降温了,来一碗重庆小面,汤底鲜香麻辣,香气扑鼻,面条劲道顺滑,口感独特,很暖和!重庆小面是重庆的传统小吃,佐料是灵魂,最早的重庆小面都是素面,全靠调料支撑一碗好面条。其实现在想吃重庆小面,不需要去重庆了,在家就能做,简单方便,味道还很正宗。金龙鱼礼盒装的重庆小面,里面佐料很齐全,还加了肉臊,味道更好。面条煮好,全部放入调料,加上热水,搅拌均匀,一碗热气腾腾的重庆小面就做好了。如果你也喜欢吃重庆小面,接下来看具体做法。
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酸辣爽口,喝了身上暖暖的。
一溪月
中医四时养生所说:“春夏养阳,秋冬养阴。”寒露过后饮食上,要适当多吃一些滋阴润燥的食物。少吃辛辣刺激等食物。 鸽子不仅味道鲜美,而且营养丰富,有较高的食用价值,是著名的滋补食品。
吴妈厨房
粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!
苹果的萍
快手小炒,十分钟上桌。
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粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!
苹果的萍
1准备好食材。2猴头菇去蒂,用手撕成小块,放入准备好的淡盐水中浸泡5分钟。冲洗干净。3豆腐划成小格,香葱切碎。4锅内加入适量开水,倒入家乐黑椒酸辣汤料煮开。5把猴头菌菇先放入煮开后3分钟,把豆腐倒入锅中,继续煮开3~5分钟入味,边煮边搅拌。6倒入汤碗中,撒上葱花即可。7酸辣开胃入味又下饭,非常鲜美好吃。小窍门猴头菌菇放入淡盐水中浸泡,可以去除异味和粘附在菌菇上的杂质。
吴妈厨房
1食材:虾仁(已清洗)、咸蛋黄(已蒸熟)、香葱。2将咸蛋黄用勺子碾碎,待用。3在虾仁里加适量的白胡椒粉。4加适量的盐。5加适量的干淀粉。6抓匀。7起锅倒油烧热,下入虾仁翻炒翻炒至微微发黄盛出。8接着,用锅中剩余的油将碾碎的咸蛋黄翻翻炒炒至起泡泡。9然后,合入炒好的虾仁,搁入香葱翻炒翻炒即成。
花鱼儿
1准备好饺子皮。2将猪肉切成丁。放入花生油。蚝油,搅拌。3放入香菜。和大葱。4开始包。小窍门喜欢加什么料就加什么料。
佛洛拉
1准备好食材,干海带提前浸泡洗净,切条后用牙签分段固定再切。2鹌鹑蛋提前煮熟剥去壳外壳。,莲藕和素鸡洗净,切厚片待用。3生姜切片,香葱洗净打结,准备好香料和卤汁。4把除了葱姜外的香料放入隔离袋中。5锅中加入适量水把葱姜和包好的香料和冰糖放入煮开。6把莲藕放入最底层,然后把所有食材放入锅中。7煮开后转小火焖煮45分钟左右。一定放足够的水浸没过食材8关火后继续在锅中焖到食物凉了捞出。9把所有食材装入盘中,如果很入味了,剩余的汤汁就不要了。也可以继续浸泡在卤汁中。小窍门卤汁配方:味达美臻品料酒3勺,味达美冰糖老
吴妈厨房
1腐竹提前泡发好,猪里脊肉切块备用(都忘拍了),热锅加入适量猪油,下姜丝煸香。2 香葱切段备用。3放入里脊肉煸炒至变色,加入适量黄酒炒香。4放入泡发好的腐竹翻炒均匀,调入适量盐,生抽炒上色。5加入适量热水大火焖煮十分钟。6待汤汁快收干时,撒上葱花炒匀即可。7成品图。8成品图。小窍门腐竹提前泡发好备用!
RLing
家常小炒~ 色泽艳丽,酸甜口感,鸡蛋鲜香,是一道经典的美味家常菜~
RLing
肉末炖豆腐~嫩滑鲜美,营养美味,非常适合老人,小孩食用~
RLing
1排骨用盐和料酒提前一晚腌制。2排骨焯水。3排骨洗净沥干。4排骨放入锅中炒干水分,不用放油。5大米淘洗二遍,放入炒干的排骨。6锅中放少少油。7放入切成小块的芋头,炒一分钟左右,炒香。8芋头放入电饭煲中。9加适量开水。10按稀饭键。开煮。11煮好了。12翻匀一下 。13撒上葱花。因为腌排骨放盐了,所以不用放了。喜欢咸口的试试口味,再酌情加适量。
斌1975
土豆和鲜虾都是孩子的最爱,两种食材组合,更是绝配!
叶玄
馋包子了,自己动手,丰衣足食!
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮(一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋)、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花,备葱米和姜米,发煮白云豆。2装碗完成后,碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许,淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐,放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素,有一定的强心作用。所含的水分和其他成分,具有清热解毒,润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了,忙了一年,终于可以好好休假一下,不休就贡献了。睡个懒觉,烧烧菜,不用外出,让心情放个假,挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货,翻出不到半包的红菇,据说这玩意挺好的,,有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效,今天就煮它了。加上冰箱里的猪手,来个红菇猪手汤,呵呵,也行。
琴心剑胆