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临沂大盘鸡以独特的味道以及麻辣的口感而出名，每次家庭聚餐或者是待客，桌上总是少不了这道菜，今天我就把这道家常做法的大盘鸡分享给大家。
涵涵麻麻123
排骨似乎不管什么做法都好吃，腊上一腊香得好销魂，去年试着腊了一点，感觉很棒，今年就买了好多根安排上了。
爱在夏郢
冬吃萝卜夏吃姜，萝卜吃法很多种，尤其是配牛肉、羊肉的，冬天大补。最近上火，不想吃肉，咱就做个素的吧，喜欢素斋的也可以试一试。
簡姐
入冬后广东美食的正确打开方式当然是来上一锅热气腾腾酱汁浓郁香而不膻的羊腩啦温润滋补暖胃又驱寒
东古美食厨房
1排骨冷水入锅，放入姜片葱段和料酒焯出血水后捞出沥干。2锅中加入植物油，放入冰糖小火炒成焦糖色。3放入排骨翻炒上色，放入姜片，八角和香叶炒香。4放入生抽，老抽和蚝油炒匀，加入适量清水烧开转小火煮50分钟，大火收汁后撒熟白芝麻即可。
髅小彬
1猪蹄冷水入锅，加入白酒焯水，撇掉浮沫后捞出沥干。2锅中加入植物油，放入冰糖小火炒至焦糖色，放入猪蹄翻炒上色。3加入葱段，姜片，花椒，八角，桂皮，香叶，干红辣椒炒香，放入老抽，生抽和蚝油炒匀。4加入适量清水烧开转小火烧1个小时，加盐后大火收汁，出锅撒葱花即可。
髅小彬
1食材：鸡蛋（已提前煮熟）、大排（已清洗）、香叶、桂皮、八角。2将鸡蛋剥壳。3将已清洗的大排放在案板上用刀背剁一剁切开。4起锅倒油烧热，下入大排两面煎一下。5接着，加入香叶、桂皮和八角、加适量的料酒。6加适量的开水。7烧煮15分钟。8然后，合入剥好的鸡蛋、加适量的酱油。9加适量的盐。10加适量的零卡糖。11继续烧煮。12最后，烧煮至汤汁差不多了即成。
花鱼儿
1羊肉冷水下锅焯烫出血水后洗净。2南姜洗净拍扁，八角，桂皮，香叶备用。3锅中热油放入配料炒出香味。4放入牛肉翻炒炒干水份。5加入生抽，老抽，蚝油。6翻炒均匀上色入味。7加入少量清水。8大火煮开后转小火压20至30分钟即可。9成品。10成品。11成品。
_蒍鉨变乖々
逢年过节家家户户少不得要准备酱牛肉作为凉菜上桌，现在给大家介绍我酱牛肉的方法，软烂适口、味道很好。
百事可笑
1雁鹅洗净。2去除内脏，内脏留着炒辣椒。3雁鹅切块儿。4各种香料准备。5锅中烧水放入雁鹅煮出血沫然后盛出控干水分备用。6锅中的煮雁鹅的水去除血沫后放入各种香料。7放入雁鹅后煮10分钟，然后放入生抽，料酒，白糖煮开。8盖上盖子煮一个小时。9最后去除香料大火收汁。10即可。
宁静致远0217
冬季暖生补气必备。
莉莉呀Lilly
1羊肉冷水下锅焯烫出血水后捞出洗净。2南姜，八角，桂皮，香叶备用。3锅中热油把香料下锅炒出香味。4羊肉下锅翻炒。5适量蚝油，生抽，老抽和少许盐调味。6翻炒均匀上色。7加入适量清水。8炒过的羊肉转到电饭煲中。9电高压锅牛羊肉至程序结束。10胡萝卜玉米洗净改刀切块。11胡萝卜和玉米放入珐琅锅里，焖好的羊肉也一起回锅。12盖上大火煮开转小火焖。13焖至胡萝卜断生即可。14成品。15成品。16成品。17成品。
_蒍鉨变乖々
年菜，就想做点腻的。
五加五左左
营养的鸡蛋，茶叶的清香，既可以餐点，又可以零食。
兰杏梅
1锅中加入植物油，放入花椒，干辣椒，桂皮，香叶和冰糖小火炒至冰糖融化，放入切块焯水的五花肉翻炒至颜色金黄。2加入盐，生抽，老抽和蚝油炒匀炒香。3倒入适量清水烧开转中小火煮40分钟。4放入土豆块和提前泡好切块的花干，继续中小火炖20分钟，大火收汤即可。
髅小彬
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门，思想斗争了好一会儿，要不要加衣服呢？！最后还是加了衣服出门。不过，出门就后悔了，温度比昨天高了几度，回到办公室里，感觉衣服多了，裹得紧紧地不舒服，赶紧脱，呵呵，这天气。天气预报说过两天还要冷，不过昨天最冷的时候都没穿毛衣，今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车，真辛苦，为了家人团聚，多苦多累都能忍受，感动。还好，俺离家里就几百公里，方便些。 魔芋我很少吃，看到超市里有，买来试试，以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效，我就知道它最通俗的一点就是清热下火，单吃芥蓝的话会有稍微的苦味，所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
草莓
番茄炒鸡蛋这道家常菜虽说简单，但是大家却都爱吃，记得在大学的时候常常吃这道菜，在宿舍煮面条的时候也会放一个鸡蛋一个番茄，所以这两样的搭配总觉得格外的亲切，对一点都不挑食的我来说，怎么煮都好吃。 虽然是道简单的菜肴，但是每个人都有自己的做菜方式和习惯，番茄炒鸡蛋这道菜的做法随便都能搜索到很多，虽说简单却也不易，以前看过很多这道菜的做法，每个人的说法也不同，最后根据自己的喜好，总结了自己喜欢的吃法，只是个人的观点，仅供参考。 先从切法来说，以前在天天饮食上看到的是切成滚刀块的，番茄还要快速焯水，我试过一次，不
球球厨窝
