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低脂健康营养，家的味道。
厨色
1猪脚剁成块，清洗干净。2冷水下锅焯水3分钟。3温水洗净浮沫。4香料准备。5锅中放油和冰糖，小火炒糖色。6放入猪脚，烹入料酒、生抽翻炒上色。7转到砂锅中，放入香料，倒入啤酒。8不够再添水，没过猪脚炖煮1个小时。9鸡蛋烧熟剥壳。10放入猪脚中，加盐调味，继续炖煮半个小时。11猪脚酥软。
清水淡竹
1和面团（稍稍硬一丢丢），和的时候家盐适量增加筋性，让面团醒一会儿。然后加水开始抓面团反复抓。2第一遍。3水变成奶白色，把水倒入一个大盆中，记得用漏勺过滤哦。4这是洗的第三遍，面团已经逐渐形成面筋抱团了。5五遍水已经很清澈了，就可以了。6面筋加酵母醒发。7洗出的淀粉水静止4小时左右。8四个小时后。9把水倒出来，倒的时候慢慢来，不要把下面的粉给倒掉了，这个程度就可以。10准备食用油和凉皮罗罗。11刷薄油。12面浆每次舀都要搅拌几下，因为淀粉会沉到底部。13上锅大火蒸到鼓大泡就可以了，尽量用带玻璃的盖子，这样
雪落无声_SRqp
鸭翅富含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等矿物质和b族维生素，有滋补养胃，补肾、消水肿、止咳化痰、美容养颜的作用。因含有烟酸和维生素e，有预防脚气病、延缓衰老、保护心脏的作用。鸭翅性凉，味甘，有清热凉血之功效，适用于阴虚内热的人。鸭翅中的脂肪含量适中，分布均匀，脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，熔点低，易消化，有增进食欲的作用。
糖糖食味记
酱香味浓，入口即化，不油腻。
琪_feXjZ8E2
1买了三块前排，店家给剁好。2凉水入锅，焯水10分钟。3捞出后用水清洗干净。4高压锅内放入所有的辅料和调料。5倒入排骨。6上气后，大火炖煮15分钟左右。7时间到，关火。锅内再继续浸泡半个小时，可以更好的入味。8成品。软绵入味，香气四溢。
宸·羽
1面粉+1勺盐。2加水和成稍硬的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。3备好料。4八角、孜然粒、葱姜、香叶、放入炒勺，加水100g。5加入红糖、酱油，熬10分钟。6滤出残渣为甜酱油，其它的也备好。7拿出揉一下，再次醒面30分钟。8擀开。9约1厘米厚度，切成一厘米长条。10抻一下。11水开下入煮6分钟。12捞出。13拌入甜酱油2勺、芝麻酱1勺、辣椒油1勺、黑芝麻少许、蒜末少许。14拌匀。
金凤栖梧
翻翻冰箱，有只鸽子，拿出来烤烤，天气已然是夏天了，傍晚窗外的风微凉，很舒服。今天的乳鸽烤出来还滴汁，非常香嫩。
鱼菲
吃腻了传统的红烧排骨，今天来点改变吧！我用酸甜的蔓越莓汁、果干和果酱替代了中式传统的糖和醋，做出来的排骨酸甜感更柔和，还多了一份清爽的果香，来自北美的蔓越莓与中式美食的结合，是非常独特的风味！另，蔓越莓营养非常丰富，不仅含有具有抗氧化作用的维生素C、维生素E等多种维生素，还含有防粘附作用的原花青素。这一道既有颜值又营养丰富的莓汁排骨，还不快试试呀！
坨坨妈
1原料。2调料。3热锅冷油倒入调味料。4加豆瓣酱炒香。5倒入洗净的小龙虾。6翻炒至小龙虾变红。7加水漫过龙虾。8大火煮开小火慢炖10分钟。9出锅前加盐味精调味加青椒点缀。
爱做饭的小媛媛
1鸭下巴焯水。2放酱油蚝油盐腌一下。3全部食材配料准备好。4炸配料。5炸好配料捞出。6炸鸭下巴。7炸好捞出。8放酱油再炒一下。9成品。
l5277
麻辣不油腻，排骨软烂脱骨，土豆粉粉的，入口即化，下饭妥妥的。
一溪月
酸辣开胃。
Big-AARP
1锅中热油放入洋葱丁煸炒。2煸炒焦黄，盛出备用。3五花肉切小块。4锅中热油放入五花肉煸炒微黄，放葱花。5放入洋葱、生抽、老抽、冰糖、蚝油、6放八角、香叶、清水烧开。7放入煮熟的鸡蛋、盐小火炖40分钟。8大火收汁。9青菜焯水，摆盘。10成品图。
懂得，爱
百吃不腻的Q弹肉皮冻，自己在家做，既实惠又卫生。平时炒菜剩下的肉皮或者绞肉馅剩余的肉皮，有那么一把就能做一大碗，足够全家人美美吃上两顿。
Meggy跳舞的苹果
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
