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1准备好配菜。2羊肉清洗干净，起锅烧水，冷水下锅哦，把羊肉放进去，加入一些刚才切姜、洋葱的头头尾尾，一勺料酒。3烧开后有很多浮沫，用勺子捞出来。4捞干净浮沫，再煮4分钟。5焯好水的羊肉用清水多清洗几下，去掉粘在表面的浮沫，再沥干水份。6起锅烧油，下一把冰糖粒。7中小火，烧至冰糖粒融合慢慢变成琥珀色。8转大火，把沥干水份的羊肉放进去。9翻炒，让羊肉充分被糖色包裹住，颜色漂亮哦。10炒3分钟左右，羊肉上色了，下切好的姜片、洋葱片，蒜头粒，继续翻炒。11炒至微微发黄。12下一大勺豆瓣酱、白砂糖、胡椒粉、一大勺生
Haiko玲玲
1白萝卜取中段。2牛肉，白萝卜准备。3葱姜蒜，干红辣椒，花椒，八角准备。4牛肉切块泡出血水，白萝卜去皮切块。5锅中放油炒香香料，去除香料残渣，炒牛肉2分钟。6炒牛肉2分钟，出香味。7放入砂锅，加葱姜，热水，煮1.5小时。8盛出，香叶，，八角，花椒，干红辣椒，葱姜准备。9白萝卜放入砂锅，加热水，生抽，料酒，白糖，香料，炖1小时。10最后大火收汁。11成品。
宁静致远0217
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
1牛腩用清水浸泡一会。2切大块，冷水下锅焯水。3清洗备用。4准备配料。5锅中热油煸炒配料，倒入牛腩翻炒。6加入清水。7中途加入盐。8煮制收汁加入生抽调味。9装盘。
甜甜mimi
1准备材料，洋葱、番茄、牛肉。2牛肉切小块，容易熟且入味。 3牛肉冷水下锅，加姜片、料酒焯水，温水洗净浮沫控干。4牛肉放入高压锅中，加料酒、生抽、姜、八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒、水盖盖烧煮，上汽后转小火15分钟。5西红柿顶端切十字刀，放开水里烫一分钟捞出。6很容易去皮。7切成块。8洋葱切小块。9锅中放少许油，放入洋葱煸香。10放入切好的西红柿翻炒。11放入煮过的牛肉，烹入料酒，生抽，冰糖。12加入煮牛肉的水，大火烧沸后改小火炖，慢炖至肉烂汤浓即可，加适量盐调味。13酸咸适口，肉烂汤鲜。
清水淡竹
再普通不过的家常小菜了，夏日必备。
五加五左左
黄金勾豆角，是豆角中的上品，有浅黄色带红纹的薄外皮，里面的豆子鼓鼓胀胀的，豆荚顶端带钩，是普通豆角价格的三五倍，因为是真的好吃哦。黄金勾豆角是油豆角中的优质品种，营养价值非常丰富，尤其氨基酸的含量多样，蛋白质含量超高，是白菜、辣椒、番茄等蔬菜的2-4倍。炖熟后口感柔和，颗粒饱满。
金凤栖梧
一款非常大众化的家常菜。
小洞天
夏日是孩子们长个的好时候，多吃牛肉！
球娃娃
花生加猪皮熬成皮冻，冰冰凉凉的，鲜香筋道，夏日的一道美味小菜。
清水淡竹
土豆粉面，玉米香甜，柴鸡鸡肉好吃入味儿。
一溪月
1猪脚剁成小块。2冷水下锅焯水5分钟。3温水洗净浮末沥去水。4锅中放油和冰糖，小火炒糖色。5放入猪脚翻炒上色。6放入香料、姜片、辣椒、烹入料酒、生抽、老抽炒香。7加入没过肉面的温水，大火烧开后转小火炖煮1.5小时，提前20分钟加盐调味。8皮糯肉香，不油不腻。
清水淡竹
上次在南方吃了不错的牛杂，想自己做。临时起意，没有太多准备，就随便买了点食材，下次准备丰盛一点，再做一次。
美美地吃货
田园排骨汤，是有点甜的，不知道是玉米的甜，还是胡萝卜的甜，还是……生活的甜????
五加五左左
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！家庭版钵钵鸡，家里有什么用什么，喜欢口味浓的可以加火锅底料或者直接买钵钵鸡调料????
苹果的萍
大多习惯吃口味重、馅料多的面包，吃起来有丰盛的感觉。不过随著养生健康观念的盛行，更喜欢欧式面包。其美味不下台式、日式面包，更能吃出面包本身的好滋味。欧式面包著重面粉本身的香味，也较为清爽和少油，是相当健康的概念。
kiss战女
排骨特价卖，买了多，就做个土豆烧排骨吧。第一次尝试，味道还不错。
X吃货
很感谢美食家和Cook100给我这次机会，让我相信了这么好吃的蒜香鸡翅也有傻瓜版本的，就算你从来没有吃过猪肉也没有看过猪走路~~你也一定能够烤出喷香诱人的鸡翅来~~秘诀只有一个----Cook100烤肉料！
杨小雪
以前做大虾都是做盐水蒸大虾或是油闷大虾，今天变个花样做大虾，就用酷克壹佰日式照烧酱做它了。
gaopingzhao
哇哇哇！这个蒸式海绵蛋糕好好吃哦！ 好柔软呢！ 就好像海绵一样那么柔软轻盈，可是又比海绵更加细密柔滑。。一点也不输给用烤箱做的海绵蛋糕。。而且材料也简单，不像用烤箱做的，还要用到葵花油及水的份量。而且烘烤的蛋糕吃多了，会上火。蒸的就不怕咯！老少皆宜！我家宝贝也吃了很多片呢！
meimei.lam
