做好的豆腐口感酸甜,色泽红亮,形似樱桃,所以叫樱桃豆腐。
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1准备原料。2花椒煮水。3肉末里放料酒,盐,胡椒粉,葱末,姜末,晾凉的花椒水搅打均匀。4把馅放到馄饨皮的一角。5馄饨皮向内折一下,两头对折捏一下。6包好了。7开水下锅,煮至馄饨浮起,就熟了。小窍门馄饨皮可以买到,如果自己做,就要擀的薄一点,口感才好。
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爽口笋丝采用青笋凉拌而成,清心爽口。
英英菜谱
一说到紫菜包饭,大家肯定能想到的就是寿司。好多朋友都觉得是同一种东西,其实还是有很大不同的。日本寿司一般是把糯米和米以1:5的比例搭配进行蒸制,然后再将米饭和寿司醋按比例的比例搅在一起。韩国紫菜包饭就用纯大米就好了,用米饭加上香油芝麻制成。辅料也不一样,一般日本寿司多用生食,紫菜包饭用熟食。
叮当葫芦娃
蒜泥黄瓜,蒜香浓郁,是一道深受大家喜爱的家常凉拌菜。
英英菜谱
韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效,在增强精力的同时,更是对男性勃起障碍、早泄等有极好的治疗效果,因此医学古籍称之为“壮阳草”,现代人还给了它“蔬菜伟哥”的桂冠。对男性来说,韭菜炒虾仁或韭菜炒鸡蛋,都是简便易做的“壮阳菜”,应该多吃。
风潇潇
有时孩子对于食物兴趣缺少,家长少用点心思,把饭菜花样化,一下子就提高了孩子吃饭单位兴趣。甚至可以让宝宝也参与进来,一起DIY美食,让孩子参与采买、烹调的过程,不仅可以享受亲子一起做菜的乐趣,也会让孩子乐于品尝自己努力的成果。 今天这个花朵炒饭,其实就是荤素搭配的菜炒好后和米饭混合,然后装盘时稍加变化,营养均衡又漂亮的饭菜就做好了,宝宝们开心吃饭,家长们也开心......
叶子的小厨
1紫甘蓝,青椒,蛋。2蛋先煎成蛋皮。3将青椒,紫甘蓝,青椒切丝。4备调汁。5切好的紫甘丝,青椒丝,蛋丝装碗里放点盐。6淋上备好的调汁。7拌匀置半小时入味。如果觉的这样拌的紫甘不太熟可将紫甘蓝过开焯熟再拌。8拌好的蛋丝紫甘蓝。
水青青
说起这个菜,真的是偶然间的产物,因为想吃麻婆豆腐而自制了嫩豆腐,而且做了不少,就多着些,于是那晚就做了一辣一鲜两种口味的嫩豆腐。但是完全出乎意料,这个豆腐真的很鲜呢,我切的块又像砖,颜色又是金色,所以就赐名金砖豆腐。很简单。几分钟就好,很快速味道很好这道菜属于豆腐的创新菜吧,创意无限哈哈首先要准备自制嫩豆腐一块,自制嫩豆腐的做法详见日记或者菜谱里那个麻婆豆腐http://home.meishichina.com/space-6231377-do-blog-id-498898.html
倾城韩妆园
叫花鸡,很早以前看到电视剧上好像那个人叫洪七公来吧,烤的那个叫花鸡啊,一下子把泥摔开,看到那鸡肉,馋的我口水流了一地。无奈那个时候又不会做,一直也没有口福吃到,一直是心中的一份遗憾偶然间看电视节目的时候,看到有个人用面粉和酒代替泥巴烤叫花鸡,我的天呢,这简直是我想要的,我把调味料做了改动,然后把锡纸换成了荷叶。为了试验不浪费起见,我只用了一个鸡腿做试验,没想到砸开面团的那一刹那,那个香味立刻飘的我要晕掉啦。。我承认我是一个喜欢美食的吃货,对于美食从来就没有任何抵抗力。酒香荷香肉香。好特别的味道啊,鸡肉也很
倾城韩妆园
老鸭粉丝汤,说实话叫老鸭我自己都汗颜,因为我就用了一根鸭腿,但是总不能叫鸭腿粉丝汤吧,那么难听,呵呵,还是叫原名吧,老鸭粉丝汤,当然如果有鸭血即可叫鸭血粉丝汤这可是南京的名吃呢。我在南京的时候最喜欢吃这个啦。以至于妈妈都说我很邪,这不吃那不吃的竟然还吃这个老鸭粉丝汤。。。当做这个的时候,忍不住写了首打油诗,权当一笑吧秦淮河畔夫子庙旁,一曲琵琶荡气回肠。满腹经纶纵有饿时,一煲鸭汤回味无穷。如果有老鸭多熬些时候鸭汤会更浓郁,但是只用鸭腿味道也是特别好的,一点都不逊色我特喜欢吃那个豆泡,满满的浸着无尽的鸭汤。。
倾城韩妆园
这个时候到冬季都是蘑菇最好的时候,肉肉的很厚,很好吃。我很喜欢吃蘑菇呢大大的蘑菇,大大的蛋花,虽然没有肉的,但是却好喝的很这款蘑菇鸡蛋汤,跟大家以往见到的蛋花是不一样的,后面有图详解大蛋花的做法。
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这个时候是经常有藕的,经常吃藕对身体好藕的做法多种多样,这次分享两种做法,一种是醋溜,一种是姜末拌的,都是我们这里比较家常的菜。也是经常吃的这份醋溜藕片与以往老菜不同,我先把藕焯水焯熟了,这样炒起来很省时间
倾城韩妆园
如果说哪个方法吃藕最方便最快捷,那么莫过于这个姜末拌藕了,有独特的风味,姜可以暖身,藕养身,反正两者搭配是很好的快来随倾城一起做这创新的姜末拌藕吧
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1准备原料。2胡萝卜切筷子粗的条。3炒锅内倒油放一粒八角,油热后放入肉片翻炒。4等肉片炒出油后,倒入料酒,少许醋去腥,然后放入五香粉,葱,姜末,老抽,盐,胡萝卜条翻炒。5菜里倒入水,水不要没过菜。6水开后把面平铺到菜上,改小火盖上盖子焖制。7用西红柿块,醋,味精,香油,生抽,少许盐,葱姜末调一碗汁。8等锅里的水快干时倒入碗汁拌匀就好了。小窍门有菜,有面,又有肉,营养丰富又好吃,试试吧。
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1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
hongtanye
1红糖加温水搅匀,待溶化备用。2红糖水与酵母,色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形,将面团擀平卷起来,然后切小个,做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水,水沸腾后中火蒸约10分钟(冷水蒸起共15分钟)。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中,蒸15分钟。4蒸好的寸骨,倒掉汁水,沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档,预热5分钟。7寸骨放入烤盘上,放入炉中,烤制5分钟。8寸骨翻一面,再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软;白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟,捞出。3锅里放一点点油,小火,慢炒面粉(家用调料小蓝碗那么多)至几粒大粒状,倒水(一个煎锅底那么多,能包裹匀娃娃菜形)至面粉全部融化,然后倒入鸡粉(再不用放盐了),再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜,裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
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