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1拿一个锅或盆，翻入适量的水，水里放上少许油，少许盐。2将洗好的生菜放入盆或锅中，淖一下，变软即可捞出。3把菜捞出空水4开始调汁，放蚝油适量，生抽适量，胡椒粉一点，淀粉少许，香油适量。5搅拌开即可6把蒜切成蒜末7把蒜放进锅中，炒出蒜香，炒出金黄色后，把调好的汁放进去，炒8把汁炒稠后。倒到菜上，就完工了！小窍门调汁时，由于生抽和盐都是咸的，所以调汁时不必放盐了
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每到冬季，总是爱做点肉冻吃吃。做好的肉冻放在盆里，摆在窗台上，啥时候想吃了就用刀切一点，用蒜泥、陈醋、香油这么一调，就着肉冻喝着小酒是很惬意的事情。用猪皮或猪蹄做些皮冻，也是我们年前必须准备的“年货”。 冬季做肉冻最适合也最经济实惠，室外有个天然的大冰箱啊。年节当油腻的鱼肉吃的口滑的时候，来点凉丝丝，清凉凉的肉冻，美。
狼之舞
这道菜的味道吃起来很爽口的
退伍老兵特色美食坊
家里有老人和宝宝的都要学会哦。很简单。营养丰富，而且好吸收。胃口不好的，还有病人也都适合吃。
冰衣裳小奈
黑木耳的营养价值非常大，其中的一个重要作用就是黑木耳能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。 黑木耳也最适合节后清肠减肥食用，同时白菜也有通利肠胃的作用，二者搭配一起吃还是不错。
秋雁红枫
元宵节就只有我和女两个人在家，虽然身处异地，无亲无故，但也不能怠慢自己，中午蒸了条女特爱吃的豆豉鲫鱼，晚上再弄条酸辣鲫鱼，也算是年年有余（鱼）
八月小水
老家潍坊有个菜系：景芝小炒。之说以称之为“菜系”，是因为在潍坊把用肉丝与细条状的菜蔬搭在一起烹炒的菜，均可以用来叫做“景芝小炒”。其中像香菜小炒肉、韭菜小炒肉、蒜薹小炒肉、贡菜小炒肉是比较有代表性和极有名气的“景芝小炒”。 景芝小炒里最经典的要算是“香菜小炒肉”，香菜小炒肉和景芝镇的金丝面、三页饼并称景芝三名吃。 香菜小炒肉也可以叫做“芫爆肉丝”，是以芫荽（香菜）为主要配料而得名的。其烹饪方法基本与油爆相同，但不同的是主料的形状多为条丝状。烹制时候不加酱色，糖色，成菜突出本色，味鲜清雅，保持芫菜特有的
狼之舞
春节貌似是个可以大快朵颐的日子，在这大块吃肉，大杯喝酒的节日里，鸡鸭鱼肉、地鲜海鲜林林总总充斥了我们的眼球与胃口，来一点清爽一些的小菜，简单适口，在不失营养的情况下，给我们的餐桌增添一点清新。 牛百叶也叫“毛肚”，是种很有嚼头口感极佳的食材，有补益脾胃的作用。多年以前，人们是不屑于关注和食用像牛百叶猪下水等这些东西的。后来可能是人们按照以形相补的理解吧，渐渐的这些家畜身上的“零碎”也就渐渐的变得“洛阳纸贵”了。 连着做了些素菜吃，吃的口都疲乏了，借用李逵的话“口里都淡出个鸟”来了。做个荤菜吃吃吧，嘴
狼之舞
1原料。2肉片里放入鸡蛋，盐，胡椒粉，白酒，玉米淀粉，少许油拌匀，腌20分钟。3胡萝卜切片。葱，姜切丝。4热锅凉油，放入肉片翻炒。5肉片炒至发白，把肉片拨到一边，放入胡萝卜片翻炒。6放入葱丝，姜丝，木耳，调入盐，老抽翻炒几下后，倒入少许水略煮片刻。7木耳炒熟就可以关火，撒入葱末，香菜末，淋入少许香油，拌匀即可。小窍门因为肉片已经上过浆，所以不必勾芡。
tgcyy
1大葱斜切成片；大蒜拍扁剁碎。2茼蒿收拾干净，用沸水焯一分钟，捞出过凉水后沥干水，切成小段。3红椒洗净，切成小条。4把茼蒿、红椒、大葱和大蒜放入盆中，加盐、绵白糖、香油和白芝麻。5拌匀，即可装盘。
BAE
1准备材料。葱白对半切开后，再切成细丝备用。2里脊肉切成3mm厚的薄片，再切成5mm宽的丝。3放入料酒、鸡蛋清、干淀粉、盐搅拌均匀，腌制10分钟。4将番茄沙司 2勺 蚝油 1勺 甜面酱 2勺 香油 1/4小勺放入碗里5加入少许的清水调成汁。6锅里倒入油，烧热后，倒入肉丝，大火滑炒至肉丝变色后捞起。7锅里倒入少许的油，倒入调汁翻炒至粘稠状。8倒入肉丝，翻炒均匀，出锅前淋入香油即可。小窍门里脊肉可以放入冰箱速冻一下会更好切。
明月舞青衣
小时候家里过节的时候都会做这道小吃，妈妈从菜市场买来的春卷皮都是刚刚出炉的，所以我们平时吃的时候都没有油炸直接吃的。不过苹果在这边木有买到刚做出来的春卷皮，买的是冷冻的，所以苹果就用油炸的方式了。虽然有点不太健康，但是真的是很美味哎~~~
小果_C
第一次发作品
爱~吃~
蒜香、油香、菜香融合到一起，简单美味的快手菜，不爱都难。
爱烹饪的女主播
1原料。2面粉用热水和成柔软的面团，盖盖醒一会。3肉末里放入盐，料酒，胡椒粉，蚝油，五香粉，鸡蛋，分次打入花椒水，打制上劲后，打入少许香油提香。4放入切碎的芹菜末。5拌匀。6包制。7擀一下，尽量把皮擀的薄些。放入抹过油的饼铛烙。8烙到一面金黄后翻面，淋入少许水，盖盖再烙一会即可。小窍门芹菜叶子很有营养，和馅的时候别丢掉，可以一起切碎放入馅料里。
tgcyy
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油，加热后下入白糖，炒融化后下入青豆泥炒香，加入炼乳，搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
