1原料图2原料洗净 土豆去皮,切片,旱黄瓜去皮切片,西红柿切块,鸡蛋放少许 淀 粉打散, 香菜 小葱切末3锅放油烧热放葱花爆香4放土豆片炒匀 放水煮开5大约3分钟后放旱黄瓜 西红柿烧2分钟6放盐味精调味7最后放蛋液 香菜即可 喜欢的还可以放点香油 我没放
水煮饺
传说在东北有一个儿媳妇不太会做家务事,对做菜更是一窍不通。一天家中的婆婆让儿媳妇做一道拿手菜,儿媳妇犯了难,不知从何下手,但还是逞强将辣椒、黄瓜、大葱、香菜等原料洗净切丝。胡乱地扔在一起用调料凉拌。当这盘“自创”的菜端上桌子,婆婆看见如此离谱的做法,尝了一口不禁感叹地说道:“媳妇,你可真虎啊。”(虎:在东北方言中除了指老虎之外,还意指此人傻、缺心眼。)于是,此后人们就将这道菜称之为“老虎菜”。
芸儿猫
这道菜对女性朋友好,特别是准备要宝宝的
相望红尘
天气越来越热了,大鱼大肉看着都没什么食欲,于是乎想做一道开胃小菜,辣辣的口感中带着一丝清凉,正适合现在的时节。
点点rat
1将茄子用手撕成条.2锅中倒油,下入豆瓣酱小火炒香,再下入蒜末炒香.3茄子倒入锅中翻炒均匀.4加适量酱油、盐、糖炒熟,加适量味精,即可出锅。
花菇儿
1将干豆腐,黄瓜,青椒切丝香菜切段,蒜切成沫备用2将以上调料放入切好的主料中备用,锅内放少许油将八角和花椒炸香捞出。再将辣椒段放入锅内炸香之后淋在备好的主料中3搅拌均匀,完成。家里人多量比较大平时做少放些就可以了
相濡以沫zhangxue
小葱拌豆腐,是一道很普通的家常小菜。很多人喜欢吃。这道菜的特点色泽素雅淡洁,清香飘逸,鲜嫩爽口。豆腐的营养价值也很高,它含有人体所需要的多种营养成分。豆腐蛋白质中含有人体自己所不能合成的8种必需氨基酸,其人体消化率可达92%-96%,是一种既富于营养又易于消化的食品。
情一诺
一大早打开电视,正在播放‘舌尖上的中国’,一碗碗南北各地的面条,勾起了老公对面条的食欲,说干就干,我把面和好,擀面和切面就交给老公来干了。
八月小水
盘龙黄鳝原本是我们小时候吃的一道特别的美食,那时候遇到赶集,农村就有一些人抓黄鳝到城里来买,家里爸爸也好这一口,偶尔也会买上一些黄鳝,因为家里经济有限,爸爸一般都会买便宜点的小黄鳝,像小指母粗,正好适合做盘龙黄鳝,虽然那时候调料没现在多,但那个味道至今想着都流口水。
八月小水
炎炎夏日即将来到,苦瓜早已霸占菜市场成为大家的新宠。我喜欢苦瓜入口后由苦化甘的转变,青青的色泽更是让燥热卸去,吃下便是透心凉。之前网上评选最难吃的食物,其中就有苦瓜。有些人吃不惯苦瓜的“苦”,喜欢苦瓜的我难免有些遗憾他们不懂苦瓜的美味。于是决心好好表现一下苦瓜的内涵,O∩_∩O哈!
糊涂小ai
1腊肉,香芹。2腊肉切片,芹菜切丝,辣椒切丝。3烧油放进切好的腊肉炒匀,。4煸至出油,5再放进辣椒丝提辣。6再放进香芹炒匀。7炒入味。8最后淋上生抽,放点十三香,味精炒匀出锅。9装盘上桌。
水青青
1将食材洗净后,先把四季豆摘断2回锅肉、红辣椒和葱头切片3炒锅内加入适量的油,放入葱头爆香4加入回锅肉翻炒至金黄色5加入适量的生抽6倒入四季豆和红辣椒,再加入适量的清水翻炒至熟,调入味精和盐7装盘小窍门鱼妈片语:1、回锅肉炒至金黄色会更香,同时可以将肥肉中的油炸出,吃起来比较不会油腻2、加入适量的生抽是为了让豆子更鲜美3、炒菜中加入适量的清水是为了让四季豆更容易熟,不会被炒老
小小鱼妈
面筋的营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形,投入热油锅内炸至金黄色捞出即“油面筋”。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟,即是“水面筋”。
一条优雅的鱼
1准备好食材,在菜市场阿姨帮我杀好了2将食材清洗干净3鱿鱼先纵向划开,但不要划断4再横向划开,同样不要划断5以间隔两到三个切断6红萝卜、生姜和西芹切片,葱头和蒜也切片准备7奶锅内加入清水,放入生姜和适量的盐8水开后加入适量的食用油9倒入切好的鱿鱼10水开后马上捞出鱿鱼,并用冷水冲洗泡一小会儿11洗净后的鱿鱼放盘中待用12锅加热后加入适量的食用油,并将姜丝,葱蒜放入爆香13倒入西芹和红萝卜翻炒到7分熟14加入鱿鱼翻炒约1分钟,调入盐,味精,椒盐粉即可15装盘上桌喽!小窍门鱼妈片语:1、鱿鱼划花刀时,最好是刀
小小鱼妈
空心菜是夏季的时令蔬菜,今年妈妈自己也种了一些,这不昨天又摘回来好大一把。纯绿色蔬菜哦。。。
MissChen
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油,搅拌均匀。4一半白糖,搅拌均匀。5加入奶粉,水,搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖,打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中,上下火150度,烤40分钟即可,上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
1烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2放入番茄炒。3放入豆腐炒均匀。4再把鱼包蛋放入一起炒。5将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
蓝色南半球
简单的做法,丰富的内容,可以饭菜兼得。
林舒
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲,制作简单,口味浓厚,营养丰富,男女皆宜。
鱼香葫芦丝
1准备材料。2将苔条拣去杂质,剪成小段,松散开。3热锅冷油,中火将腰果放入锅中翻炒。4至颜色变深后控油捞出。5倒出油,小火将苔条放入锅中翻炒。6再倒入控过油的腰果翻炒。7至苔条变松碎关火。8然后加入少许白糖和神奇牌蔬菜调料粉炒匀即可。
香橙可米露