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1将波龙放尿，沿着腹部中间的壳剪开，将头部两边的腮去掉，钳子比较硬用榔头锤开。洗净用厨房纸擦干水分。2准备好葱姜蒜，将生姜切沫，蒜剁成泥，香葱切葱花。3大火热锅热油，改下火，下姜蒜末翻炒出香味。4将炒好的姜蒜末均匀的涂在波龙身上，再铺一层剁辣椒，最后撒上葱花，入锅蒸十分钟左右。5简单的蒜蓉蒸波龙就可以上桌了。小窍门也可以泡上一把粉丝，做成蒜蓉粉丝蒸波龙哟。
贪吃的猫咪头
适合夏天的汤菜，做法简单，营养健康。
雨中漫步_kRsJPX
1鸡蛋备用。2薄皮青椒洗净备用。3去籽去蒂切成细备用。4鸡蛋打散，加入少许温水，黄酒，香葱搅拌均匀备用。5热锅入油，倒入蛋液煎至凝固盛出。6锅内再次入少许油，放入青椒大火翻炒，加入少许清水，盐炒熟。7放入炒好的鸡蛋，调入适量蚝油炒匀即可。8成品图。小窍门薄皮青椒易熟，不宜久炒！
RLing
茄子是比较常食用的一种蔬菜，其性味较为甘凉，有清热活血和消肿的作用。夏天没有胃口尝试做一下，让你增加食欲的这道肉末蒸茄龙。鲜嫩的猪肉混合茄子的清香，一口下去瞬间能打开我们的胃口，超级的下饭神菜！
吴妈厨房
1龙利鱼解冻，粉丝泡水。2姜切丝，蒜切末，香葱，小米辣切碎。娃娃菜切两半！3龙利鱼切片，用料酒，盐，干淀粉腌制15分钟。4，蒜末，松茸酱油，臻品蚝油，香油，胡椒粉，水混合备用。5大碗内铺一层娃娃菜，淋上适量调料汁！6再铺上粉丝-调料汁-龙利鱼-姜丝-调料汁。7上锅蒸15分钟即可8出锅后撒上葱花和小米椒。淋上少许热油即可！9夏日减脂餐！小窍门用白菜也可以。
可意妈妈
1昂刺鱼用开水烫一下，刮洗干净备用。2姜丝适量备用。3豆腐冲洗一下，切成小块备用。4热锅入油，放入昂刺鱼煎至两面金，姜丝煎一下，放入开水，豆腐炖煮二十分钟。5炖至汤色变浓白，加入适量盐，胡椒粉，香葱，鸡精调味即可。6成品图。小窍门昂刺鱼开水烫下去表皮黄色粘液，可以去腥更鲜！加入开水炖煮，盐后放汤汁更浓白！
RLing
炎热夏季，非常需要一碗营养低脂的汤品，老人孩子都喜爱~
RLing
夏天爱吃面，主要是因为面条制作起来简单快手，食材随意搭配，清香爽口。
厨色
1苦瓜洗净去瓤，切成薄片备用。2鸡蛋打散，加入适量盐，黄酒，香葱搅拌均匀。3热锅入油，倒入蛋液煎凝固放锅的一边。4锅内入少许油，放入苦瓜翻炒均匀，加入少许水，盐炒至断生。5混合炒匀，调入少许鸡精调味。6成品图。小窍门炎热夏季，适当吃些苦味食物，对身体还是蛮好的~
RLing
三文鱼的热量并不高，可以补充身体所需要的多种维生素、矿物质和不饱和脂肪酸，又能够促进食欲，却不会导致肥胖现象。三文鱼中的虾青素含量也比较多，可以起到抗氧化的作用，能够消除颜面部位的色素沉着、美白皮肤，其中的维生素a和维生素b也比较丰富，能够改善视疲劳、预防脚气性疾病。
吴妈厨房
想想还是要提一下用来炒饭的白米饭，很多人喜欢用隔夜饭，原因是隔夜饭不粘容易炒散，还能把生冷的隔夜饭化为饭桌上人人喜欢的热点，真的无可厚非，但也有些人或比较正规的大酒店，他们用的是新鲜饭，在准备白米饭的时候就得煮得软硬适宜了，新鲜饭炒起来有饭香味，而且稍有弹性，新鲜饭与隔夜饭各有千秋各有好处。无论如何，合格的炒饭一般要做得粒粒分明，不能有米饭成团状或饼状。
rosejyy2000
豆腐冰凉爽口，木鱼花鲜美十足，味道非常鲜美好吃哦。
吴妈厨房
老爸喜欢做疙瘩汤，经常宵夜自己整一碗，做的很好吃。所以……我也喜欢。特别是胃不舒服的时候，疙瘩汤就像神药，可以治愈各种不舒服。俗称，病号饭。自己有家了，也试着做，然后，有什么配菜，就放些什么。
五加五左左
小海鲜换个做法，很鲜美。
五加五左左
买的豆腐脑含水量太大，自己做的豆腐脑光滑细腻，咸口甜口，味道都很赞????。
一溪月
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明，内含水解胶原蛋白晶莹剔透，丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素，它的水解明胶为小分子肽类，能滋养肌肤和健胃整肠，常吃可健肠胃，防老化，均衡体质，实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
北京市场目前刚上市的一种短长茄，有些类似日本茄子，质地很嫩，形状也漂亮，很适宜制作西餐的焗茄子。今天，就用这秋季刚上市的小茄子，制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”，具体制作如下；
大炒勺
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
