除了水煮鱼片,就喜欢红烧鱼。????
云小木偶
超级辣酱
swallow但
面条煮个8分钟左右,用细面条
吃货的世界你卟懂
自己做的豆腐脑一点也不比外面的差。
悦悦玉食
炒疙瘩,色泽深黄,黄绿相映成辉,食之绵软柔韧,醇香可口,是北京特有的一种面食品。制作过程中煮炒兼用,炒疙瘩颜色焦黄,配上时令绿菜,黄绿相间,吃起来又绵软又有劲,越嚼越香。
小艾厨娘
1菠菜洗净入开水锅中焯烫一下捞出沥干。2切碎粒。鲜虾去壳去虾线洗净备用。3鸡蛋中加入盐打散。4倒入温水搅打均匀,过一遍筛。5倒入菠菜粒中搅拌均匀。6入开水锅中蒸8分钟左右。7开盖,放入虾仁继续蒸三分钟。8淋入蒸鱼豉油、香油即可。9成品
天国的女儿
平时没有事情的时候都会包一些混沌,主要是上班太忙了,所以都会多包出来一些冻上,什么时候没有时间做饭了,正好可以拿出来吃,所以我放的调料和肉馅比较多。
钰君私厨
1黄瓜和胡萝卜切细丝,按照图片摆盘。2猪肉切细丝后准备炒制肉冒,油热后下肉丝,炒变色后,加盐!酱油。炒到颜色变红后。盛出凉凉备用3蒜切沫和香菜切好,备用。4拉皮切条!摆放在黄瓜和胡萝卜中间。5拉皮上撒蒜沫。6蒜沫上撒香菜。7香菜上撒肉冒。8制作碗汁,碗中放两勺酱油,两勺醋,一勺糖,盐和芝麻适量,辣椒油依个人口味。备用9吃饭前把碗汁淋菜上。拌匀即可
蒙E无法更新
1现在正是吃皮皮虾的季节,摊上有很多刚死的皮皮虾,而且也很便宜,正是做皮皮虾汤的好材料,做皮皮虾要用死的,活的不好剥肉,把皮皮虾放入冷藏里冻4-5个小时,我这是二斤皮皮虾,我都冻上了,什么时候吃,什么时候能剥皮皮虾肉。2冻好的皮皮虾拿出来,把皮皮虾头剪掉,用剪子把四周都剪掉。3从一面开始揭开,完好的皮皮虾肉就扣出来了。4完好的皮皮虾肉弄出来了,用刀把肉切成段就可以了,做皮皮虾汤不用很多,只需要半碗就可以了。5皮皮虾肉都弄好了。6半锅水烧开,下入皮皮虾,下入2勺盐和耗油。7等皮皮虾汤水烧开了,放入一个打散的
钰君私厨
1猪肉末中加入所有调料朝一个方向搅拌上劲。2用虎口挤出肉丸。3入开水锅中煮至肉丸变色浮起,约2-3分钟。捞出肉丸备用,汤汁撇清浮沫备用。4冬瓜切小片。5姜、蒜切碎,香葱切碎。6锅中倒少许油,放入蒜姜末翻炒片刻,加入虾皮炒出香味。7倒入冬瓜片翻炒片刻。8加入丸子汤,不够再添些开水煮至冬瓜透明稍有点白。9倒入肉丸煮3-4分钟,调入生抽和盐即可。10上桌前滴入几滴香油,洒香葱碎。11成品
天国的女儿
皮蛋瘦肉粥是一种广东省的地方传统名小吃之一。皮蛋瘦肉粥营养丰富,以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同,有人会在进食前加上香油及葱花,也有加葱花或薄脆。另外,亦有从皮蛋瘦肉粥演变而成的皮蛋肉片粥,采用了新鲜的肉片,而不是腌过的咸瘦肉作配料。行内简为称“皮蛋瘦”,又称为“有味粥”。皮蛋瘦肉粥因为质地黏稠、口感顺滑、好消化而受老年人的喜爱。
青木木木
每一个人心中都有一种味道,一旦闻到这种味道,记忆的大门就会打开......从小到大,我们遇见各种各样的味道,可是总有一种味道挥之不去,久久盘旋在脑海里,或酸、或甜、或苦、或辣。各种滋味,冷暖自知。就像今天的这个主角,醋溜白菜,三两下就成一盘菜。不用刀、不费时间,但就是这样一盘简简单单的菜,也能勾起脑海里的回忆。世上从来没有廉价的食物,只有廉价的偏见。所有二元世界里好与坏的对比,只不过是人为的价值观。再简单的菜,也是用心烹制。唇齿间咬肌的上下闭合,既是身体和菜的相遇,也是身体和灵魂的相遇。愿这个世界,能这样
食趣菜菜屋的屋
1猪手先滚水煮开,过滤清水冲洗,然後用事先备好的材料腌製2大概腌製2-3小時左古,烤箱預热5分钟,先150度上下层烘烤60分钟,刷上备好调料,中途不停翻转继续刷油360分钟烤完,继续烤60分钟,不能烤焦继续上油
applexcz
一碗酸辣鲜香的花甲粉,材料易得做法简单,值得一试⊙o⊙哦
飞舞的夏花
清蒸大龙虾是一道美味的料理。
民以食为天―色香味俱全
1材料:蜜柚皮。2材料:冰糖适量。3在温水里加些盐,将柚皮在里面浸泡一会,然后用牙刷将表面刷新干净,再将皮里面白色的瓤用刀削干净,削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝,用食盐用力揉搓,使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时,然后用舌头品尝一下,如果还觉得苦继续重复以上的过程。(我一共重复了2次,也就是泡了一共泡了一个小时)7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里,加入清水,水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了,然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后,加入冰糖,将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁,漂洗下沥干水分上浆放置醒发会,然后锅烧热倒入冷油关火,倒入鱼丁滑油,鱼肉发白捞出待用。葱切小段,姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁,用油盐水(少许油加冷水和适量的盐)沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁(葱切段,和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水),开小火加盐和味精,大火烧开勾芡, 倒入主辅料翻炒数下打明油(推荐用葱油)翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白,味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁,葱切断,酱切片,蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼,撒上胡萝卜丁,淋少许酱油和水。(豆豉已有盐分,所以酱油不能多放了)8盖上盖子,小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢?老人们一般来说牙口都不好,年纪关系消化系统也不比年轻人,或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力,所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜,给老人们送上几道讨巧的菜,相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩,鲜香四溢~
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