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羊杂实在太好吃了，但在城市里一般都只能买到现成的羊杂，想要亲自动手卤一锅真是“千金难求”。嘿，但这运气让我赶上了！今儿咱就卤一大锅，吃不完放冰箱里冻着，慢慢吃，细细品，值得回味。
Meggy跳舞的苹果
今天咱就牛肉两吃——炖、烤同时上桌，爱吃哪个就吃哪个。好久没这么痛快吃肉了，我忽然觉得这样吃太香了！
Meggy跳舞的苹果
猪蹄不仅仅是一道美食，对于女孩子来说更是一道美容圣品因为猪蹄本身含有的脂肪非常的少，全是胶原蛋白，女孩子吃了能够让皮肤越来越好，保持弹性，也能预防衰老，并且猪蹄的口感也是相当丰富，吃起来软糯可口，如果做的成功了，入口即化的感觉真的是非常棒，一个接一个的吃也完全不用担心长胖，绝对的零负担！
厨娘宋宋
许久没来了，今天这个帖子是分享给一个朋友的，希望他能够学会。
微信13152166001
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maggie-Tiao
大寒节气最适合和上一碗清汤牛腩，不管是配米饭、米粉、面条或者就这样吃都可以，大冷天来上一碗整个人都暖和起来。
吾爱返寻味
荷叶饼金黄喧软，梅菜扣肉软烂，肥而不腻，入口即化。简直不要太好吃????这个菜，妥妥的压轴菜????
一溪月
1羊蹄处理干净剁成块。2冷水下锅，加姜片料酒焯水。3温水洗净浮沫沥干水。4八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒、花椒、孜然、白芷、姜、冰糖。5锅中放油和冰糖，小火炒糖色。6放入羊蹄翻炒上色。7放入香料，烹入料酒、生抽、老抽多翻炒一会。8移到煮锅中，加热水、葱结烧煮一个小时左右，加盐调味。9软糯脱骨、鲜香美味。
清水淡竹
鸡翅软弱人人都爱吃。
黑夫人8482c
羊肉性温滋补，特别适合冬天食用，今天的羊棒骨特别新鲜，用来做一个特别入味的酱香羊棒骨。
乐焙儿
1羊肉洗净切块，用冷水浸泡几遍，泡出血水。2羊肉冷水下锅，放入姜片烧开，煮出浮沫，捞出洗净。3准备调料。4白萝卜、胡萝卜洗净削皮，切成块。5锅中倒入食用油烧热，放入冰糖小火炒至融化，放入羊肉翻炒均匀。6加入料酒、老抽、生抽继续翻炒至上色。7放入步骤3中的调料，翻炒2分钟左右。8倒入开水，转小火炖制。9炖至羊肉八成熟，放入白萝卜和胡萝卜继续炖熟，大火收汁。10成品图。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1五花肉焯水后，锅中放少许油，放八角，桂皮，五花肉煎至表面微黄。2倒入适量生抽翻炒上色。3倒入适量开水，放香叶，花椒，姜，草果，料酒，老抽。炖一个小时。4一小时后放入豆皮，炖二十分钟。5收汁即可。
馋猫豆包是只柴
1羊肉剁成块，冷水下锅焯水，温水洗净浮沫。2锅中放油，放入羊肉，烹入料酒、生抽、老抽，放入姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖翻炒上色增香。3移到高压锅中，加水、葱姜盖盖烧煮，上汽后烧15分钟，待限压阀落下后，加盐调味再烧10分钟左右。4羊肉汤放入锅中，下面条烧熟。5盛出面条，舀上羊肉和汤，撒上香菜，鲜美羊肉面开吃。
清水淡竹
家庭版肥肠煲，干净，方便，又好吃。
五加五左左
1五花肉清洗切块。2冷水下锅，加入料酒生姜。3焯水后用温水清洗备用。4配料。5青菜烫熟放入盘底。6锅中热油放入冰糖。7倒入五花肉翻炒。8加入配料。9加入热水烧大火烧开，开小火20分钟左右。10加入盐调味大火收汁。11把香叶挑出装盘。12成品。
甜甜mimi
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
