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1干香菇泡发切小丁，豆干切小丁。2虾处理干净后切小丁。3青菜氽烫后过一下凉水。4挤干水份切小丁。5锅中放油，下入豆干和香菇略微煸炒。6下入青菜。7炒均匀后加入十三香、胡椒粉、糖（提鲜）、盐定好味。8关火，加入虾肉丁翻拌均匀。9最后淋入适量香油拌匀。10盛出备用。11所有面团原料混合均匀和面光滑的面团，盖上保鲜模醒5分钟。12搓成长条，下成均匀的小剂子。13擀成中间厚周围薄的圆饼。放入馅料。14包成包子。15放竹帘上进行最后发酵。16当发酵至2倍大后放入蒸锅中，冷水上锅，冒汽后中火蒸约15--20分钟即可。
给宝贝做的饭
1、豆腐皮中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高； 2、豆腐皮含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏； 3、含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
心语梦境
清凉爽口，老少皆宜
顺其自然^o^
西瓜皮：性凉味甘。清暑解热，止渴，利小便。用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮。绿豆芽苗菜：清热解毒、补血补气、健脾养胃。
爱上黑咖啡的吃货
管它什么5.20，爱自己的话每天都能很精彩！挑战味蕾，挑战自我！
云小木偶
1土豆去皮，切丝2把土豆丝放盆里，加上适量花椒粉，黑胡椒粉，盐，香油和少量水，再把一个鸡蛋打散放入其中，搅成面糊3电饼铛放油，放入面糊，中间留一点空隙4打入一个鸡蛋，煎至鸡蛋成形，底部发黄。5翻面6煎至两面金黄7香喷喷的土豆鸡蛋饼小窍门吃的时候还可以根据自己的喜好抹上甜面酱， 辣椒酱，烧烤料等各种佐料。
hb俗人
1新鲜的豆角洗干净2斜刀切成丝3鸡肉洗净4鸡肉切成丝，放在一个小盆里，放入少量淀粉，搅拌一下5葱姜切好备用6花生油微热时把鸡丝放入锅中，翻炒至完全变色7放入葱姜，酱油，翻炒几下8放入豆角，多炒一会，豆角变软一些即可9放入淀粉勾芡10最后加入适量盐，排骨精（味精），香油，搅拌均匀即可出锅
凌梦Linda
1将面粉和玉米粉放在一个大盆中，搅拌均匀。2倒入热水，用筷子搅拌成絮状。3将面疙瘩揉成均匀面团，包上保鲜膜，静止15分钟，期间准备韭菜。4韭菜洗净沥干切小段，加入香油，搅拌均匀。5将三个蛋打成均匀全蛋液，留下一颗备用。6将蛋液炒熟捣碎，虾皮炒香，加入韭菜中。7加入剩下的一颗生蛋，盐和五香粉，搅拌均匀。8在砧板上撒上少量面粉，将面团揉成长条状，切成均匀12段。9将每一小段擀成圆形面皮。10用面皮将韭菜包裹住，将边捏紧。11将收口处从一边开始一点一点折起。12将不粘锅烧热，不加油，小火煎至两面金黄即可。
zeychou
1韭菜洗净沥干，切小段，大蒜切末，虾干切丁。2锅烧热，倒入香油，放入蒜末虾干爆香。3放入韭菜和盐，翻炒均匀，关火备用。4将澄粉，生粉，盐，加入大碗中，倒入沸水，搅拌均匀，将面烫熟，加盖焖5分钟左右。5加入猪油揉成均匀面团。6将面团揉成条状，均匀切成16份。7将剂子揉成面团，擀成面皮，尽量薄一些，包入适量韭菜馅，捏成饺子状。8放入蒸笼，水烧开，大火蒸10分钟即可。
zeychou
1准备食材:茄子切成条形，土豆切片，豆角用手掰，辣椒滚刀切，大蒜切成粒（大蒜忘记拍了）。2热锅，倒入食用油，油稍热后，放蒜泥爆香。3再把切好的茄子、豆角、土豆片一起放下去翻炒，后放入耗油、食用盐、辣椒粉、豆瓣酱、花椒粉，然后倒入红辣椒，翻炒片刻，撒上少许芝麻、味精（有些人不吃味精可以不放），淋上香油就可以出锅了。4愿你成为自己的天鹅，找到自己的天空！（地三鲜比较费油，可以考虑搭配点水果）小窍门时间不宜过久，土豆、茄子、豆角都是易熟食物，但这地三鲜比较费油。豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉这些食材可自己调配，不吃的就
云小木偶
一直怀念小时候请酒或过节吃的糯米饭，还有肉丝的那种，只是这次没买到肉????。
云小木偶
1海带洗净入锅煮6分钟。2金针菇切去头，洗净，用清水煮2分钟。3把煮好的海带和金针菇捞入备好的凉白开水中，冷却。4切好蒜蓉，辣椒，香菜。5把海带金针菇捞出沥干水，一半生蒜和香菜放入海带金针菇中，放入2汤匙酱油，1小匙盐，1小匙糖，3汤匙香醋或白醋。6剩余的蒜蓉和辣椒入油锅炒至冒烟。7炒好淋上。8再淋些香油拌均即可。冷冻一会更入味。
是甜甜呀
1准备好所有食材：豆腐皮清水洗净，焯水3分钟捞出。黑朩耳温水泡发，焯水3分钟捞出。香菜洗净控干切碎，熟油炸花生米2蒜切末、干辣椒切段备用3把豆腐丝、香菜碎、黑朩耳装入盆中4起油锅烧5成热，把蒜末干辣辣炒香5关火，放入一把白芝麻6把炒香的蒜末倒入盘里，再放入花生米7放入1小勺盐、1小勺糖、2大勺生抽、2大勺香油、2大勺辣椒油拌匀8装盘9成品
香香的小厨房
冷热皆美味
micky甜
豆浆余渣还是有营养的，所以我想着多多变换花样给小孩多吃粗粮，所以就忙活开了。
万妈学厨
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
