能用筷子插透加盐，放土豆块盖盖继续烧8待土豆熟透，大火收汁装盘9成品
evaboss
本人学生党，拍照缺乏经验…但是能够把制作食物的感受传递，就够了。这次素食材料都是我最喜爱的～#^.^#
星海浮灯
1锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。2将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。3继续使用油锅放入姜与蒜。4然后放菜心大火炒。5边炒边洒入少许水然后放少许盐糖。6菜心炒熟就把叉烧加入一起炒均匀，勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
hongtanye
剁椒鱼头可以说家喻户晓，喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人，大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大，鱼肉味美，尤其是小雪节气后，味道尤佳，称为“雪鲢”。 鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用······ 此菜品剁椒鱼头，选用的鲜活花鲢鱼头，配上自家种的青红辣椒剁制、腌渍的剁椒，味鲜而不腻，肉嫩滑不腥，鲜咸微辣，下酒佐饭待客均可。
籣草児
1将菠菜切碎，火腿胡萝卜切末。2锅内放油，放胡萝卜末炒至变色。3加葱花、米饭翻炒，基本炒散。4放火腿末和菠菜，加适量盐，炒匀，出锅。5鸡蛋放碗内搅散，加少量盐调味，平底锅放少量油，油热后，倒入蛋液，摊成薄饼。6倒上适量炒好的米饭，将蛋饼合上即可。
微雨飞燕
黄鱼，是我们这里咸淡水交界的一种鱼，和大黄鱼，小黄鱼，黄花鱼没啥关系，不知道其它地方怎么叫。这鱼味道很鲜美，只是肉里面布满了软刺，吃起来要分外小心。还好，那刺还比较软，一般很少人会给扎到。这里的人喜欢用它来烧汤，还有就是干煎，这样鱼刺就会脆脆的，不会伤到人。在市场看到有鲜活乱蹦的卖，卖了几天，就这样煎来吃，好味道。
琴心剑胆
