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1羊肉切好，加入料酒，入锅煮几分钟。2沥干水分切成小块。3放入高压锅大火炖30分钟，加入少许生抽，香叶，桂皮。4萝卜切小块跟羊肉一起在炖10分钟。5加入一勺盐。6装入碗中，成品图。高压锅炖味道极好。
逝去的爱情
1准备好梅干菜，清洗干净。2泡两个小时。3沥干水分。4起锅烧油。5下入梅干菜和干辣椒翻炒均匀。6加八角和香叶，炒出香味，盛出待用。7准备好五花肉。8起锅烧水，五花肉煮至筷子能插入肉皮（加料酒和姜片）。9捞出，晾干水分，肉皮抹上白酒，晾干。10用牙签叉满小洞。11起锅烧油，油三成热时，下入煮好的肉炸香，肉皮朝下哦。12炸至肉皮起泡。13捞出，快速放入冰水中，泡一个小时（肉皮起泡的关键）。14捞出沥干水分。15切片。16肉皮朝下，摆入碗中，加盐、鸡精、蚝油、糖调味。17上面放上之前炒好的梅干菜，淋上米酒。18
芊芊_DOkzbcaviraI
其实，本人挺喜欢吃卤味的，又不想买卤料包，就自己琢磨着，调料都很家常的，味道杠杠滴。
崔西小厨娘
1花生毛豆洗干净倒入电饭煲。2加入所有配料调料，按煮饭键，完成即可。3放入冰箱冷藏更加入味。
馋猫豆包是只柴
1把牛腱子肉泡去血水洗净。2切成大块。3准备调料。4把调料装入调料袋中。5凉水坐锅，放入牛肉、调料，再拍一块姜放入汤锅。如果有牛棒骨一起煮，味道更浓郁。6大火煮开，撇去浮沫。7转中小火炖煮。8煮牛肉的时候可以发一块面。我加了黑豆渣，所以看起来有点黑。9面团发酵至两倍大。10戳一下不凹陷，就可以操作了。11揉圆排气，分成均等份。12依次擀成圆形，刷油，适量撒盐。13撒葱花，用刀转圈划几刀，留一片面积大点的。14一片一片往里折。15依次折。16最后一片折大的。17把面团包裹住，揉圆。18其它几个依次做好。19
慧心_IXSWruuSg0e9
好久没炖花生了，我俩小孩特别喜欢吃，有时候做叉烧包味的，这次干脆来个糖醋味的。我不喜欢甜醋黑米醋之类的，因为煮出来颜色是好看，但是里面添加的也不知道什么东西，那种味不喜欢，本来是想纯白醋个冰糖煮的，看着之前买的一瓶黑米醋还有那么多，也放了点下去，要不然什么时候用完呢！前几天我俩老大还跟我说，怎么都没用过那瓶醋……
爱在夏郢
1猪蹄一个 ，店家已帮忙剁成小块。2烧开一锅水，放入姜片、葱结、料酒，猪蹄入锅焯水5分钟。3捞起后，再次清洗干净。4猪蹄放入电饭锅，放入姜、 葱、蒜 、八角、 桂皮、 香叶。 5加入酱油、 老抽、 料酒、 豆瓣酱和冰糖，按下煮饭键 。 6煮至脱骨软绵。7猪蹄夹出后，拌入烧烤料 ，放置空气炸锅，200度烤15分钟。 8时间到出锅。9成品。猪蹄软糯Q弹，满满的胶原蛋白，令人回味无穷。
宸·羽
广式茶餐厅里我最喜欢的除了各种精致的小点心，就是这盘卤水了，每次去吃饭，必定会点上一份，潮汕卤水不同于我们平时吃到的卤菜味道，它口感偏甜，酱香浓郁，回味悠长，连我家不喜欢吃卤水的小朋友也十分喜欢，看到这篇文章的小伙伴有福了，学会潮汕卤水的家庭版做法，随时可以在家吃，做法十分简单，不会把家里搞得满是油烟，一次还可以多做些，放到冰箱里，想吃的时候热一热就行。
椰子姑娘77
用养生锅焖猪蹄，省心又省力，全程不用看着，不用勤翻动，时间一到，香喷喷又烂糊的黄豆焖猪蹄就可以端上桌了。
乐焙儿
微辣，咸香入味儿。
一溪月
简单上手的美味卤鸡爪，适合夏天的一道卤菜。
阿宫纯手工阿胶糕
1干豆角泡发，香料准备。2排骨泡出血水。3焯水去除血沫。4锅中放油，炒糖色。5放排骨煸炒，裹上糖色。6转入砂锅，放生抽，料酒，葱姜，香料，加水没过排骨煮开，炖1.5小时。7加入煮好的鸡蛋，继续炖20分钟。8最后放入泡好的干豆角，炖15分钟。9盛出。
宁静致远0217
一份简单的美味
香夫人
天气渐渐热起来，又到吃凉菜的季节，柠檬泡椒凤爪当然不容错过呀。
球娃娃
1猪肝用盐搓洗哦、准备好所有材料。2烧水、水开后焯一下猪肝、主要是去沫。3猪肝捞出来、水倒掉、在烧一锅。4大料和葱姜、花椒、冰糖倒进去。5大料水煮开10分钟后放猪肝、老抽、料酒。6期间我切好了黄瓜、准备捣蒜。7小火煮20分钟、中间环节翻一次、用筷子插没有血水就OK了。8猪肝切片、加入醋和香油、酱油、和黄瓜拌一起、OK啦、????。
愿做尽天下美食
材米油盐酱醋茶 喜怒哀乐尽潇洒，盐是不能少的但是用别的调料也可以代替哦
墨兰清香
1黄灯笼椒切成小粒。2洋葱也切成小粒。3烧热锅倒入少许橄榄油，放入已经用盐、胡椒粉腌过的三文鱼。4中火煎至两边金黄色。5出锅之前放姜丝煎至干身一起盛出备用6锅里无需再倒油，直接把洋葱粒倒入大火炒。7再加入黄灯笼椒粒一起炒。8倒入黑椒汁加两小勺水一起煮至汁快收干熄火,将所有材料淋到三文鱼上即可食用。小窍门不必放盐了，因为三文鱼用盐过黑椒汁也带咸味。
蓝色南半球
1鲜淮山要用铁棍最好，去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料，有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪，香菇等食用菌类有生津润燥，滋阴补肺的功效。
球球厨窝
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油，搅拌均匀。4一半白糖，搅拌均匀。5加入奶粉，水，搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖，打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中，上下火150度，烤40分钟即可，上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
