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这是自己家种的南瓜头很嫩的味道很好。秋天是很少得哦。
佳宁妹妹
秋季来了，天气干燥，来点汤水滋润下吧。
青青草的小厨
藠头为多年生草本百合科植物的地下鳞茎，叶细长，开紫色小花，嫩叶也可食用。成熟的藠头个大肥厚，洁白晶莹，辛香嫩糯，含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质，是烹调佐料和佐餐佳品。藠头的吃法，除了腌制，生活在这里的各民族更喜欢用新鲜的藠头和各种调料品一起舂吃，吃着香辣开胃特别下饭。
清欢的烟火生活
1将花鲢剁块装盘，保鲜膜包好。2上蒸锅蒸20分钟。3蒸制中。4泡椒、葱、姜剁末。5剁至末即可。6葱姜炝锅。7放入剁好的青红泡椒调味即可待用。8将蒸好的鱼块去掉保鲜膜，再把炒好的辅料均匀的倒入盘中即可。
is
又是秋天到了，莲藕和玉米又成了餐桌上的主角。今天我就做了这一道汤水，用当季的材料做出这一季的美味。 莲藕有去火，去躁的功效。玉米大家都是知道的，我就不多介绍了。骨头汤夏天吃又太油腻，天冷了时候来一锅，真是恰到好处。加入莲藕和玉米后，煲出来的骨头汤，味美，鲜而不腻。闻，有玉米的清香；尝，肉质的鲜美中又带有莲藕浓浓的荷塘诗意。与之骨头汤给人以厚味的感觉，有这天壤之别。 上不多说，上菜是王道。
shirleysang
好事发财粥，这名字一听就觉得喜庆，怎么可以不在节庆日的餐桌上出现呢。
膳道kitchendao
昨天的剩饭还有很多~做了蛋包饭后，顺便把剩下的做成了锅巴~晚上老爸看电视，想吃零食的时候，可以拿出来吃~嘻嘻~~
27殿
1蒜切碎，姜切块，葱切段。2把红娃鱼放在盘子上，放上姜和葱，蒸25分钟。3放凉后去姜葱，取下鱼肉。4热锅下油，把红娃鱼大火炸3分钟，取出控油。5鱼肉放凉，切成鱼柳。6热锅下油，煸香蒜头葱白，加入红娃鱼翻炒。7在20ml清水中加入调味料，倒入锅中，加入葱段。小窍门炸制鱼柳时要注意油温和时间，还有要注意油花溅射；炒葱段时要注意把葱绿和葱白分开。
膳道kitchendao
因为白萝卜偏向寒凉，所以体质偏寒或者患有胃病的人士不宜进食过多。同时，因为在中医学说中，萝卜会“化气”，如果刚刚进食补品（如人参），同一日内就要避免进食萝卜，以免减低补益效果。
膳道kitchendao
是我爸妈种的南瓜。
佳宁妹妹
1来个合照。2馒头切碎备用。3葱切碎备用。4依次放，葱花，盐,十三香，老抽，耗油，味精，淀粉和油。顺时针搅拌均匀。5放馒头继续搅拌。6把生菜洗净后铺在盘子上。7报团好的丸子摆放好。8上锅蒸15分钟。9出锅了！香！小窍门要放完所有调料再放油，要是先放油再放调料味道就不能被肉吸收，就不香了。
冇、冭誃の習慣
1泡发的海带洗净后切成小块。2切好的海带放入沸水锅中焯一下。3瘦肉洗净血水切成薄片，葱白与葱叶分别切段，蒜切条备用。4炒锅上火，倒入食用油烧热，下肉片翻炒熟。5倒入一小碗水煮沸，放入盐、酱油、料酒。6放入葱段、蒜粒。7放入海带烧至收汁。8放入少许味精翻炒均匀，用少许水淀粉略勾芡，撒上葱叶即可。小窍门1、海带有催生的作用，孕妇慎食。2、海带性属寒性，所以脾胃虚寒的人要少吃，烹制时不要搭配寒性食材，否则会引起胃脘不舒服。
清欢的烟火生活
1豆腐用电饼档煎至金黄，葱和青椒切段2青椒与蒜爆香油锅，下豆腐翻炒3加入生抽后翻炒，再加入盐与糖翻炒4加水至刚沫豆腐，盖盖子，闷至2分钟左右5放葱与味精后关火起锅，装盘，OK
秋金花
1面是无碱的大圆（粗）面，酸菜切小粒，配料切好备用2锅中放入油烧热，放入葱姜蒜煸出香味后在放入酸菜炒出味3放入生抽继续炒出香味4加入水5汤开锅后需继续烧数分种，尝试咸淡，（汤需咸点，面无味）放入葱，香菜（按各人口味），味精。6放入香油（按各人口味）关火，汤留锅中备用。7汤锅做水，（炒酸菜前先烧水也行，省时哦）8水开后下面9粗面不好煮，煮沸加3-4次冷水10断开看，面中心无白面点就行11盛出面，加入酸菜汤（汤多加点，按各人所需）12很爽口，开胃！
秋金花
1看看原料吧2面粉加适量水，和好面。3南瓜去皮去籽备用。4把南瓜搓成丝，剁碎，挤干水分。5猪肉馅加酱油，香油，葱姜调匀。6将南瓜馅，猪肉馅放盆里。7加入盐味精，香油调好饺子馅。8做剂子擀皮，包好饺子。9开水下锅煮饺子10看看煮熟的饺子
绿野薄荷
采草莓的时候犯了一个错误，光拣完全成熟红彤彤漂亮的采了，根本没想过自己到底吃不吃得掉，除了三四斤送人之外还剩下很多很多。我吃的撑到不行还剩下一大堆，为了不浪费掉，我只能把剩下全都熬成草莓酱了。
maiwu2005
1买来的干的海带结泡发的，挑了一些厚的出来拌，口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤，海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢，我一个个的结打开洗净，切成细条，用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙（我用的是很淡的醋）。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺，搅拌均匀。10腌制几个小时即可，期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝
1豆瓣冲洗干净，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油，把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪，丢掉吗？很浪费哦！其实没有呢！一样可以拿来做美味豆腐哦！一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费！呵呵...
meimei.lam
