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1主要原料2猪肉馅放葱姜，生抽，香油，淀粉搅匀。3水发香菇切碎。4切好的香菇放肉馅里。5加一点水，搅拌均匀，6做成肉饼，放油锅煎制。7用小火煎熟，煎透即可。8香菇肉饼
绿野薄荷
1和面2案板上揉成长条状3赶开成大长方形状态。4提前备好的肉馅儿5把葱切碎备用6把肉馅调制好7在长方形的面皮上均匀的放上肉馅8撒上葱9把饼赶开。10放入电饼铛11大火三分钟翻个12成功13成功
小灵猪儿
夏天肠胃犯病，喝了一星期的白粥，看到什么吃的都两眼放光。最后，还是本着营养补身的精神，给自己蒸了一碗猪肝汤。猪肝不是人见人爱的食物，但是这道汤，用黄芪煮水来代替清水，去了腥味也丰富了味道和营养。
欧阳yy
1备香干，菠菜洗净2芝麻入锅小火炒熟3备香油、蒜末、熟芝麻4香干入开水焯过5菠菜入开水焯10秒后捞出6香干切碎7菠菜控水后切碎8香干、菠菜共置一容器中，放蒜末、熟芝麻9放香油10放盐拌匀，上放枸杞子点缀
英英菜谱
1主要原料2面粉加鸡蛋和盐和面。3和好面，醒一醒，直到面团光滑。4用压面条机先压成薄片。5在压成面条。6大料放油锅炸香，放葱姜炝锅。7放入猪肉末煸炒。8炒到肉末出油，放入料酒，生抽，老抽，盐，大量的醋。9炒出香味，加水熬煮。10出锅前放入味精，勾芡，淋香油，醋卤做好了。11开水下锅煮面条。12面条盛碗里，浇上肉末醋卤，放入黄瓜丝即可。
绿野薄荷
茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经；可清热止血，消肿止痛；用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。这道茄丁肉末，茄丁入口软糯，肉末干香，可以配面条，米饭，甚至夹在烧饼里吃也不错。
tgcyy
1用温水化开干酵母与面粉和成面团2肥瘦肉馅中加料酒、酱油、盐、五香粉、葱姜末和香油拌匀3发好的面团4发面团放到案板上加适量的面粉揉光揉匀5取一半面团再次揉匀，再用手掌压扁6用擀杖擀7擀成圆形薄片，用刮板将肉馅均匀抹在上面8从里向外轻轻卷起9卷成长条状10用刀切开11笼屉抹油，将肉卷生胚放在笼屉上加盖饧发10-15分钟12入凉水锅，大火将水烧开，转中火蒸15分钟后关火3分钟揭盖13蒸好的肉卷
英英菜谱
炎热的夏季透出一丝清凉，莴笋带给你的不止是营养，更是餐桌上久违的甘凉
小轩窗·正梳妆
现代营养学家认为，苦味食品可促进胃酸的分泌，增加胃酸浓度，从而增加食欲。
小艾厨娘
冬瓜，瓜形状如枕，又叫枕瓜，盛产于夏季。为什么夏季所产的瓜，却取名为冬瓜呢？因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。冬瓜含有较高的维C等营养物质，性寒味甘，不仅可以清热生津，解暑除烦，而且还可以利尿和减肥哦！虾米的鲜咸，让这道冬瓜菜在口感上更加丰富，葱白先用小火慢煸，使其香味溢出，制成葱油，虾米和葱油来烧制，让冬瓜在口感上不那么寡淡，但却又不会宣兵夺主，喜欢冬瓜的筒子们，还等什么呢？赶紧做起来吧……
小果_C
这段时间总是想做一些很久以前在家吃的菜，除了焖面，姜丝肉，红烧肉等，这个茄盒就算是一个。昨天问男朋友，你吃过茄盒吗他说：吃过，在我妈的饭店里我说：那你家不做吗？没有啊~~这在我家是一道家常菜，奶奶总是做给我吃，逢年过节也一定在桌上，来尝尝看自己的手艺吧！
语笑左颜
夏季天气炎热，人们不喜欢吃太油腻的食物。这道黄瓜炒肉片选用纯瘦肉，搭配清热爽口的黄瓜，荤素搭配，好吃不油腻，还特别下饭。
tgcyy
杏鲍菇大肉饺，味道很清淡
小帅厨娘
北方人最爱吃饺子，有句俗话不是说：好吃不如饺子，舒服不如倒着；可见对饺子的喜爱，以前都是过年才能吃，现在想吃就吃了，哈哈！每年的这个季节都是基围虾大量上市的时候，我都会大量囤货，分成小包随吃随拿，我家小屁孩一吃就告诉我基围虾的好吃，所以麻麻们抓紧这个时节，也备点货吧，毕竟好的食材才能做出好的料理，呵呵~
旺妈爱旺
丝瓜的甜、虾仁的鲜，两者结合而成的馅料，鲜甜无比。
给宝贝做的饭
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
