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茄子含有丰富的维生素、蛋白质和钙，据资料记载，茄子有清热活血、消肿止痛之效，能散瘀血，使人体血管变得柔软，多吃茄子，可以防治心脑血管疾病，降低脑血管栓塞的几率。
池上小米
白菜猪肉粉丝饺
红豆沙肉松
记得以前家里包水饺每次多肉馅，妈妈就会做这道菜！很家常的一道做法，在我们这边酒店出现的都是木桶汽水肉，肉会做成圆子形状，鸡蛋也是整颗的，不过还是觉得家里的味道最好！而且非常适合家里的老人小孩吃的！汽水肉是湖北省的汉族传统名菜之一，菜名里所说的汽水不是指常喝的碳酸甜饮料，而是蒸锅中的水受热蒸馏而产生的汽水。
阿大^.^
1准备食材，洋葱切粗丝用清水冲洗一下，木耳泡发用开水焯一下，香菜洗干净切段。2拌入所有调料。3清爽可口。
果果儿369
北方的天气越来越冷了，做一碗酸酸辣辣，热乎乎的馄饨为家人暖暖身吧。
tgcyy
1备黄瓜，辣椒，蒜瓣。2黄瓜用刀拍扁。3黄瓜用刀拍扁切片。蒜切片，辣椒切碎、4拍好的黄瓜装碗里，5辣椒切碎放进热油锅里炒香，6放进蒜瓣，少许盐炒香，关火，淋上生抽。7淋上香油，撒上调味鲜炒匀，8炒好的辣椒油浇在拍好的黄瓜碗里即可。9拌匀上桌。
水青青
1茄子切成块2肉加入淀粉3香菜切小段，葱和蒜切碎4茄子里放点面粉，油烧热5炸成金黄6海天酱加一勺糖再加水拌匀7锅里放少许油放入肉和葱蒜加点醋和酱油8再倒入海天水，开锅到入炸好的茄子，翻炒几下加点香油味精，最后洒上香菜，！9烧茄子就好了，很好吃！
死神再生
十一回老家尝到了嫂子从北京带来的麻酱火烧，回家后念念不忘那个味道，终于忍不住自己动手做了一次，麻酱的香加上红糖的甜，饼皮的酥脆，味道真不错，吃一个满口留香，不愧是老北京的名小吃啊
小堂堂妈妈
饭前一碗汤是很有必要的，但是大多数时间，我们没有时间来慢煲一锅好烫，那不妨来做一些简单快捷又好吃的汤。这款番茄鸡蛋汤跟我们在饭馆里吃的几块钱一碗的鸡蛋汤完全不一样。这个汤是我最喜欢的，从小就爱吃，吃了这么多年，从未讨厌过她。每次家里来客人，来不及做其它的汤就煮一份番茄鸡蛋汤，从未失手，家人朋友都很爱吃。
杜鹃花美食
上手简单，清淡口味。
helenan9454
1第二步就是把炒锅预热倒入油放入腌制好的牛柳炒至变色就可以盛出来了。2第三步 锅内留些油放入蒜炒香然后放入切好的青椒因为没有杭椒就只有用青椒代替啦继续翻炒，待差不多的时候放入刚炒好的牛柳一起然后再放点盐 糖 味精 就可了。也可以放点蚝油会更好吃。3第三步 锅内留些油放入蒜炒香然后放入切好的青椒因为没有杭椒就只有用青椒代替啦继续翻炒，待差不多的时候放入刚炒好的牛柳一起然后再放点盐 糖 味精 就可了。也可以放点蚝油会更好吃。
xxxiadm
1将花生米用水泡一夜，早上你会发现花生米胖了不少2香芹和胡萝卜切小滚刀块3锅内注水，大火烧开，将香芹和胡萝卜块焯一下，捞出来后用凉水过一下凉4再将花生放进去煮，假如大料，花椒，葱姜。大概煮五六分钟捞出，趁热，拌上盐.糖.味精.香油.搅拌均匀5再倒入香芹胡萝卜搅拌均匀就可以了小窍门煮花生的时候不要放盐，花生会变黑哦
劉老屌.
1木耳冷水泡发两小时，切丝。胡萝卜切丝。青笋切丝。大蒜切末2青笋腌十分钟，放入盆中，胡萝卜丝和木耳丝用开水焯二十秒钟，捞出过冷水，沥干后倒入青笋丝中。3往盆里放入剁椒，糖，鸡精。盐搅拌均匀4锅中倒入香油，大火，四成熟时放入青花椒，冒烟时关火，将1/3的油倒在盆里，撒入白芝麻拌匀即可食用。小窍门使用青花椒只是为了让菜品吃起来又酥麻的口感，没有青花椒可以用红花椒代替
劉老屌.
芹菜经常吃点可刺激胃肠蠕动百合不仅是营养价值很高的蔬菜，也是一种有很高药用价值的中药。古代医药家张仲景在金匮要略的《百合病篇》中记述了百合的药用价值：清热解毒、润肺等作用（百度）今天芹菜我是把它的筋抽去，脆而不塞牙。很早以前这样做过，遇到老一点的芹菜可以试试这样处理。不过一般采用的方法是拍切焯水，再冷水冲泡。随意
Qiuyue0815
新尝试的菜谱，清淡滋润，比较适合现在这个季节，希望各位喜欢。豆腐食药兼备，具有补虚、益气等多方面的功能，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，因此，食用豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。
池上小米
1将用盐以及橄榄油腌过的米放入压力锅。2洗泡过的江瑶柱也放入。3陈皮丝、姜丝也同时放入。4注入半锅水大火煮沸约半小时熄火。待锅内消失打开锅盖。5放入用生抽、白糖、胡椒粉腌过的瘦肉继续大火煮沸。6煮沸约二十分钟即可熄火，食用之前放少许盐。
蓝色南半球
1买来的干的海带结泡发的，挑了一些厚的出来拌，口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤，海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢，我一个个的结打开洗净，切成细条，用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙（我用的是很淡的醋）。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺，搅拌均匀。10腌制几个小时即可，期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝
1豆瓣冲洗干净，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油，把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪，丢掉吗？很浪费哦！其实没有呢！一样可以拿来做美味豆腐哦！一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费！呵呵...
meimei.lam
