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朋友聚会时点了这道菜，菜品颜色让人耳目一新，口感清脆，味道可口，非常喜欢。回来后就琢磨着自己尝试—下，第一次做，家里的炒锅是铁锅，把所有材料一起下锅，惨不忍睹啊，不但藕发黑，荷兰豆也变颜色了，口感还有点生，宣布失败！这—次改变做法，成品有模有样。加入香肠，比素炒的清淡又多一些咸香的味道，好吃！
承毅妈妈
1备鸭胗 ，酸辣椒，姜和红辣椒。2鸭胗切花刀，酸辣切块，姜切丝，。3热锅热油放进切好的鸭胗炒匀。4淋点醋去味，放点盐将鸭胗炒熟。5再放进酸辣椒，红辣椒，生姜炒匀。6再淋点酱油提色。7翻炒入味调入味精。8再放点蒜提香炒匀装盘。9炒好的酸辣鸭胗。
水青青
春天来了。春天是一年四季的第一个季节，气候多变，乍暖还寒，建议人们多吃一些温补的食物。春寒还料峭，春韭入菜来。初春的第一刀韭菜黄，就是一种让人增加食欲、有益健康的美食。南齐周颙有句名言“春初早韭秋末晚菘”。初春的早韭指的就是第一刀韭黄，可与晚秋的山珍相媲美。因为初春的韭黄见阳光少，非常鲜嫩好消化，所以男女老少皆可食之。韭黄性温，味甘辛，无毒。含挥发油、硫化物，有一定的杀菌消炎作用。有助于提高人体自身的免疫力，帮助人体吸收维生素A和B1.韭黄入肝、胃、肾经。补肝散瘀，温胃行气，温暖腰膝。有固精壮肾功能。所以
朱小白爱美食
1子鸡切丁，切点芹菜和辣椒。2先炒鸡丁，。3淋点料酒，放点辣椒。放点盐炒匀。4再放点清水，淋点酱油。5煮十分钟。6收汁，放进芹菜炒匀。7出锅进放点味精即可。8出锅上桌。
水青青
微酸甜的西红柿，加新鲜的蘑菇，做出极品的浓汤，这种组合做成的面，特别爽口，老少皆宜，应该会自愈你那“你想吃什么？随便…”的食欲哦！老妹有段时间说自己食欲不振，就只想吃这道面，连续几天晚餐都要求做给她吃，说吃不腻，吃货里的女汉子啊！
少根筋静
蛾饼，其始于乾隆年间，距今已有百年之久。如今，蛾饼在莆仙一带已成为一道佳肴而受到人们的热捧。可谓是家喻户晓，逢年过节家家必炸。并被列入了福建闽南的特色小吃之一。
jini841210
超简单的一个清汤，只有2张照片，懒！
菜叶谭
鸡肉剁生一般都选用食之无味少肉的鸡肋和鸡脖子来做剁生。家里杀鸡一般都把鸡腿、鸡胸等肉多的地方用来煮汤孝敬老人，骨头多的鸡肋和鸡脖子都是用来做剁生的，这就要求剁鸡生的人不但刀功要好而且要有耐心把鸡骨头都剁成肉泥。鸡剁生一般都是配着小米辣、苤菜根一起炒让年轻人吃着开胃下饭又补钙。今天我是用仔乌鸡剁鸡生所以成品图的颜色不是很好看。
清欢的烟火生活
超简单的一个清汤，只有2张照片，懒！
菜叶谭
1备板粟，鸡腿，青椒。2鸡腿切丁，火腿也切丁，板杰去壳。3再将辣椒切段。4烧油放进鸡丁炒匀，。5炒至变色。6放进板粟炒匀，吃更辣的放点红辣椒丁爆香。7再放进火腿丁和青椒，放点盐炒淋点生抽匀。8倒点清水。9煮二分钟。将鸡丁和板粟煮熟。10收汁，放点味精即可装盘。11出锅装盘。
水青青
1备草鱼，扁豆，青椒。2鱼切块，青椒切丝， 扁豆也切丝。3烧油下入鱼块油煎。4均匀地撒上盐煎片刻，。5煎黄，翻面再煎另一面。6两面煎黄，淋点酱油炒匀。7炒匀。8再倒进扁豆丝和青椒丝。9再在青椒丝和扁豆丝上放点盐入味。10再混炒。11放清水，将扁豆煮熟。12煮入味。13出锅煎放点味精即可。14煮好的扁豆煮鱼。
水青青
白萝卜性寒而利肠，不仅可以增强机体免疫力，还可防癌抗癌，配上可口的酸菜，简简单单的小炒，吃出不一样的感觉。
一一妈进厨房
1豆腐，猪肉，辣椒，南瓜。2备好的南瓜切丁，豆腐切丁，猪肉切丁，辣椒切碎。3先炒肉， 。4大火快炒。5再放进豆腐丁炒匀，放点盐翻炒片刻。6再放进辣椒炒入味。7淋上生抽，调入味精即可出锅。8出锅装盘。
水青青
炒饭，大家都不陌生，例如蛋炒饭，扬州炒饭，酱油炒饭。。。。。。而我这道《时蔬炒饭》应该是家里最常吃到的炒饭了。尤其是当我们工作了一天，回到家后，真不想弄些太复杂，太麻烦的晚餐。。。。简单的《时蔬炒饭》就成了我们的首选。。。O∩_∩O~
零零落落2011
土豆含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。不管如何，我对土豆君的热爱，犹如滔滔江水，奔流不息。。。。。这不，土豆又出现了。。。。。O∩_∩O~
零零落落2011
文旦柚，柚子的一种。与普通柚子不同的是，文旦果肉颗粒较长，汁多饱满，味较甜，有种特殊的香气。那果肉吧，打个比方，就像那苗条的MM们一样，长得很细致~~~~~ 文旦热量较低，有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C，食用之有助于消化，有益健康。柚子，健胃消食、化痰止咳、宽中理气，常食可增强体质，促进钙和铁的吸收。柚子果肉汁加入冰糖，有温中理气和胃止吐的功效。 梨，鲜嫩多汁，酸甜适口。鲜梨榨汁，堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳，对人体酸碱平衡有良好的调节作用。
籣草児
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
