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今天上午打扫完毕后收拾了一下冰箱，看见有一袋肉问了淇爸才知道是他们上次吃烤肉时候买的牛肉排骨没有吃一直放冰箱里了，看看家里除了西红柿也没有啥菜了，就打算用西红柿炖牛肉汤了。
淇家的小厨房
金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。今天带着儿子去街里溜达了，顺便逛了逛超市。看到卖金针菇的还挺便宜的而且还很新鲜，于是就买了一盒金针菇晚上就炒鸡蛋吃了。
淇家的小厨房
1俺家的烤肉。2再取适量的烤肉切片。3蒜切片，辣椒切丝。4锅里烧油先放进辣椒和蒜片加点盐炒断生。5放进烤肉翻炒均匀。6淋上生抽。7调入味精，炒匀出锅。8炒好的辣椒蒜片炒烤肉。
水青青
1看看原料吧2尖椒洗净，去籽去蒂。3胡萝卜，香菇，粉丝，玉兰片，切碎备用。4姜末炝锅。5将胡萝卜，香菇，玉兰片放入锅里，加入生抽，盐味精，少许白糖一起炒制。6炒熟后，放入粉丝，盐味精，翻炒均匀盛出馅料备用。7将馅料晾凉，用勺子灌入尖椒中。8将尖椒放油锅煸一煸。9尖椒表皮呈虎皮状，加入姜片，大料，盐，少许水，炖3到5 分钟，收干水分，放味精即可。10看看成品吧
绿野薄荷
骨头参是在昆明读书时的同学送我的，是昆明市崇明县小街的口味，云南各个民族都有做骨头参的习俗，但地方不同口味不同，有的地方用陶罐腌制，有的地方用叶子包起来密封腌制。骨头参是用猪脊排制成的，取猪脊骨用砍刀剁成肉泥，放入土酒、辣椒、花椒、姜、蒜、精盐等配料搅拌揉匀，装入陶瓷罐腌制。骨头参蒸、煮、炒、炖、凉等食用皆宜，鲜香爽口，美味无穷，具有浓郁的民族风味。我家一般都是用它煮杂菜或煮面条，或配蔬菜一起烧制，骨头参含有钙和多种丰富的营养物质，经常食用，能促进儿童的健康成长，有治疗软骨病等作用。
清欢的烟火生活
昨天做了一款简单版的云南老奶洋，比较适合老人和小孩子食用，今天做一款适合年轻人的老奶洋芋汤，这道汤酸辣爽口，适合夏天胃口不好的时候泡饭吃。在云南土豆叫洋芋，而老奶洋芋是云南美食菜之一。它制作简单方便，老少皆宜。因口感绵软无需费牙力，很适合家里的爷爷、奶奶们食用故得此名。家中有老人孩子的，可以时常做此菜。洋芋有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老得慢。这道菜用的洋芋是
清欢的烟火生活
油焖糯米茄，这道美食是茄子刚上市时做的，放在收藏夹都忘记了，昨天整理收藏时翻了出来，正好迎逢素菜征集活动。一天上街去买菜，经过买茄子的摊位，摊主在叫买，买茄子吃啊，刚上市的糯米茄，香糯好吃啊，快来买啊，比一般的普通茄子要好吃哦。听了摊主的叫卖，买了二个回家试吃，还真是香糯好吃。
水青青
1准备好豆干。2准备好青椒。3豆干丝切段。4青椒切成丝。5准备好葱、姜、蒜切细。6锅热油，下入姜蒜爆香。7加入豆干翻炒。8下入青椒，再加入盐，味精、白糖翻炒均匀起锅。
670303166
1看看原料吧2卷心菜切丝备用3香干和木耳切丝备用。4姜片炝锅。5放入香干煸炒，煸透香干，放入生抽提味。6放入卷心菜和木耳，盐味精。7翻炒均匀即可8看看成品吧
绿野薄荷
这款珍珠丸子受到了家人极大的喜爱，蒸的时候用了家乡的一种“香叶”，蒸出来的珍珠丸子带着一种淡淡的大自然的清香，美味极了。
相爱@十指相吸
辣椒油炒黄瓜微辣好下饭，黄瓜可减肥强体，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用。适宜于热病患上者，肥胖，高血压，高血脂，水肿，癌症，嗜酒者多食，并且是糖尿病人首选食品之一。
水青青
1准备好黑木耳和莲藕。2准备好姜葱蒜并切细待用。3木耳撕成片清洗干净。4莲藕切片，用清水清泡洗净。5莲藕入锅焯熟。6锅热油，爆香姜蒜。7下入木耳翻炒。8再下入莲藕，加入盐，味精、白糖、葱调匀出锅小窍门1、莲藕切片，用清水泡洗，去除淀粉。2、木耳可选用干木耳，需提前泡发。
670303166
炒茄丁，简单快手菜。茄子属柴色蔬菜很少见的一种，是夏季里餐桌上常见的蔬菜。茄子营养丰富，常吃茄子可使血液中的胆固醇水平不致增高，对延缓衷老具有积极的意义。茄子适用于烧，焖，炸拌，炒，煮等烹调方法。荤素皆宜，不管是油炸还是做汤，蒸炒都能烹调出美味可口的菜肴。
水青青
准备材料：韭菜，鸡蛋，虾米，饺子皮，油，盐，味精步骤：1.把韭菜择洗净切碎放在碗里待用。2.在锅内倒入油，将鸡蛋炒碎，倒入韭菜碗里。3.在碗内放入适量虾米后，加入色拉油，盐，味精拌匀（如果怕味道不好，可以先尝一下）4.将拌好的陷取一点放在饺子皮中间，按先中间后两边的顺序包饺子。记住边缘要捏牢，如果饺子皮不粘，可以用手蘸一点水涂在内皮边缘。5.在锅内水开后放入包好的饺子，水再一次开之后加入一点冷水，直至所有的饺子都上浮，就可以装盘品尝了！
Musy月雅
虎皮青椒，吃辣椒的季节，这里的好朋友做了各种不同方法不同味的虎皮青椒，看的都心动了。辣椒含有丰富的维生素，能增加饭量，增强体力，改善怕冷，冻伤等症养。青椒的强烈辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化，降脂减肥。
水青青
1材料：芹菜、腊肉。2腊肉切片；芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油，将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断，胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油，撒入花椒粒炸出香味，加上干辣椒略炸，加入五花肉片翻炒至变色，加入葱姜丝，倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后，翻炒速度一定要快，不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽，和胡萝卜的颜色红绿相映，芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
