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秋天正是连藕的成熟时间。秋天的莲藕会散发出一种独特的清香，刚立秋，天气还是很热，没有食欲时，偶尔来一碟酸辣清爽的藕片，清热消暑又开胃。
吴妈厨房
1豆腐用淡盐水浸泡一会儿，冲洗一下切成小块备用。2热锅入油，放入肉末煸炒至变色。3放入葱白煸香，加入少许盐，胡椒粉炒匀。4放入豆腐稍微煎一下，加入适量清水，盐，生抽大火烧开转中火炖煮廿分钟。5薄芡备好淀粉加水调匀。6炖煮至入味，汤汁快收干时，淋入淀粉水大火烧开。7芡汁收稠时撒上葱花。8成品图。9成品图。小窍门豆腐嫩滑鲜美，搭配汤汁拌饭，简直太美味啦！
RLing
1备好餓材:如图，杏鲍菇洗净切成薄片，香葱切小段。2鸡蛋备用。3鸡蛋打散，加入少许盐，温水，香葱搅匀。4热锅入油，淋入蛋液煎至凝固盛出。5热锅入少许油，放入杏鲍菇翻炒片刻后，加入适量清水，生抽，盐大火焖煮五分钟。6烧至菌菇熟，炒好的鸡蛋回锅翻炒均匀。7即将出锅装盘。8成品图。小窍门杏鲍菇切薄片翻炒后焖一会儿易熟！
RLing
1九肚鱼洗净改刀切段备用。2豆腐改刀切块备用。3香葱洗净切葱花，生姜切细备用。4锅中热油爆香生姜。5放入九肚鱼，晃动锅身稍微煎一下。6加入适量蚝油。7放入豆腐，加入适量生抽。8大火煮开转小火焖五分钟左右出锅，洒上葱花即可。9成品。10成品。
_蒍鉨变乖々
1花甲用盐水吐沙后洗净备用。2肉饼切片备用。3潮汕粿条备用。4香葱和香芹洗净切碎备用。5锅中加入高汤或清水（清水加入适量花生油），放入肉饼煮开。6放入花甲。7放入粿条。8大火煮开后，少许盐调味。9煮好后盛入碗中，放入蒜头酥和香葱，香芹，淋上热汤即可。10成品。11成品。12成品。
_蒍鉨变乖々
1食材:鸡翅尖、蒜蓉、小米椒碎、花椒、八角、桂皮、香葱。2鸡翅尖冷水下锅，放入料酒和花椒、姜片、八角、桂皮、香葱水开煮三分钟。3捞出过凉水。4锅中放油，放入蒜蓉和小米椒炒香。5放入鸡翅尖翻炒。6放入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀。7放入少许的盐调味。8放入胡椒粉。9撒上葱花。10翻炒均匀即可出锅。11成品图。
笑笑昵
以前蒸茄子我都是做蒜蓉味的，有次冰箱有好些葱，想起来何不试一下葱香味的，结果发现很下饭呀，可以作保留菜单。
爱在夏郢
实不相瞒，我对紫苏的爱矢志不渝！以前吃粉的时候要是店家的调料台有紫苏，我立马就锁定那家店，不会换的。
爱在夏郢
1备好食材:如图，香葱切成小段。2鸡蛋打散，放入少许温水，盐，香葱搅匀备用。3西红柿切小块备用。4热锅入油，倒入蛋液煎至凝固盛出。5锅中再次入少许油，放入西红柿翻炒至出汁，加入少许盐，白糖炒匀。6放入炒好的鸡蛋翻炒片刻即可。7成品图。8成品图。小窍门西红柿洗净，可以带皮一起吃，依个人喜好！酸甜开胃，非常适合炎热天气的开胃菜！
RLing
1准备:豆腐。2切成大小均匀的方块，用厨房纸吸去水分。3备:蒜末，葱花，香菜末。4热锅放油，稍微多一点，放入豆腐小火煎制。5煎至四面金黄。6放入蒜末，葱花，香菜末晃动下锅让香料受热激发香味。7放入椒盐粉。8放入酱油晃动锅让豆腐均匀入味即可。9成品图。10成品图。
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1准备好食材。2鸡爪剪去指甲后清洗干净。3处理干净所有食材。4锅中放凉水加入鸡爪，放入姜片和香葱，蒜瓣和料酒。5煮开后先把浮沫撇去，转中小火大约煮12分钟左右千万不要煮的太烂，不然就没有劲道的口感啦。6把鸡脚捞起，用冷水将鸡脚冲干净煮好的鸡爪捞出浸入冰水中，这样做出的鸡爪会更劲道。7准备一个容器，把百香果的果酿挖出，加入味达美泰式酸辣汁和白糖，混合后调成一碗料汁。8浸凉后的鸡爪沥干水，加入调好的料汁，柠檬片和香菜段，小米椒段。。戴上一次性手套一起拌匀，盖上保鲜膜。9放入冰箱冷藏4小时以上，中间记得多多翻动
吴妈厨房
1面粉中放入一点盐。2慢慢加水揉成面团盖上盖子醒十分钟。3肉馅中放入盐、生抽、老抽、胡椒粉、蚝油、淀粉搅拌上劲。4放入切碎的葱花。5淋上一小勺热油。6搅拌均匀。7面团醒好后搓成长条切成面剂子。8取一个面剂子擀成长条状。9铺上肉馅。10叠起来。11把两边和中间相连处捏紧。12电饼铛中放油，放入做好的千层饼。13盖盖煎至两面金黄即可。14成品图。15成品图。
笑笑昵
成品口感香软筋道，酱香浓郁，超级好吃！
阳光明媚99
今天看到老妈已经洗好并对半切好的苦瓜，突然不想再做苦瓜炒蛋了，今天来个苦瓜蒸蛋吧，没想到做好后，颜值很高，口感又好，很受家人喜欢！
心随云动cfliwen
1材料备齐。2土豆切块香葱切碎。3所以调味料拌匀备用。4锅内放油，先翻炒土豆。5加入金枪鱼（包括里面的汤汁），调味料。1小杯水，煮到土豆熟了，汤汁收到粘稠点为止。6出锅表面撒葱花装饰。
可意妈妈
香辣酱香饼，花椒的麻、辣椒的辣，芝麻酱的香······完美的结合，层次分明，口感丰富，配上一碗粥或者牛奶，保你吃了还想吃~~~
籣草児
记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了，这几天都在忙着整理清洁，累得半死，但还是挺开心的，又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱，每隔一段时间他就想吃。
elmonte
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
馋包子了，自己动手，丰衣足食！
除了吃嘛也不会
