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1鲤鱼洗净肚皮，在与身上划几刀，两面要对称，马上料酒嫩肉粉盐，腌制5分钟。2准备好要的泡菜和生姜、大蒜等调料，剁细。葱切花备用。3过置旺火上烧热，倒入油，下鱼炸至两面变黄，变脆捞起放在盘中。4鱼放在盘中撒上葱花。5锅里留少许油加入豆瓣、生姜、大蒜炒香，加入糖醋淀粉。6把炒香后的汁倒在鲤鱼的上面。
受伤的心2
鸡胗是鸡的内脏，也就是鸡的胃，鸡胗韧脆适中，口感好，有消食导滞，帮助消化的作用。因为鸡胗里装着鸡吃下去的食物，所以一定要清洗干净，可用食盐搓洗，也可用开水烫烫去除异味。
清欢的烟火生活
紫姜又叫子姜，其实就是生姜因尖部发紫而得名。喜欢吃五花肉，但五花肉过于肥腻家里刚好有腌制的东山紫姜，于是用它搭配了五花肉，味道真不错五花肉不腻了充满了酸紫姜的香味，而且还很下饭。
清欢的烟火生活
小时候，妈妈经常做土豆炖牛肉，全家都爱吃。现在我来做这道菜，全家依然爱吃。
东知北
1原料。2香干切丝，葱蒜切末。3先用刀把黄瓜按扁。4切开。5放入盆中加少许盐拌匀腌一会儿。6倒出腌出的水分后放入香干，葱蒜末。7放入香油，生抽，醋，味精拌匀即可。8蒜香浓郁的爽口凉菜。
tgcyy
青菜豆腐保平安，我家每年的年夜饭上都会有这道菜。安于平淡才是人生的真谛！
机器嘴
1腊肉切块，。2切点酸豆角。3切点辣椒丝。4少放油放进腊肉丁煸出油。5淋上酱油，炒香。6再放进酸豆角炒匀。7再放进酸豆角炒匀，再放点清水煮十分钟将酸咸味融入腊肉里，腊肉更好吃。8收汁，放进辣椒丝提辣。9放点味精即可装盘。10好香的腊肉哦。
水青青
1备仔鸭和茄子，辣椒，生姜。2姜切丝，茄子切丁，辣椒切丝，鸭肉切丁。3烧油放进鸭肉炒匀，。4淋上料酒放点盐炒匀。5再淋上酱油上色。6炒干水分。7炒好的鸭肉移锅边放进茄子，在茄子上放点盐炒匀。8再混炒。9再放进辣椒丝和姜丝炒匀。10将辣椒丝炒熟。11放点味精和清水烧开出锅。12炒好的茄子烧仔鸭。
水青青
1备酸豆角和辣椒，鹅杂一套。2看看这就是鹅胗，好大的一个。3豆角切碎，辣椒切丝，鹅杂切片。4热锅热油放进鹅杂炒匀。5放点盐，淋点醋炒匀。6再淋上酱油。7炒干水分。8放进酸辣椒和豆角炒匀。9翻炒入味。10再放一点点清水烧开收汁，出锅时放点味精即成。11装盘上桌。
水青青
鳕鱼，肉质Q弹，刺少。适合各种做法。先做焦熘鱼段。方法简单易于上手。
东知北
豌豆荚是素菜的佳品。
受伤的心2
1青海椒洗净沥干水分。2炒锅置火上放入青海椒干煸，煸之青海椒变色。3下入少量的油，放入糖、醋、盐、味精起锅。4做成的糖醋虎皮海椒。
受伤的心2
1活柴鱼一条。2清理鱼肠斩块，切点辣椒丝，姜丝。3烧油放进柴鱼，。4均匀地撒上精盐…。5两面煎黄。6淋上酱油炒匀。7再放进辣椒丝和姜丝，在辣椒丝上放点盐让辣椒入味。8再混炒。9放清水煮五分钟煮入味。10放点味精。11烧开出锅。12烧好的红烧柴鱼。
水青青
韭菜炒豆干是春季必备的家常菜，简单又快速。
受伤的心2
印象中毛豆是夏季吃的菜，不过现在菜场里到处可见了，而且还很新鲜的呢！毛豆的做法，感觉各家都不一样，今天就做了个小炒毛豆，因为豆子很嫩，感觉怎么做都好吃哦！
阿大^.^
材米油盐酱醋茶 喜怒哀乐尽潇洒，盐是不能少的但是用别的调料也可以代替哦
墨兰清香
1黄灯笼椒切成小粒。2洋葱也切成小粒。3烧热锅倒入少许橄榄油，放入已经用盐、胡椒粉腌过的三文鱼。4中火煎至两边金黄色。5出锅之前放姜丝煎至干身一起盛出备用6锅里无需再倒油，直接把洋葱粒倒入大火炒。7再加入黄灯笼椒粒一起炒。8倒入黑椒汁加两小勺水一起煮至汁快收干熄火,将所有材料淋到三文鱼上即可食用。小窍门不必放盐了，因为三文鱼用盐过黑椒汁也带咸味。
蓝色南半球
1鲜淮山要用铁棍最好，去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料，有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪，香菇等食用菌类有生津润燥，滋阴补肺的功效。
球球厨窝
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油，搅拌均匀。4一半白糖，搅拌均匀。5加入奶粉，水，搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖，打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中，上下火150度，烤40分钟即可，上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
