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台风“海葵”来了，风大雨大的，懒的出门买菜，在冰箱翻出豆干，配上了榨菜、海米混搭烧出了这盘菜。放了少许榨菜和海米，令此菜的味道咸香微辣，滋味鲜美，豆干越品越香，很受家人喜欢。
英子草23
这是一次很有趣的尝试！ O∩_∩O~~~~~~
吃饭才是硬道理
其用猪之脊肉（清真菜则使用牛肉）和淀粉，经两遍油炸而成，一炸熟，锅包肉二炸色，出锅时汁并着以香菜点缀。
ｌ.'am.ming
这次做米粉肉没有忘拍照呵呵，做了20包的米粉肉都没有拍照。
开心果6207
我虽然已经结婚4年了，但是始终跟着爸妈吃饭，还没自己下过厨房，但是自从开始浏览美食天下的食谱之后自己也是跃跃欲试，今天下午回家的早又没什么事，做了一个南瓜煎饼试了试呵呵！我很喜欢吃南瓜的，最近家里已经报销掉了几个大南瓜了，一般我都选择切块蒸着吃，上次看了别人的菜谱后，也想着试一试哈过程挺简单的，大家也不妨在家里试一试
ideal31
记得在我读大学的时候，放假回家时和我同学去杭州买衣服，我同学带我去吃锅贴，那是我第一次对锅贴的印象。其实，我原来很好奇它为何叫这个名字，又是怎么做出来的……那时候的我对于厨艺真的是一窍不通啊，现在我的吗，正在慢慢的学习中，越来越喜欢研究吃的了，呵呵
断翅的天鹅
1菜花、黄瓜、西红柿。2各种调料。3菜花切小朵，开水淖一下，放入凉水过凉。4沥水备用。5西红柿切任意三角形、黄瓜切煸规则菱形、葱、姜切末蒜切片。6锅内放油烧热放入葱、姜末、蒜片爆锅。7放入酱油、豆瓣酱炒香。8放入菜花、西红柿、黄瓜快炒，根据自己的口味加入调料炒匀。9出锅装盘。
朱小白爱美食
1土豆去皮切成片，柿椒洗净掰成块2肉切成片，姜切成丝，葱切成末备用3锅内放少许油，油热下入姜丝，花椒，待花椒微糊时放入肉片翻炒至变色，再放入葱末翻炒。4加入少许老抽翻炒上色5倒入土豆柿子椒片继续炒。加入适量盐、一勺生抽，大火炒半分钟，加入一杯水，盖上锅，焖至土豆片熟后，加入少许味精翻炒出锅。小窍门我这里用到了生抽和老抽。老抽给肉上色很好，生抽是提鲜的。这样炒出来的菜色好味美
梦幻女2012
1豆角。2调料。3容器里放入麻酱、蚝油、蒜泥、生拌酱油、生拌醋、香油、盐、味精拌成麻酱汁。4豆角切三厘米的段，开锅汆熟过凉。5沥水放入容器里，倒入麻酱汁拌匀。6装盘。
朱小白爱美食
猪排骨的营养价值：蛋白质含量约占10-20%，其中必需氨基酸含量及利用率较高。肉类中还含有丰富的B族维生素。提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适用人群适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。食用功效猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。
主妇新秀
本汤源自于乡间。地道农家菜。
secrets_16
1瑶土猪肉切丝，木耳洗净切丝，泡红辣椒切碎， 姜、蒜切细末，葱切成葱花2瑶土猪肉丝加少许盐、淀粉浸入味3锅内放油，下肉丝炒散，推置锅的一边，下泡红椒4后下姜、蒜末炒香上色，和肉丝炒匀5再放入木耳、葱花炒匀6用生抽、醋、白糖、味精、生粉、水，盐兑成芡汁倒入锅内，迅速翻簸几下即可
瑶土猪肉
哈哈，不敢说这是一碗万用酱，但绝对是一碗多用酱啦，在我前面的一些日志里也用到过。可当菜，可配粥，可拌面，可炒饭，可蘸黄瓜，可抹馒头，可抹卷饼，可……还有没有开发出来的功能，你也可以自己发挥哈。我是吃不了太辣的，所以辣椒的功能更多只是点缀，喜欢辣的同学可以在爆蒜蓉时，加辣椒一起爆；喜欢麻的同学可以在下蒜蓉前，先在油里放些花椒炸了后捞出弃之，再进行下面的步骤，总之，自己发挥到适合自己的嘴巴为止哦，呵呵。
漫香小屋
鲜香滑嫩，回味无穷。
ｌ.'am.ming
海蜇，是一种大型食用水母，属于腔肠动物门，钵水母纲。我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布。新鲜海蜇一般用食盐、明矾经过三次加工、腌制（俗称三矾提干海蜇），滤去水分后食用，可食部分主要为中胶质海蜇加工后分为海蜇皮和海蜇头两种，海蜇皮是海蜇上部伞状部分，制成后呈半透明圆片状，有韧性，俗称白皮子。海蜇头则由海蜇的下部头、触手等腌制成，口感较蜇皮更松脆，俗称红头子。海蜇的营养极为丰富，其营养成分独特之处是脂肪含量极低，蛋白质和无机盐类等含量丰富。每百克海蜇含水分65克左右、蛋白质6—12克、脂肪0.1—0.5克、碳
泽泽麻麻
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料，有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪，香菇等食用菌类有生津润燥，滋阴补肺的功效。
球球厨窝
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油，搅拌均匀。4一半白糖，搅拌均匀。5加入奶粉，水，搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖，打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中，上下火150度，烤40分钟即可，上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
1烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2放入番茄炒。3放入豆腐炒均匀。4再把鱼包蛋放入一起炒。5将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
蓝色南半球
简单的做法，丰富的内容，可以饭菜兼得。
林舒
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲，制作简单，口味浓厚，营养丰富，男女皆宜。
鱼香葫芦丝
